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BrewDog

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BrewDog ist eine Brauerei in Fraserburgh, Aberdeenshire (Schottland). Gegründet wurde sie 2007 von James Watt und Martin Dickie. Sie gelten als die "Punker" unter den Brauern. Bekannt geworden sind sie auch durch den Wettkampf mit Schorschbräu um das stärkste Bier der Welt.
2018 hat die Hamburg Beer Company den Import der BrewDog Biere in Deutschland übernommen und ich hoffe das viele neue Biere über den Craft Beer Store verfügbar sein werden. Untappd

Unter Brewdog Recipes kann man die Rezepte vieler Biere einsehen.

Inzwischen habe ich auch einige Brewdog Bars besucht.

Die vier Biere der "IPA is Dead" Serie sind identisch gebraut und unterscheiden sich nur in der verwendeten Hopfensorte. Zum Einsatz kamen Dania, Goldings, El Dorado und Waimea.

IPA is Dead - Dania single hop india pale ale

Die Hopfensorte Dana stammt ursprünglich aus Osteuropa.

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine interessante blumig würzige Nase, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einem ungewöhnlich medizinisch phenolischem Geschamck, einer moderaten Bitterkeit und langem Nachhall. Ein recht ungewöhnlich schmeckendes IPA, interessant aber nur ganz lecker.(2013)

IPA is Dead - Goldings single hop india pale ale

Die Hopfensorte Goldings stammt aus England, sie dort für Ales verwendet wird..

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit wenig fruchtigen und mehr harzigen Noten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einer deutlichen Bitterkeit und langem Nachhall. Sehr lecker.(2013)

IPA is Dead - El Dorado single hop india pale ale

Die Hopfensorte El Dorado stammt aus dem Nordwesten der USA.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner malziger Süße, etwas Wassermelone (?), einer mäßigen Bitterkeit und langem Nachhall. Für 75 IBU ist es erstaunlich wenig bitter. Ein betont süß fruchtiges IPA mit feiner Nase, sehr lecker.(2013)

IPA is Dead - Waimea single hop india pale ale

Die Hopfensorte Waimea stammt aus Neuseeland.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine süßliche Nase mit leicht harzigen und ätherischen Noten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einer deutlichen Bitterkeit und langem Nachhall. Sehr lecker.(2013)

Mashtag democratic brown ale

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe. In der Nase Malz und feiner Hopfen mit würzigen Noten aber auch etwas unangenehm "metallisch-fischige" Noten. Am Gaumen vollmundig mit Röstnoten, viel Malz und einer deutlichen Bitterkeit. Für 95 Bittereinheiten ist es aber recht moderat, trotz der recht geringen Süße. Es hat einen langen aromatischen Nachhall bei dem am Schluß die Bitterkeit dominiert. Ein interessantes, aber auch extremes Bier, ganz lecker.
Beim Brauen werden dem Bier auch Haselnuss- und Eichenholzchips zugesetzt.(2013)

Libertine Black Ale twenty first century black ale

Das Bier hat 98/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe und eine volle Nase mit viel Frucht (Citrusfrüchte) und Malz. Am Gaumen vollmundig malzig mit dezenter Süße und deutlicher Bitterkeit und langem Nachhall mit Anklängen an Schokolade und Karamell. Eine interessante Mischung aus IPA und Stout. Sehr lecker, Klasse. (2013)
Das Libertine Black Ale wurde 2014 bei den WBA World Beer Avards als "Europe`s Best Black IPA" ausgezeichnet.

Tokyo intergalactic fantastic oak aged stout

Das Bier hatte eine tiefe dunkelbraune Farbe, eine intensive Nase mit viel Malz und fruchtigen Noten mit etwas Pflaume. Am Gaumen volmundig weich mit kräftiger Süße und spürbarem Alkohol. Die Bitterkeit war, trotz der angegebenen 90 IBU, recht moderat bzw. wurde durch den Körper gut aufgefangen. Das Bier hatte mehr fruchtiges Aroma als starke Röstnoten und einen unglaublich langen aromatisch süßen Nachhall. Ein sehr komplexes Bier bei dem ich Probbleme hatte die Aromenvielfalt in Worte zu fassen. Sehr lecker, große Klasse.
Es ist eigentlich ein bischen schade es so jung zu trinken, haltbar ist es bis 2022. Gebraut wurde es mit einem Zusatz von Jasminblüten und Cranberries, zur Reifung wurden getoastete Chips aus französischer Eiche verwendet.(2013)

