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Verschiedene Biere

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Pohjala

Pohjala ist eine Brauerei in Tallinn in Estland.

Uus Maailm

Translation: The New World. A hop-forward California-inspired wheat beer. Brewed with oat flakes for an extra silky mouthfeel. Hopped and dry hopped with a blend of New World hops (Galaxy and Mosaic). Contains wheat and barley malts and unmalted oats. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Limette), am Gaumen mittel mit dezenter Süße, fruchtige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes zitroniges Session IPA. Sehr lecker.

Virmalised

Translation: Aurora Borealis (the Northern Lights). A powerful and hoppy IPA that uses a blend of American hops, giving the beer a fresh citrus and grapefruit punch. Contains barley malt. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit fruchtig blumigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, fruchtige, leicht würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein elegantes IPA mit komplexer Nase. Sehr lecker, Klasse. (2015, getrunken bei Beyond Beer)

Must Kuld

Translation: Black Gold. A rich porter with smooth honey notes. Brewed with lactose for that extra silky texture. Enjoy on its own or as a dessert at the end of a decadent meal. Contains barley malt and lactose. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, leicht metallisch, am Gaumen vollmundig mit ausgeprägter Süße, dezenten Röstnoten, viel Schokolade, einer cremigen Textur, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2015, getrunken bei Beyond Beer)

Taara Avita!

A multi-layered stout aged in rum barrels from the island of Martinique for over 6 months. Named after the ancient Estonian war cry. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten und etwas Rum, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und dezenter Säure, dunkle Früchte, etwas Rum, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2015, getrunken bei Beyond Beer)

Mutant Disco TQ

A white IPA brewed with fresh lemon zest and aged with 100% agaave tequila-soaked oak chips. A mutant of a beer, brewed for the 17th anniversary of the longest running club night in Tallinn town. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit viel Citrus, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, feinen Citrusanoten, leicht fruchtig würzige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2015, getrunken bei Beyond Beer)

Virmalised GF

A powerful and hoppy IPA brewed with a blend of American hops and fresh grapefruit. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten (Grapefruit), am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, fruchtig, bittere Grapefruit, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. Die Bitterkeit wirkte etwas dominant, es war nicht so gut wie das normale Virmalised. (2015)

Rukkirääk

Translation: Corn Crake (direct translation Rye Crake, as the elusive bird inhabits mostly rye fields in Estonia). A rye ale brewed with eight different malts and hopped with Cascade and Chinook. Contains rye and barley malts. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz und dezenten Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, leichte Röstnoten, etwas nussig und etwas Schokolade, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen, trocken bitteren Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Öö

Translation: Night. An Imperial Baltic Porter as dark as the Estonian winter nights. Strong enough to keep you warm through the cold evenings. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, etwas Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und dezenter Säure, Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schön vollmundiges Bier, sehr lecker. (2015)

Saak

Translation: Harvest. An autumn special - pumpkin ale that has been spiced with ginger, cloves, nutmeg and cinnamon. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bräunliche Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und Kürbis, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas Malz, etwas Kürbis, fruchtig mit dezenten Gewürznoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall mit Gewürzen (Muskat). Sehr lecker. (2016)

Pesakond

A black IPA brewed with fresh spruce tips and blueberries for the 20th anniversary of the Pesakond comic strip. Contains barley malt. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz und blumig würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, etwas Citrus, harzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen, betont bitteren Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Odravein Bourbon BA

Our anniversary barley wine, aged for 6 months in bourbon barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, dunklen Früchten, etwas Holz, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, etwas Bourbon, dezente Rauchnoten, alkoholisch, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein Barley Wine mit kräftigem komplexen Aroma und wenig Kohlensäure, der Alkoholgehalt ist zwar hoch aber nicht unangenehm. Sehr lecker, Klasse. Bei ratebeer hat es 98 Punkte bekommen. (2016)

Taanilinn Cognac BA

Põhjala and To Øl created this beer together to honour the old Danish heritage of Tallinn. Deep complex oatmeal stout aged for months on cognac barrels. Spiced with all the best from the liquors of Estonia. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, dunkle Früchte, etwas Cognac, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, cremige Textur, alkoholisch aber gut eingebunden, dunkle Früchte, Cognac, wenig Kaffee und Schokolade, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schön kmplexes Imperial Stout. Sehr lecker, Klasse. (2017)

Topeltnelson Double IPA

Translation: Double Nelson (or Full Nelson). A double IPA showcasing a single hop – New Zealand’s Nelson Sauvin (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas fruchtig blumigen Hopfennoten, dezent harzige Noten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtige blumige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2016)

Pime Öö Imperial Stout

Translation: Dark Night. An Imperial Stout brewed for the longest night of the year. Syrupy yet smooth, sweet yet strong. The best way to enjoy deepest winter and brood over the darkness in life. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, etwas Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und cremig öliger Textur, dezente Röstnoten, etwas Kakao, Schokolade und Likör, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein sehr süßes aber trotzdem komplexes Imperial Stout, fast wie Likör. Sehr lecker, große Klasse. (2016)

Must Kuld Porter - Cherry Edition

Translation: Black Gold. A cherry version of our famous porter. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten und etwas Kirsche, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und etwas Säure, dunkle Früchte (Kirsche), etwas Schokolade nund Kaffee, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Das Bier bildete einen sehr stabilen Schaum, der schon ein bischen störend war und hatte eine cremige Textur. Sehr lecker. (2016)

F-Hoone Punane Red IPA

An aromatic red IPA, brewed exclusively for the F-Hoone restaurant in Tallinn’s Telliskivi district. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine hellbraune, leicht rötliche Farbe, eine feine Nase mit dezent fruchtig blumigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas Malz. leicht würzige Hopgfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker, im direkten Vergleich nicht so gut wie das Mr. T Black IPA. (2016)

Friedrichshain Gooseberry Berliner Weisse

A refreshing sour wheat beer brewed with Gooseberries and dry hopped with Hallertau Blanc. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, frisch fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und pikanter Säure, fruchtig, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein betont säuerliches und erfrischendes Bier, sehr lecker. (2016)

Pohja Konn Double IPA

Translation: Frog of the North (the Estonian mythical frog-dragon that comes from the North and wreaks havoc in its way). A monstrous double IPA brewed with the freshest hops we can get our hands on. The malt base and abv are always the same but the hop bill changes for each batch. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, sehr frisch (Zitrone), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, kräuterige würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, von den vier Double IPA`s fand ich es am ausgewogensten. (2016)

Bei dieser Probe hatten wir 4 Double IPA`s probiert, neben dem Pohja Konn noch das Hop Ranch, das Old Skool und das Double Retro IPA.

Kreuzberg

A thirst-quenching sour wheat beer fermented with Lactobacillus. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine frische Nase, am Gaumen leicht mit dezenter Süße und feiner Säure, einer sehr dezenten Bitterkeit und mittlerem Nachhall. Ein sehr leichtes erfrischendes Bier, gerade noch sehr lecker. (2016, getrunken beim Craft Market)

Must Kuld - Kenyan Coffee Edition

A special version of Must Kuld, brewed with 17g/L of Kenyan Tegu AA Coffee by Rocket Bean Roastery. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit etwas Röstnoten, Milchschokolade, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, etwas dunkle Früchte, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. Bei ratebeer hat es 98 Punkte bekommen. (2016, getrunken beim Craft Market)

Aeg Maha Session IPA

Translation: Time Out. An easy drinking session IPA, using three juicy hop varieties. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Grapefruit), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes süffiges rundes IPA. Sehr lecker. (2016, getrunken beim Craft Market)

Odravein Port & Cognac BA

Our anniversary barley wine, aged for nearly 12 months in Port and Cognac barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine volle Nase mit süßem Malz und dunklen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, etwas Port, dunkle Früchte, etwas alkoholisch, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein Barley Wine mit kräftigem komplexen Aroma und wenig Kohlensäure, der Alkoholgehalt ist zwar hoch aber nicht unangenehm. Sehr lecker, große Klasse. Bei ratebeer hat es 97 Punkte bekommen. (2016)

