Restaurant Felix |
Die folgende Tabelle zeigt einen Ausschnitt aus der Speisekarte bzw. alle von mir probierten Gerichte.
Vegetarisch
| POIREAUX EN VINAIGRETTE | Gegrillter Lauch, Crôutons, Champagner-Essig-Vinaigrette | 22,00 € |
Fisch
| COQUILLES ST JACQUES | Gebratene Jakobsmuschel, Beurre Blanc, Belugalinsen | 28,00 € |
| COQUILLES ST JACQUES | Gebratene Jakobsmuschel, Beurre Blanc, Belugalinsen | 28,00 € |
| HUÎTRES EN VINAIGRETTE | Vier Bretonische Austern, Vinaigrette | 24,00 € |
| LE POISSON CRU DU JOUR | Thunfischtatar mit Mango und Melone | 29,00 € |
| LE POISSON CRU DU JOUR | Rohmarinierter Fisch des Tages | 26,00 € |
Fleisch
| CONSOMMÉ DOUBLE | Rinderbrust, Frittaten, Wurzelgemüse | 19,00 € |
| FOIE GRAS | Gebratene Gänseleber mit Portwein Preiselbeer Jus, roter Chicorée | 38,00 € |
| PÂTÉ EN CROÛTE BOURGEOIS | Pastete im Teigmantel, Foie Gras, Kräutersalat | 26,00 € |
| TATAR VOM HUSUMER OCHSEN | Kartoffelknusper, Beurre blanc | 33,00 € |
| TÊTE DE VEAU ET LANGOUSTINE | Lauwarme Scheiben vom Kalbskopf, gebratener Kaisergranat, Gurke, Dill | 29,00 € |
Dessert
| FINANCIER EXOTIQUE | Mandelfinancier, Cocos-Sorbet | 18,00 € |
| FRUIT DE SAISON AU PORTO ROUGE | Portweinzwetschgen, Topfenschaum, Walnusseis, Marzipancrumble | 18,00 € |
| LE COLONEL | Zitronen Sorbet mit Wodka | 12,00 € |
| TARTE AU CHOCOLAT | Tarte von der Valrhona Schokolade mit Johannisbeeren-Sorbet | 18,00 € |