Routa

A juicy IPA brewed with Finnish rye and cloudberries. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine schmutzige bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit süßem Malz und fruchtig würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, fruchtig mit würzige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016)

Mets

A Dorest inspired Black IPA brewed with Hand picked Spruce Tips and Forest Blueberries. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten und würzigen Hopfnenoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten, etwas Kaffee, würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016)

Crema Coffee IPA

Nitrogenated single hop Simcoe IPA, brewed with natural Ethiopian Yirgacheffe Aricha coffee. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit süßem Malz und blumigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, blumig würzige Hopfennoten mit etwas Kaffee, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes rundes IPA, der Kaffee macht sich eher im Abgang bemerkbar. Sehr lecker. (2016)

Ginie (In a bottle)

A Gin-Inspired Gose brewed by Põhjala and To Øl. This mildly sour beauty of a beer is spiced with pink Himalayan rock salt, coriander, juniper berries, spruce tips, rosemary, ginger, and rose petals. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, leicht säuerlich, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und feiner Säure, leicht fruchtig, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein erfrischendes Bier, gerade noch sehr lecker. (2016, getrunken bei Beyond Beer)

ÖÖ XO Cognac Barrel aged Imperial Boltic Porter

A special version of the Öö, aged for months in Cognac barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hat 99/99 ratebeer Punkte. Beim Baltic Porter belegt es weltweit Platz 10.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine elegante Nase mit dezenten Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Schokolade und Kaffee, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein feines elegantes Porter, sehr lecker, Klasse. (2017)

Meri Goose

A sour wheat beer brewed with coriander seeds and pink Himalayan rock salt. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, etwas würzig, leicht parfümiert, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und pikanter Säure, leicht würzig und leicht salzig, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Es wirkt unharmonisch, ganz lecker. (2016)

Dark Thoughts

Das Bier ist in Kooperation mit Crew Republic entstanden und wurde auch dort gebraut.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einer cremigen Textur, etwas Röstnoten, etwas dunkle Früchte, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein recht trockenes Porter, sehr lecker. (2017)

ÖÖ Cassis Blackcurrant Baltic Porter

A special version of the Öö Baltic porter, brewed with blackcurrants. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und etwas Säure, einer cremigen Textur, etwas Röstnoten, etwas dunkle Früchte, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatische Nachhall. Ein schönes Porter, sehr lecker, Klasse. (2017)

Jouluöö Chocolate Vanilla Oak aged Imperial Porter

Silky smooth porter, aged on cacao nibs, fresh vanilla pods, and French oak. (Zitat Pohjala)

Das Bier hat 99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, einer cremigen Textur, etwas Röstnoten, etwas Vanille, dunkle Früchte, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016)

Must Kuld Colombia Coffee Porter

A special version of the Must Kuld porter, brewed with a Caturra coffee from Finca La Chorrera in Colombia. (Zitat Pohjala)

Das Bier hat 96/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, dunkle Früchte, etwas Kaffee, etwas Likör, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, einer cremigen Textur, etwas Röstnoten, dunkle Früchte, etwas Kaffee und Schokolade, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2017)

Pime Öö PX Petro Ximenez Sherry Barrel aged Imperial Stout

Sherry barrel aged limited version of Pime Öö. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas dunkle Früchte, etwas Rosinen, eine dezente bis moderaten Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein Imperial Stout ohne Kaffee oder Schokoladenaromen, sehr lecker, Klasse. (2017)

Kolmekordne Triple IPA

A juicy-sweet fruit bomb of a beer with three times the strength and the hops. Brewed with 35g/L of hops. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkle bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit fruchtig würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, etwas kandierte Früchte, etwas alkoholisch, fruchtig würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schönes süßes Triple IPA. Sehr lecker, große Klasse. (2017)

Mel Gibson Scotch Whisky Barrel aged Scottish Ale

Scottish Ale aged for months in Highland and Island Scotch Whisky barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hat 99/100 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, malzig, dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, etwas Karamell, etwas Malz, etwas alkoholisch, dunkle Früchte, etwas Whisky, etwas Schokolade, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2017)

Kalana Brown Ale with Vanilla and Pine Needles

Brown ale brewed with hand picked pine needles from Kalana village and fresh vanilla pods. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine dezente Nase mit etwas Vanille, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, viel Malz, Schokolade, dunkle Früchte, etwas Vanille, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes aromatisches Bier, von Kiefer habe ich nicht viel bemerkt, sehr lecker. (2017)

Imperial Ginie Gin Barrel aged Imperial Gose

A strong sour and salty wheat beer, brewed with selected botanicals and aged in gin barrels from Kyrö destillery. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bernsteinartige trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig blumig, leicht kräuterig (Minze), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, fruchtig blumige Aromen, erinnert mehr an einen Cocktail als an ein Bier, etwas alkoholisch, feinperlig, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2017)

Kirg Passion fruit and blood orange IPA

A luscious golden summer IPA brewed with passionfruit and blood orange. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bernsteinartige, schmutzig trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, fruchtig, aber für einen Zusatz von Passionsfrucht und Blutorange wenig klare Aromen, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Es wirkt etwas unharmonisch, gerade noch sehr lecker. (2017)

North of Bend India Pale Ale

A collaboration with Boneyard Beer - an intergalactic tropical IPA - dry hopped to hell and back with America and Australia’s finest. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine bernsteinartige, schmutzig trübe Farbe, eine volle Nase, tropische Früchte, etwas harzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, tropische Früchte , etwas harzige Hopfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2017)

Rukkivein Barrel Aged Rye Wine

A celebration of Rye in all its forms - brewed with 70% rye grain and aged in american rye whiskey barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, leichte Karamellnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas dunkle Früchte, etwas Malz, eine moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein aromatisches Bier, sehr lecker. (2018)

Kolm Null Null Kolm Imperial Porter

Three Zero Zero Three (referring to the brewing date – March 30th, 2016). A unique collab between two Porter homelands – Brew By Numbers from London and Põhjala from Tallinn – aged in Moscatel Roxo barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem cremigen Schaum, eine feine Nase, etwas Röstnoten, malzig, etwas Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine cremige Textur, etwas Kaffee und Schokolade, etwas dunkle Früchte, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2018)

Nitro Cocobänger

A banging Imperial stout brewed with coconut and a Caturra coffee from Costa Rica. (Zitat Pohjala)

Das Bier hat 99/92 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem cremigen Schaum, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine cremige Textur, etwas Kaffee und Schokolade, etwas Kokos, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Cherry Bänger (Nitro)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem cremigen Schaum, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Kirsche, etwas Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine cremige Textur, dezente Röstnoten, etwas Schokolade, etwas Kirsche, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schön aromatisches Imperial Stout, sehr lecker. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Prototype #1

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, dezent fruchtig, leicht hefig muffig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, leicht fruchtig, dezente Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker, es ist eher ein Red IPA. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Valge Öö PX

A Pedro Ximenez sherry barrel aged version of the Valge Öö white stout.

Das Bier hat 97/94 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine hellbraune bis braune, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas dunkle Früchte, etwas Sherry, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes komplexes Bier, sehr lecker, Klasse. (2019)

Kosmos

An intergalactic IPA brewed with huge amounts of Citra and Mosaic.

Das Bier hatte eine goldgelbe, schmutzig trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte , etwas harzige Hopfennoten, eine dezente bis moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein etwas eigenwilliges NEIPA, gerade noch sehr lecker. (2019)

Rand

Juicy, refreshing notes of cantaloupe and apricot roll down the tongue followed by hints of pink grapefruit and freshly zested lemons. Sweet malt characters mingle in providing a smooth base, with peaches and passionfruit joining and lingering on the aftertaste (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, fruchtig, etwas süßes Malz, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas Aprikose, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein süßes fruchtiges Bier, es fehlt etwas Hopfen, sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Loits

A peated buckwheat porter brewed with buckwheat honey and aged in both bourbon barrels, and Scotch whisky hogsheads from the Islands. (Zitat Pohjala)

Das Bier hat 98/92 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraunee Farbe, eine feine Nase, etwas Holz, etwas Whisky, etwas Rauch, dezente Fruchtnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas Malz, etwas Whisky, leicht alkoholisch, eine moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker, die Nase ist aber komplexer als der Geschmack. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Sadam

West Coast style dry and bitter IPA, brewed with Centennial and Chinook. Exclusive to the HOK bars in Finland. Keg only. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas würzig harzige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein trockenes bitteres IPA, typisch West Coast. Sehr lecker. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Honey Laku

An Imperial Porter brewed with heather honey, liquorice root, and blackcurrants, aged in Pedro Ximenez and Bourbon barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine volle Nase, Likör, dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dunkle Früchte, dezent Lakritz, eine moderate Bitterkeit und langen aromatische Nachhall. Sehr lecker. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Tundra

A refreshing citrus-forward non-alcoholic IPA brewed with spruce tips. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine schmutzig gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezent würzig harzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Für ein alkoholfreies sehr lecker ohne malzig oder getreidig zu sein. (2020)

Singing Sands

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte (Mango), etwas würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2020, getrunken bei Beyond Beer)

Prenzlauer 0 Non-Alcoholic Raspberry Berliner Weisse

Das Bier hatte eine hellrote, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, dezent fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und dezenter Säure, etwas Himbeere, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker aber es fehlt etwas Kohlensäure. (2021)

Suvilla

A hazy DDH session IPA brewed with juicy Citra and Mosaic hops. Contains barley, oats. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte (Grapefruit, Citrus), am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas tropische Früchte (Citrus), eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Moonraker 4 El Dorado & Citra

A juicy IPA brewed with barley and wheat, and hopped with El Dorado and Citra. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, dezente tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezent tropische Früchte, etwas fruchtige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Orange Gose

A citrus-forward gose brewed with Oranges, Coriander, Himalayan rock salt, and our house culture of lactobacillus. Contains barley, wheat, rye. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, aromatisch mit dezenter Säure, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und dezenter Säure, leicht fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Äike Imperial Gose

An Imperial Gose brewed with quince and Thai basil. Contains barley, wheat, spelt. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, frisch, fruchtig, dezent säuerlich, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und dezenter Säure, leicht fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Winter Bänger

A banging Imperial Stout inspired by British Christmas cake. Brewed with Ceylon cinnamon, nutmeg, and aged on brandy-soaked raisins. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas ´Toffee, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und etwas Säure, eine leicht cremige Textur, etwas Kaffee, etwas Toffee, etwas dunkle Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken in der Craft Bier Bar)

Cold Room Hop Rub Double New England IPA

A hazy double IPA brewed with oat malt, and hopped with Idaho Gem, Sabro, Azacca, and Azacca Lupomax. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas Salz, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Pohjala - Banaananen Imperial Stout

A rum BA Imperial Stout. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Banane, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Banane, etwas dunkle Früchte, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Dark Times Imperial Stout

A sweet Imperial Stout aged in a blend of Pedro Ximenez sherry and American Rye Whiskey barrels. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Holz, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas Toffee, etwas dunkle Früchte, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Triple Barrel Barleywine

A carefully blended multi-vintage barley wine. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, etwas Toffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Toffee, etwas Malz, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Laager

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, leicht malzig, dezente Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein komisches Lager, ganz lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Zeit

A rich wheatwine aged in tawny, ruby and white port wine barrels. Created in collaboration with Bavarian State Brewery Weihenstephan. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine volle Nase, etwas Portwein, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Portwein, dezent malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Värske

A german style lager brewed with Hallertau Mittelfrüh wet hops, harvested less than 24 hours before. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, etwas grasige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas grasig würzige Hopfennoten, eine leicht cremige Textur, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Disko

A rich and vibrant imperial stout aged extensively in French whisky barrels.

An imperial stout with a velvety texture and an enticing medley of flavours, including heather blossoms, subtle notes of wildflower honey and dried dates. Opulent notes of dark chocolate, caramelised malts and mochaccino emerge, as the beer slowly comes up to room temperature. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas dunkle Früchte, etwas Toffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und leichter Säure, etwas dunkle Früchte, etwas Toffee, eine leicht cremige Textur, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein schönes elegantes Imperial Stout, sehr lecker, Klasse. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Laager 0

Crisp and hoppy non-alcoholic lager beer. (Zitat Pohjala)

Kuusk

A resinous and zesty IPA brewed with American hops and Estonian spruce tips. (Zitat Pohjala)

Das Bier hate eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes aromatisches IPA, sehr lecker, Klasse. (2024, getrunken bei Beyond Beer)

More Than Amber

A rich and velvety imperial porter aged in cognac barrels for two years. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, Toffee, etwas Karamell, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, Toffee, etwas Karamell, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein schönes komplexes Porter, sehr lecker, Klasse. (2024, getrunken bei Beyond Beer)

Tallinn At Dawn

An indulgent imperial Baltic porter aged in Madeira casks for 16 months. (Zitat Pohjala)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine, eher dezente Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, ein eigenwilliges, schwer zu beschreibendes Aroma, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2024, getrunken bei Beyond Beer)

Innis & Gunn

Innis & Gunn ist eine Brauerei in Schottland, Spezialität sind fassgereifte Biere.

Original Smooth Scottish beer with hints of toffee, vanilla and oak

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und einer dezenten Rauchnote, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, malzig aromatisch mit dezenter Rauchnote, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein sehr feines elegantes Bier. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Toasted Oak IPA Full bodied, refreshing IPA with a zesty hop character

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, frisch, leicht fruchtig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, ein Hauch Hopfen mit feinen Fruchtnoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein feines elegantes Bier, leichter als das Original obwohl es eigentlich ein IPA ist. Es ist zumindest kein typisches IPA. Beide Biere haben eine ausgeprägte Süße. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Innis & None Pale Ale Alcohol Free

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, malzig getreidig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, malzig, etwas getreidig, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Es wirkt etwas parfümiert und unangenehm bitter, ganz lecker. (2019)

Smuttynose Brewing Company

Die Smuttynose Brewing Company ist eine Brauerei in Newmarket, New Hampshire. Gegründet wurde sie 1994 von Peter Egelston.

Bouncy House IPA

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine dezente Nase mit etwas tropischen Früchten, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas fruchtige und harzige Hopfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein eher leichtes IPA, es wirkt etwas unharmonisch. Ganz lecker. (2015)

Baltic Porter

Das baltic Porter hat bei ratebeer 100 Punkte bekommen. Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit etwas Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, etwas Kaffee und Schokolade, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, mir fehlt da etwas Süße und die Bitterkeit kommt mehr vom Röstmalz als vom Hopfen. (2015)

Findestkind IPA

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit dezent fruchtig blumigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ganz lecker, etwas wenig Kohlensäure und für ein IPA etwas ausdruckslos. (2015)

König Brauerei

Die König Brauerei ist eine Großbrauerei in Duisburg. Gegründet wurde sie 1858, heute gehört sie zur Bitburger Holding.

König Pilsener

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine dezente Nase mit etwas Malz und dezenten Hopfennoten, am Gaumen leicht mit dezenter Süße, etwas Malz, leicht getreidig, einer dezenten Bitterkeit und leicht aromatischem Nachhall. Ganz lecker, etwas wässrig und eindimensional. (2015)

König Pilsener Alkoholfrei

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, malzig getreidig, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas Malz, dezente Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem, betont bitterem Nachhall. Gerade noch sehr lecker, ein recht trockenes herbes Bier. (2017)

König Rotbier

Ausgesuchte Spezialmalze verleihen diesem Rotbier einen besonderen Geschmack und seine rot goldene Farbe. König Brauerei)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, malzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2020)

Benediktiner Weißbräu

Benediktiner Weißbräu ist ein Ableger der Ettaler Klosterbrauerei vom Kloster Ettal. Benediktiner Weißbräu gehört zur Bitburger Gruppe, gebraut werden sie nicht mehr im Kloster sondern in der Licher Privatbrauerei.

Weissbier Alkoholfrei

Unser Alkoholfreies ist nicht nur für Sportler eine hochwertige Alternative zum traditionellen Weissbier, sondern auch für alle, die auf ein gesundes Leben Wert legen. Für uns steht Alkoholfrei weniger für Verzicht als für die bewusste Entscheidung zum achtsamen Genuss.
Unser Weissbier Alkoholfrei – der erfrischend isotonische Durstlöscher mit 30% weniger Kalorien als herkömmliche Weissbiere, da alkoholfrei. (Zitat Benediktiner Weißbräu)

Eigentlich hatte ich ein normales Weissbier bestellt und kein alkoholfreies. Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine dezente Nase mit etwas Malz, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas Malz, leicht getreidig, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Für ein alkoholfreies Weissbier sehr lecker und vor allem nicht so süß. (2015)

Weissbier Naturtrüb

Das gute Leben genießen – dafür wurde unser Benediktiner Weissbier Naturtrüb gebraut. Für uns heißt das, sich Zeit nehmen für sich und seine liebsten Mitmenschen und die Ruhe des Moments wertzuschätzen. Ob draussen in der Natur oder drinnen in gemütlicher Runde, wer den Moment mit Sorgfalt genießt, macht ihn besonders.
Unser Benediktiner Weissbier Naturtrüb ist mit größtem Respekt vor der Natur gebraut und überzeugt mit besten Zutaten und einem vollmundigen Geschmack. Die fruchtigen Akzente und die gleichmäßige Hefetrübung machen es zu einem himmlischen Genuss, der einen aber stets auf dem Boden bleiben lässt. Ein Weissbier, das man am besten so genießt, wie es gebraut wurde: mit Zeit für das Gute. (Zitat Benediktiner Weißbräu)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine, frisch fruchtige Nase, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einem feinem Aroma, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein sehr feines elegantes Weissbier. Sehr lecker, Klasse. (2016)

Weissbier Dunkel

Benediktiner Weissbier Dunkel ist eine kastanienfarbene, fruchtig-malzige Weissbierspezialität mit angenehmer Hefetrübung und sanften Röstaromen. (Zitat Benediktiner Weißbräu)

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Banane, etwas Gewürze, dezente Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Banana, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2023)

Omnipollo

Omnipollo ist eine kleine Brauerei in Schweden, gebraut werden die Biere in verschiedenen Brauereien. Gegründet wurde sie 2011 von Henok Fentie und Karl Grandin.

Nebuchadnezzar

Das Bier hat 99/98 ratebeer Punkte.

Gebtraut wird das Bier bei De Proefbrouwerij in Belgien. Das Etikett wurde vom Künstler Karl Grandin gestaltet.
Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit viel Litschi, etwas Grapefruit und etwas grünen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtige und grüne Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Für ein Imperial IPA war es erstaunlich wenig bitter und vom Körper fast etwas dünn. Sehr lecker. (2015, getrunken bei Beyond Beer)

Anagram

Das Bier ist ein "Blueberry Cheesecake Stout", gebraut wurde es wahrscheinlich mit Blaubeeren.

Das Bier hat 100/95 ratebeer Punkte.

Gebtraut wird das Bier bei Dugges Bryggeri in Schweden. Das Etikett wurde vom Künstler Karl Grandin gestaltet.
Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase mit Schokolade, etwas Kaffee und Kuchen, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einer Spur Säure, Schokolade, etwas Kaffee, Blaubeeren, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein harmonisches Stout mit erstaunlich wenig Röstnoten und ohne pappige Süße. Sehr lecker, Klasse. (2016, getrunken bei Beyond Beer)

Polimango

Das Bier ist in Kooperation mit Cervejaria Tupiniquim entstanden. Gebraut wurde es bei der Dugges Bryggeri.

Das Bier hat 98/96 ratebeer Punkte.

Das Etikett wurde vom Künstler Karl Grandin gestaltet.
Das Bier hatte eine goldgelbe trübe Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Grapefruit, Mango), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtige und leicht würzige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Für ein Imperial IPA war es erstaunlich wenig bitter aber sehr fein und elegant. Sehr lecker, Klasse. (2016)

Leon

Das Bier hat 90/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas fruchtigen Hopfennoten, etwas Gewürze, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, etwas belgische Hefe, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Omnipollo - Lemon Meringue Ice Cream Pie (Softserve)

This beer beer sits right between sour and sweet. In my mind it is the closest we’ve ever come to balance. Kettle-soured and brewed with added lactose, it is then conditioned on buckets of lemon juice. Perfect, like lemon meringue ice cream pie. Collaboration with our family at Buxton Brewery. (Zitat Omnipollo)

Die Slush Maschine von Ugolini wurde mit reinem Bier befüllt, statt Bierschaum gab es dann Slush im Glas.

Das Bier hat 96/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig frisch mit einem Hauch Säure, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und feiner Säure, fruchtig frisch, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Der Slush war frisch, fruchtig und betont bitter. Ein schön erfrischend fruchtiges Bier, sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Mazurka

Das Bier ist in Kooperation mit der Stigbergets Bryggeri entstanden.

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase mit leicht blumig grasigen Hopfennoten, am Gaumen mittel mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

UNO IIPA

Das Bier ist in Kooperation mit der Stigbergets Bryggeri entstanden.

Das Bier hat 99/96 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine hellgelbe trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Honig, fruchtige Hopfennoten, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein feines elegantes Double IPA, sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Mackaper

(Zitat Omnipollo)

Das Bier hat 92/96 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein trocken bitteres Pale Ale, sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Aurora

The wort of this beer looks radio active. Pale, wheaty and green tinted from a post boil hop burst. After a short and efficient fermentation we dry-hop it as many times as it takes and carbonate it softly. We love brewing beer, thinking about beer, dreaming about beer, talking about beer, breathing beer, changing beer, exchanging beer etc. Chill it perfectly and crush it deductively. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hat 94/93 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Honig, etwas tropische Früchte, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein eher trockenes IPA, sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Jesus Mud - (Barrel Aged Imperial Stout)

Das Bier ist in Kooperation mit Evil Twin Brewing entstanden.

Das Bier hat 100/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase, Kakao, Vanille, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, viel Kakao, Vanille, Kaffee, leichte Röstnoten, eine ölige Textur, leicht alkoholisch, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein kräftiges aromatisches Imperial Stout mit komlexem Aroma aber trotzdem noch elegant. Sehr lecker, Klasse. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Zodiak

Our house IPA. A blend of grains, untouched post fermentation and aspiringly hopped with Simcoe, Citra and Centennial. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hat 95/94 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, fruchtig grasige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein trocken bitteres IPA, sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Noa Hazelnut

Das Bier hat 99/93 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine volle Nase, Kakao, Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, dezente Röstnoten, dunkle Früchte, etwas Kaffee und Schokolade, nussige Aromen, eine ölige Textur, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schönes Imperial Stout, sehr lecker. Gebraut wird es mit Nussextrakt. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Noa Pecan Mud Cake Stout

Das Bier hat 100/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, überraschend dezent, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, herbe Nussaromen, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Die Aromen vom Nussextrakt fand ich zu dominierend. Gerade noch sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Mazarin

Mazarin is my take on a “thinker’s beer”. Rather than being big and undecipherably complex I wanted to create something that would calm a hop yearning nerve without fuddling the brain too much. In other words, a lavishly hopped ale of judicious ABV — an Extra Special Pale Ale if you will. In fact, so extra special that it snatched a gold medal at the Stockholm Beer & Whisky Festival in 2013. In november 2014 we doubled the hop bill. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hat 95/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine schmutzig gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, leicht fruchtig, leicht cremig, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken bei Beyond Beer)

Amurga
Black Butter Vanilla Volcano Salt Mocha Maple White Chocolate Ganache

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, leichte Röstnotent, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, ein feines elegantes Aroma, etwas Schokolade, einen Hauch Vanille, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein unglaublich feines elegantes Bier, die 11 % Alkohol merkt man kaum. Sehr lecker, Klasse. (2018, getrunken bei Beyond Beer)

Pleroma Raspberry creme brulee sour

Raspberry creme brulee sour ale brewed with lactose sugar with raspberries and vanilla added.

Das Bier hatte eine rote Farbe, eine frische fruchtige Nase, etwas Himbeere, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und leichter Säure, fruchtig (Himbeere), eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein erfrischendes fruchtiges Bier. Sehr lecker. (2018, getrunken bei Beyond Beer)

Andreas New England IPA

Das Bier hatte eine gelbe trübe Farbe, eine feine Nase, Citrus, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas kratziger Hopfen am Gaumen, etwas Citrus, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Etwas eindimensional und für ein NEIPA zu bitter. Ganz lecker. (2018, getrunken bei Beyond Beer)

Bianca Mango Lassi Gose

Gose brewed with rock salt, lactose and mango purée. A mango lassi gose!

Das Bier hat 96/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige, trübe Farbe, eine feine, leicht fruchtige Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas Mango, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichtes erfrischendes Bier, sehr lecker. (2018, getrunken bei Beyond Beer)

Shploing IPA mit Marshmallows, Graham Crackern, Salz, Laktose, Mango und Vanille

Shploing!! is our first ever beer to go into cans and we wanted to make something extra special for the occasion. A mango`s mores IPA brewed with mango, vanilla, marshmallow fluff, graham crackers, rock salt, lactose sugar and an abundance of our favorite hops. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine, etwas eigenwillige Nase, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, ein feines interessantes Aroma, etwas Vanille, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken bei Beyond Beer)

Fatamorgana

Drawing inspiration from the fidelity of a saison — rustic, alluringly cloudy and crisp — this imperial IPA was brewed using oats and wheat. Dry-hopped twice and completely untouched post fermentation to preserve aroma and flavor. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Mango), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine leicht cremige Textur, fruchtige Aromen, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Craft Market)

Aniara

In the intersection between pale ale and lemon juice. Lemonale. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine frische Nase, etwas Citrus, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und pikanter Säure, viel Zitrone, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein erfrischend saures "Bier", mehr ein Erfrischungsgetränk. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Craft Market)

Omnipollo – Bianca Persica Wild Wild Brett

Wild Ale fermented in Oak Foeders with Palisade Peaches and Lactose. Das Bier ist in Kooperation mit Crooked Stave entstanden.

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine frische Nase, leicht fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und pikanter Säure, fein fruchtig, dezente Brettanomyces Aromen, eine dezente Bitterkeit und aromatischen, erstaunlich süßen Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Beyond Beer)

Omnipollo – Tobias Session IPA

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fruchtig blumige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Bier mit feiner eleganten Nase, sehr lecker. (2018, getrunken beim Beyond Beer)

Omnipollo – Hypnopompa Imperial Wheat Stout

Hypnopompa is our imperial stout brewed with almost 100 kilos of marshmallows and Tahitian vanilla beans (the size of cigars). Low carbonation and boiled a bit extra for good measure, this is a beer strictly for the stout inclined. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase, etwas Malz, etwas Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine cremige Textur, etwas Kaffee, etwas Schokolade, etwas Vanille, etwas dunkle Früchte, eine moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Beyond Beer)

Coconut Agamemnon

Das Bier hat 99/92 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase, etwas Röstnoten, viel Ahornsirup, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine cremige Textur, etwas Röstnoten, viel Ahornsirup, etwas Kokos, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker aber etwas zu intensiv und eindimensionel. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Arzachel

Session IPA hopped like a double IPA. Cheers. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hat 92/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus, Grapefruit), Citra Hopfen, am Gaumen Mittel mit dezenter Süsse, etwas tropische Früchte, (Citrus), eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker, für den leichten Körper aber zu bitter. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Eidolon No-Bake-Coffee-Dunked Coconut Snowball Stout

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süsse, dezente Röstnoten, etwas dunkle Früchte, etwas Schokolade, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein schönes elegantes Imperial Stout, sehr lecker. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Argus Chocolate Hazelnut Toast Spread Stout

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, eher dezent, am Gaumen vollmundig mit feiner Süsse, etwas Schokolade, etwas Haselnuss, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes elegantes Imperial Stout, nur die Nase könnte etwas kräftiger sein, sehr lecker. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Hippodamia Chocolate Peanut Butter Toast Spread

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, leicht nussig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süsse und einem Hauch Säure, etwas Röstnoten, leicht alkoholische, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

AON Bourbon Hazelnut Fudge

Bourbon barrel aged hazelnut fudge pie imperial stout. Contains nuts! (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine volle Nase, Haselnuss, am Gaumen vollmundig mit feiner Süsse und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Haselnuss, etwas Karamell, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein Bier mit recht kräftigen Aromen, fast schon zu viel. Sehr lecker. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Moa

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine frische Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und pikanter Säure, fruchtig, etwas wilde Hefe, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2019, getrunken in der Omnipollo Bar in Stockholm)

Perikles

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten (Citrus), leicht malzig, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichtes elegantes Pils. Sehr lecker. (2019, getrunken in der Omnipollo Bar in Stockholm)

Lucy

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fein malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes elegantes Helles. Sehr lecker. (2019, getrunken in der Omnipollo Bar in Stockholm)

Yeast Switch

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, tropische Früchte, etwas Honig, dezent würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes rundes Imperial IPA. Sehr lecker, Klasse. (2019, getrunken in der Omnipollo Bar in Stockholm)

Aon Pecan Mud Cake

Das Bier hat 100/100 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase, Nüsse, Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine cremige Textur, etwas Nüsse, etwas Schokolade, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker, für das "Nuss/Schoko" Aroma aber etwas zu bitter. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Konx

This beer has taken a year to develop and with a hopping rate equal to our IPAs and an expressive yeast blend, this beer is a true delight. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Litschi), am Gaumen mittel mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas tropische Früchte (Citrus), eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2019)

Omnipolloscope #3 Rarerest German Jesus Choclorelei Waffle Neapolitan Ice Cream Cheesecake Scoooooooop

OMNIPOLLOSCOPE is our biggest and baddest collab ever, it has taken over two years, many miles travelled and the joint efforts of some of the very best in the industry.
Now join us for the last leg of the journey, the synchronised global release of all 5 Omnipolloscope beers. (Zitat Omnipollo)

Das Bier ist eine Kooperation von Omnipollo mit Angry Chair Brewing, 3 Sons Brewing, Evil Twin Brewing, Cycle Brewing, Bottle Logic Brewing, Buxton Brewery, Siren Craft Brew, Dave Strachan und der Dugges Bryggeri.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Toffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, eine dickflüssige cremige Textur, ein kräftiges aber feines Aroma, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein intensives aber trotzdem elegantes Imperial Stout, sehr lecker, Klasse. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Antropomorf

Double dry-hopped, double vanilla, double mango smoothie® non-alcoholic pale ale at 0.3 %. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte (Citrus, Mango), dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes alkoholfreies Bier, es erinnert aber eher an ein Biermischgetränk. Sehr lecker. (2019)

Moki Mango Pineapple Passionfruit Peach Smoothie Sour

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig, etwas Säure, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und etwas Säure, fruchtig, etwas Vanille, etwas Salz, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes erfrischendes Bier, sehr lecker. (2019, getrunken bei Omnipollos Hamburg)

Gideon's Pancake Stack

This 3 Sons × Omnipollo collaborative maple bomb has spent 1 year on Woodford Reserve bourbon barrels, and is one of our sickest, and thickest (!), beers to date. Serving alongside actual pancake stack is optional, but highly recommended. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hat 100/91 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Ahornsirup, am Gaumen vollmundig mit feiner Süsse und einem Hauch Säure, Karo Kaffee, Ahornsirup, etwas dunkle Früchte, eine cremige Textur, leicht alkoholisch, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein intensives Imperial Stout, sehr lecker. (2020, getrunken bei Omnipollos Hamburg)

Phantastica

Tropical triple IPA brewed together with our friends at Stigbergets Bryggeri. Full of Nelson Sauvin, Citra, Citra Cryo and Mosaic hops. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, tropische Früchte, etwas Honig, eine leicht cremige Textur, dezent würzige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes fruchtig süßes Triple IPA. Sehr lecker, Klasse. (2020)

Spirals

The continuous search for the perfect balance in an American Pale Ale this time led us to work with Galaxy and Citra. Henok (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, tropische Früchte, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein feines elegantes Pale Ale. Sehr lecker, Klasse. (2020, getrunken bei Beyond Beer)

Flora

Omnipollo flora Humlegården microflora dry-hopped raw summer wheat sour was brewed using microflora from the park where our biergarten @omnipollosflora is. Beer everything. Henok (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig, etwas Säure, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und etwas Säure, fruchtig herb, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020, getrunken bei Beyond Beer)

Ostkaka

Non alcoholic fruited beer inspired by the dessert Swedish cheesecake with lingonberry jam. Brewed with lingbonberries and lactose. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine rote, trübe Farbe, eine feine Nase, Früchte (Preiselbeeren), etwas Vanille, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und leicht pikanter Säure, Preiselbeeren, etwas Vanille, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein aromatisches, fruchtig saäuerliches Bier, sehr lecker. (2020)

Blabärsoppa

Zusammenarbeit von Omnipollo und IKEA Japan. Angelehnt an das klassische schwedische Sommergericht, die Blaubeersuppe, hat Brauer Henok ein Rezept für ein alkolfreies (0,3% Alkohol) mit einer intensiven Blaubeeraromatik entworfen. Tiefrote Farbe im Glas! (Zitat Beyond Beer)

Das Bier hatte eine dunkelblaue violette, trübe Farbe, eine feine Nase, Früchte (Blaubeeren), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und leicht pikanter Säure, Blaubeeren, etwas Vanille, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein aromatisches, fruchtig saäuerliches Bier, sehr lecker, Klasse. (2020)

Aplace

Passionsfrucht und Vanille geben diesem alkoholfreien Pale Ale einen intensiven Geschmack.
Das alkoholfreie Aplace wurde für ein Omnipollo Pop-Up bei der schwedischen Modemarke Aplace gebraut. Hier wurden sehr viel Passionsfrucht und Vanille eingebraut, was dem Bier einen sauer-süßlichen und sehr fruchtigen Geschmack verleiht. Einmal mehr ein sehr gutes Alkoholfreies aus dem Hause Omnipollo!(Zitat Beyond Beer)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und pikanter Säure, fruchtig, etwas Vanille, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Die Passionsfrucht kam gschmacklich nicht richtig zur Geltung, gerade noch sehr lecker. (2020)

Reference Pale Ale

Refreshing non alcoholic mini pale with an expressive yeast and hop character. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine frische Nase, etwas Citrus, am Gaumen mittel mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas Citrus, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichtes erfrischendes Bier, sehr lecker. (2020)

Pleroma Spirulina Kiwi Green Apple Crème Brûlée

Spirulina, kiwi, green apple crème brûlée sour ale brewed with lactose sugar and vanilla. Reminding you of everything that is in your healthy smoothie, but now in the form of a fruity sour ale. In batch 2 we added extra spirulina to make it even more intense. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einen Hauch Säure, fruchtig (Maracuja, Kiwi), etwas Vanille, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes fruchtiges Bier. Sehr lecker, die Vanille empfinde ich aber eher als störend. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Kellerbeer

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein elegantes Bier mit feiner Malznote, sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Boy

This is our hyper focused double dry-hopped pale ale brewed with an abundance of the best hops we could find. Boy starts out as a clean and smooth base of pale ale malt, two types of oats and wheat. To add a subtle breadiness we do a traditional decoction mash in preparation for the massive double dry hop charges that Boy receives. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine volle Nase, Citrus, Grapefruit, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fruchtig (Citrus, Grapefruit), eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein recht leichtes süffiges Bier, sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Trillium DDH Fort Point

Fort Point is the first beer I tried from Trillium Brewing. I was blown away. Four years later as we are opening our church brewery I asked co-founder JC for the recipe and we got to brew this freaky Friday take on this legendary beer. Enthusiastically crafted at our church brewery in Sundbyberg, Stockholm, Sweden. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein elegantes Bier, sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Lorpan

Lorpan is our IPA brewed with a sense of place and with the juiciest hops we could find. Enthusiastically crafted at our church brewery in Sundbyberg, Stockholm, Sweden. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes IPA, sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Nyponsoppa

Non alcoholic fruited beer inspired by the Swedish childhood treat rosehip soup. Brewed with lots and lots of rose hips. (Zitat Beyond Beer)

Das Bier hatte eine beige, trübe Farbe, eine feine Nase, dezent fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und leicht pikanter Säure, etwas fruchtig (Hagebutte), eine cremige Tewxtur, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein ungewöhnliches Bier, fast ein Smoothie, getrunken ein Tag nach MHB, sehr lecker. (2021)

Fantom

This inaugural IPA is brewed with a contemplated blend of soft malts, malted/unmalted oats and wheat. It is carefully fermented with expressive yeast and massively dry-hopped with the juiciest and dankest hops we could find. Fair and invigorating! (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas Honig, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein IPA mit feiner Nase, sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Pneuma

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes fruchtiges NEIPA, sehr lecker. (2022, getrunken in der Omnipollo Bar)

Cone DDH IPA

Cone is our double dry-hopped IPA, brewed with organic Swedish malts and a boatload of Yakima grown Mosaic and Australian Galaxy hops. Cone comes with a soft body, a velvety mouthfeel and focused hop profile. Enthusiastically crafted at our church brewery in Sundbyberg, Stockholm, Sweden. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker aber mit etwas kratzigem Hopfen. (2022, getrunken in der Omnipollo Bar)

Avgrund

Avgrund takes inspiration from the deep. Creamy cacao nibs complement notes of rich roasted coffee, dark malts and a finish that balance between soft and gentle and dark and stormy. Contains milk sugar. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit hellbraunem Schaum, eine feine Nase, etwas Kakao, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, etwas Kakao, etwas Kaffee, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2022, getrunken in der Omnipollo Bar)

Zodiak alkoholfrei

Zodiak Non-Alcoholic IPA takes off in our house IPA Zodiak but with only 0.3 % of the ABV. Still brewed with the same focus on hoppiness and drinkability but without the alcohol. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine hellgelbe, ganz leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fruchtig blumige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2022)

Maz

Omnipollo Maz (formerly Mazarin) is my take on a “thinker’s beer”. Rather than being big and undecipherably complex I wanted to create something that would calm a hop yearning nerve without fuddling the brain too much. In other words, a lavishly hopped ale of judicious ABV — an Extra Special Pale Ale if you will. In fact, so extra special that it snatched a gold medal at the Stockholm Beer & Whisky Festival in 2013. In November 2014 we doubled the hop bill. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hat 94/99 ratebeer Punkte.

Heute gab es einen Slush aus Omnipollo`s Pleroma Black Currant Raspberry Creme Brulee Sour gratis dazu. Er hatte ein feines Cassis Aroma und eine feine Bittere.
Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2022, getrunken in der Omnipollo Bar)

Maz Alkoholfrei

Maz Non-Alcoholic IPA takes off in our favorite Pale Ale, Maz Oat Pale but with only 0.3 % of the ABV. Still brewed with the same focus on hoppiness and drinkability but without the alcohol. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2022)

Brain Pick

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, leicht muffig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bsi feiner Süße, leicht fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein merkwürdiges Bier, gerade noch sehr lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Omnipollos Hatt IPA

IPA celebrating our bar and second home Omnipollos hatt. Enthusiastically crafted at our church brewery in Sundbyberg, Stockholm, Sweden. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein recht trocken herbes IPA, der Hopfen ist leicht kratzig am Gaumen. Sehr lecker. (2024, getrunken in der Craft Bier Bar)

Power Peanut Butter Biscuit Imperial Stout

Extra rich peanut butter biscuit imperial stout with nitro. This beer is brewed to celebrate all things new, open minded and progressive. A peanut butter biscuit stout with no biscuits, butter or nuts. Taste, enjoy, and don’t be prejudiced. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Toffee, etwas Kekse, leicht metallisch, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, etwas Toffee, etwas Schokolade, leicht alkoholisch, eine cremig dickflüssige Textur, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Zu dickflüssig und von allem zuviel. Gerade noch sehr lecker. (2024, getrunken in der Omnipollo Bar)

Bianca Non-Alcoholic Pineapple Sour

This is the first non-alcoholic version of our series Bianca, filled to the brim with enough bright fruits to go around the world, but clocking in at a mere 0.3 % ABV. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, viel Ananas, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und etwas Säure, Ananas, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Geschmacklich eigentlich nicht schlecht aber viel zu süß, gerade noch sehr lecker. (2024)

Fortuna Non-Alcoholic West Coast IPA

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Litschi), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2024)

Really Big Bird (Freaky Friday)

Omnipollo × Trillium Freaky Friday Really Big Bird DIPA. Enthusiastically crafted at our church brewery in Sundbyberg, Stockholm, Sweden. (Zitat Omnipollo)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, dezent fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine leicht cremige Textur, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Triple IPA, den hohen Alkoholgehalt merkt man nicht, sehr lecker. (2024, getrunken bei Beyond Beer)

Eternal Now

Non-Alcoholic Coffee Stout (roasty, sweet, tobacco flavoured) (Zitat Omnipollo)

Bianca Non-Alcoholic Blueberry Maple Pancake Lassi Gose

An alcohol free version of our legendary Bianca Blueberry Maple Pancake Lassi Gose. All the berries, no (well, 0.3%) alcohol. (Zitat Omnipollo)

Oedipus Brewing

Oedipus Brewing ist eine kleine Brauerei in Amsterdam. Das Mannenliefde war ihr erstes kommerzielles Bier.

Mannenliefde

Das Bier wurde mit einem Zusatz von Zitronengrass und Szechuanpfeffer gebraut.

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, fruchtig frisch, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, ein Hauch Säure und fruchtige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ganz lecker, für ein Saison zu bitter und es fehlt etwas Säure. (2015, getrunken bei Beyond Beer)

Gaia

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit viel Citrus, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Honig, tropische Früchte, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schön fruchtiges IPA, in der Nase etwas Citrusbetont. Sehr lecker. (2016, getrunken beim Craft Market)

Mama

Das Bier kommt natürlich nicht aus der Dose aber das Etikett ist identisch

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Mango, Citrus), am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas Malz und fruchtige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016, getrunken beim Craft Market)

Salty Dick

Das Bier hatte eine hellgelbe trübe Farbe, eine feine Nase mit frischen Hopfennoten und leichter Süße, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und pikanter Säure, fruchtig, leicht salzig, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schön erfrischendes Bier, sehr lecker. (2016, getrunken beim Craft Market)

Hosanna

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte (Grapefruit, Orange, Mango), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2016, getrunken in der Schankwirtschaft)

Swingers

Refreshing and fruity, Swingers is proud to be the first ‘Dutch Gose’ on the market. We add grapefruit and lime peels along with Citra hops to give this beer a quirky character. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine fruchtige Nase mit etwas tropischen Früchten, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und pikanter Säure, etwas tropische Früchte, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schön erfrischendes Bier, sehr lecker. (2017, getrunken im Woodies in Zwolle)

Polyamorie

This beer is a blend of a Berliner Weiße and a US style Pale Ale. Slightly sour and much tropical fruit flavour and aroma because of the mango and Citra, and Amarillo dry hops. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, leicht fruchtig, von Mango merkt man nicht viel, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ganz lecker. (2017, getrunken auf dem Craft Market)

Vogelen

A kettle soured wheat beer soured with Lactobacillus Brevis and Lactobacillus Delbrueckii, fermented with American ale yeast and dryhopped with Columbus, Chinook and Centennial. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine gelbe trübe Farbe, eine feine frische Nase, leicht fruchtig mit feiner Säure, am Gaumen leicht mit dezenter Süße und feiner Säure, eine sehr dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2017, getrunken auf dem Craft Market)

Peetvader

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Zitrus), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, leicht malzig, fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2017, getrunken im Craft & Draft Beer Bar & Shop)

Planet Oedipus Lifeform No. 2 - PO17-DM-ALC&R

Brewing with Menno from De Molen was a great honor for us. They are an inspirational brewery from the Netherlands, mostly famous for strong and extreme beers. Which is why, together we opted for something more surprising, light and delicate. We chose to brew an adjunct lager with rice and malt in the grist, resulting in a super light body. It is clean bottom fermented and late and lightly dry hopped with Saphir hops. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, leicht blumige Noten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, ein feines elegantes Aroma, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein leichtes elegantes Lager. Sehr lecker, Klasse. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Planet Oedipus Lifeform No. 3 - PO17-NV-APZZP

Working with Nevel Artisan Ales was a lot of fun, and we think they make some of the best beers we’ve ever tasted. When their brewer Mattias came over from Nijmegen, together we concocted the masterplan to create a Zoetzuur Pilsner ?? We started with the base of a regular Pilsner which we then kettle soured with Lactobacillus. After bottom fermentation we added sweet apricots and dry hops to get to both the sour and the sweet in our pilsner. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, frisch, fruchtig, leicht säuerlich, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und feiner Säure, leicht fruchtig, etwas "wilde Hefen", einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein leichtes elegantes Sauerbier. Sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Planet Oedipus Lifeform No. 5 - PO17-PJ-ZDIBP

It’s a Salt Licorice Imperial Baltic Porter! All those things. We worked with our friends from the Estonian brewery Pohjala on this one. They are known for their solid, strong, dark beers. Brewing together we wanted to combine the best of the Netherlands and the Baltic states so we added licorice root to a Baltic porter. Creating a real Dutch zoute drop flavor in the bottom fermented dark beer. A Baltic porter is usually high in alcohol, sweet and robust, so we added some extra molasses syrup to create a more mineral saltiness for this licorice-like beer. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, dezente Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten, leiocht rauchig, etwas Vanille, etwas Lakritz, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schön ausgewogenes interessantes Bier mit dezenten Röstnoten. Sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

Pais Tropical

Brewed as reward for the crowd funders who funded our solar panels. We wanted to create a hoppy pale ale with tropical fruit flavors. Columbus and Sorachi Ace in the kettle, Simcoe and Citra in the hop back, Mandarina Bavaria and Centennial as dry hops. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte (viel Citrus, Grapefruit), am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, tropische Früchte (Citrus), eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein trocken bitteres IPA, sehr lecker. (2018, getrunken beim Craft Market)

Offline

Offline is the Oedipus version of a white ale. So, it’s a white ale, but you know, different. Offline combines flavors of different grains, Belgian ale yeast and European hops. The body of this beer is made of light barley, wheat, rye and oat malts. It is fermented with a Belgian ale yeast strain, bringing fruity and some peppery notes. Most of the Saphir and Hallertau Blanc hops are added as late and dry hops, and bring grassy and citrus-fruitlike flavor and aroma. Together this makes for a citrusy, fruity and slightly spicy, refreshing beer. (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, etwas Banane, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, fruchtige und leicht weinige Aromen, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Craft Market)

Do-Ri-N-Ku Citrus Beer 0,5 %

Tasting without preconceptions: is it a beer or is it a soda or something in between? Do-Ri-N-Ku is brewed as a beer but in flavour it also has soda characteristics. We see Do-Ri-N-Ku as a complete new drink category. Inspired by Asia, being the place of the future, we brewed Do-Ri-N-Ku as a drink of the future.
We didn’t brew a 0% version of another known Oedipus beer but went for a completely new drink.
Oh: it won a Bronze Medal in the Dutch Beer Challenge 2020 (category low & no alcohol). (Zitat Oedipus Brewing)

Das Bier hatte eine hellgelbe, ganz leicht trübe Farbe, eine feine Nase, dezent fruchtig (etwas Citrus), am Gaumen mittel mit dezenter Süße, leicht (Citrus), eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2022)

The Kernel Brewery

The Kernel Brewery ist eine kleine Brauerei in London.

Pale Ale Ella

Das Bier hatte eine gelbe bis goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, tropische Früchte, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker, ein recht trockenes bitteres Pale Ale. (2015, getrunken bei Beyond Beer)

London Sour Raspberry

Das Bier hatte eine hellrote Farbe, eine feine frische Nase mit schöner Himbeernote, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, viel Frucht (Himbeere), einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes fruchtiges Bier, sehr lecker. (2016, getrunken in der Schankwirtschaft)

Table Beer, Mosaic & Chinook

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine frische Nase mit etwas Citrus, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, fruchtige Hopfennoten (Citrus, Grapefruit), einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, für ein Bier mit 3,2 % Alkohol recht vollmundig. (2016, getrunken in der Schankwirtschaft)

Pale Ale, Mosaic & El Dorado

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase mit leicht fruchtigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, leicht fruchtige Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016, getrunken in der Schankwirtschaft)

India Pale Ale, Centennial, Nugget, Simcoe & Galaxy

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase mit frisch fruchtigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, leicht fruchtige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016, getrunken in der Schankwirtschaft)

Biere de Saison Citra

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, blumig fruchtig mit dezenter Säure, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, feine Fruchtaromen, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker, ein sehr leichtes erfrischendes Bier. (2016, getrunken bei Beyond Beer)

Table Beer, Loral

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen mittel mit dezenter bis feiner Süße, etwas Malz, dezente Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und mittlerem Nachhall. Süffig aber recht dünn mit wenig Aroma, gerade noch sehr lecker. (2017, getrunken bei Beyond Beer)

India Pale Ale 4C

Das Bier hat 98/99 ratebeer Punkte.

Das Bier wurde am 24.01.2018 abgefüllt, getrunken habe ich es am 25.02.2018. Das Bier hatte eine schmutzige hellbraune Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, schön ausgewogene Hopfennoten (fruchtig, blumig, würzig), einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2018)

Biere de Saison Damson

Das Bier hat 95/94 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine hellrote Farbe, eine feine fruchtige Nase mit einem Hauch Brettanomyces, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und leichter Säure, etwas Pflaume, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken bei Beyond Beer)

India Pale Ale Galaxy

Das Bier hat 98/100 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, leicht würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht fruchtig würzige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker, die hohe Ratebeer Bewertung kann ich aber nicht nachvollziehen. (2019, getrunken bei Beyond Beer)

Bière De Saison Blueberry

Das Bier hatte eine hellrote Farbe, eine volle Nase, viel Beeren, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und feiner Säure, sehr feinperlig, fruchtig (Blaubeere), eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020, getrunken bei Beyond Beer)

India Pale Ale Black Chinook Citra Columbus Simcoe

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, dezente Röstnoten, etwas Kaffee, dezente Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Black IPA mit ausgewogenem Aroma, Sehr lecker, Klasse. Und das obwohl ich Black IPA`s eigentlich nicht mag. (2020, getrunken bei Beyond Beer)

Foeder Lager: Tettnanger

Foeder fermented Lager dry hopped with Tettnanger (Zitat The Kernel Brewery)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas Hefe, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein merkwürdiges Bier mit merkwürdigem Aroma, ganz lecker. (2020, getrunken bei Beyond Beer)

Export Stout London 1890

Our version of a 130 year old, Export Stout recipe from an old London brewery. We have not changed the recipe much. It's roasty, toasty, bitter, chocolatey, with notes of leather, tar, tobacco, deep plum and raisins. from the signature London brown malt. (Zitat The Kernel Brewery)

Das Bier hat 99/100 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und etwas Säure, etwas Röstnoten, etwas Toffee, etwas Kaffee und Schokolade, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein Stout mit schön komplexer Nase, für mich etwas zu bitter. Sehr lecker. (2021, getrunken in der Craft Bier Bar)

India Double Porter Ekuanot Huell Melon

Das Bier hat 99/100 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, Kaffee, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und etwas Säure, etwas Röstnoten, etwas Kaffee, dezente Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Brown Ale Amarillo

A modern brown ale with a good balance of hops and malt. A great seasonal bridge between our pale ales and porters.
The February 2021 edition is hopped with American Amarillo hops with a bold distintively bitter orange and strong citrus flavour.
5.3-5.6% abv. Malted barley, oats. Sitting somewhere between Northern English and American brown ales in style. Medium-bodied. Toasted nuts and dark caramel balanced by hop bitterness and gentle hop aromas. (Zitat The Kernel Brewery)

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase, komplexe Malz und Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezente Röstnoten, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021, getrunken bei Beyond Beer)

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezene Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, feine Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein feines elegantes Brown Ale. Sehr lecker, Klasse. (2022, getrunken bei Beyond Beer)

Pale Ale Citra Amarillo Centennial

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2022, getrunken bei Beyond Beer)

Grisette Huell Melon

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, Gewürze, etwas Hefe, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Gewürze, leicht fruchtig, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2022, getrunken bei Beyond Beer)

India Pale Ale Citra Mosaic Centennial

Das Bier hatte eine gelbe, ganz leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2022, getrunken bei Beyond Beer)

India Pale Ale Chinook Citra

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker, die Bitterkeit passt nicht zum Körper. (2022, getrunken bei Beyond Beer)

Bière de Saison Damson

Das Bier hatte eine hellrote Farbe, eine feine Nase mit feiner Frucht, etwas Säure, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und leicht pikanter Säure, eine feine Frucht, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2022, getrunken bei Beyond Beer)

Dry Stout Centennial Simcoe

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine komplexe Nase, dezente Röstnoten, etwas Schokolade, etwas Hopfen, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und etwas Säure, etwas Schokolade, etwas Hopfen, eine kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2022, getrunken bei Beyond Beer)

Table Beer Mosaic

A light pale ale, around 3% abv. Malted barley and rolled oats. First batch brewed in 2012, as an attempt to create a low-alcohol beer which did not suffer from being thin-bodied or lacking in character. Like our pale ales, hop aromas are the focus, with bitterness in balance. (Zitat The Kernel Brewery)

Das Bier hat 93/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine elegante Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, ein feines Aroma, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichtes elegantes Pale Ale, sehr lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Pale Ale Citra Amarillo Nelson Sauvin

Malted barley. Dry and light-bodied to better showcase the individuality of the hops in both aroma and flavour. A basic recipe is followed, with each batch utilising different hop varieties from around the world based on seasonality, availability, and the whims of the brewer. (Zitat The Kernel Brewery)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Brown Ale Cascade

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, feine Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, dezente Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

India Pale Ale Talus

Malted barley. Stronger, fuller, and with more hop intensity than the pale ale, but aiming to keep all elements in balance. And as with the pales, hops change from batch to batch. (Zitat The Kernel Brewery)

Das Bier hat 91/93 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennotren, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2023, getrunken bei Beyond Beer)

Bitter Simmonds 1880

An 1880 Bitter recipe from Simond's brewery, Reading. Pale Maris Otter and Amber malt only. Goldings all the way through. Perhaps in style closer to how we now consider an ESB or Burton Ale (Zitat The Kernel Brewery)

Das Bier hat 90/100 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine bernsteinartige, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas malzig, etwas Karamell, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, malzig, etwas Karamell, dezente Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Bitter, sehr lecker. (2024, getrunken bei Beyond Beer)

India Pale Ale Mosaic

Das Bier hat 99/100 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbee Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes IPA, sehr lecker. (2024, getrunken bei Beyond Beer)

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