5 am Saint iconoclastic amber ale

Das Bier hat 94/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine rotbraune Farbe, eine volle Nase mit viel Frucht (Citrusfrüchte, Mango) und Hopfen, am Gaumen vollmundig malzig mit wenig Süße, einer moderaten Bitterkeit und langem Nachhall. Sehr lecker, obwohl es am Anfang etwas wässrig wirkte. (2013)
Das 5 am Saint wurde 2014 bei den WBA World Beer Avards als "World`s Best Amber Ale" ausgezeichnet.

Dead Pony Club californian pale ale

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe mit leicht rötlichem Schimmer, einer intensiven Nase mit viel Frucht (Citrusfrüchte, Grapefruit), am Gaumen eher schlank mit wenig Süße und kräftiger Bitterkeit und einem langen, bitter betonten Nachhall. Der Körper hält nicht ganz was die Nase verspricht, kein Wunder bei nur 3,8 % Alkohol. Ein interessantes leichtes Pale Ale, sehr lecker.(2013)

Jack Hammer west coast india pale ale

Das Bier hat 97/98 ratebeer Punkte.

Auf dem Etikett wird man gewarnt: "This IPA is bitter. Very bitter. Don`t say we didn`t warn you".
Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine intensive Nase mit viel Citrusfrüchten (Grapefruit) und etwas Malz. Am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und betont kräftiger Bitterkeit und langem Nachhall mit kräftiger Bitterkeit. Ein eher trockenes IPA, für mich aber schon etwas zu bitter. Sehr lecker. (2013)

Hardcore IPA explicit imperial ale

Das Bier hat 99/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine volle vielschichtige Nase mit tropischen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell mit Röstnoten, tropischen Früchten, würzigen Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und einem langen, betont bitterem aber auch aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse.
Ein in jeder Hinsicht extremes Bier, sehr süß, sehr fruchtig, sehr bitter, sehr kräftig aber doch gut zu trinken. 150 IBU hatte ich mir schlimmer vorgestellt. Viel mehr Aroma kann man nicht in ein Bier "stopfen", es erinnerte mich etwas an das Seasonal Special Ale von Hopfenstopfer.(2013)

Punk IPA post modern classic pale ale

Das Bier hat 97/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit fruchtigen und harzigen Hopfenaromen, am Gaumen vollmundig mit wenig Süße, viel bittere Grapefruit, eine kräftige Bitterkeit und langem Nachhall. Ein schönes IPA mit vielschichtigen Hopfenaromen die nicht nur in die fruchtige Richtung gehen. Sehr lecker. (2013)
Das Punk IPA wurde 2014 bei den WBA World Beer Avards mit "Silver Europe's Pale Beer" ausgezeichnet.

Fake Lager bohermian pilsner

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und Hopfen, am Gaumen trocken mit kräftiger Bitterkeit und langem, betont bitterem Nachhall. Ein kräftig gehopftes Pilsner, sehr lecker. Für mich aber ein wenig zu eintönig bitter.(2013)

Cocoa Psycho imperial russian stout brewed with chocolate and coffee

Das Bier hat 99/92 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine tiefschwarze Farbe mit braunem Schaum, eine volle Nase mit viel Röstmalz und rauchigen Noten, am Gaumen vollmundig mit malziger Süße, etwas Schokolade und Kaffee mit deutlicher Bitterkeit und langem aromatischen, malzig süßem Nachhall. Sehr lecker.(2013)
Das Cocoa Psycho wurde 2014 bei den WBA World Beer Avards als "World`s Best Chocolate & Coffee Beer" ausgezeichnet.

Dog B

Das Dog B wurde zum 6. Geburtstag der Brauerei mit einem Zusatz von Naga Chili, Rio Caribe Kakao und Sertao Carmo de Minas Kaffee gebraut.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, dunklen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und dezenter Säure, etwas Schokolade und Kaffee, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ganz lecker, ziemlich anstrengend zu trinken. (2016)

Hello My Name is Sonja

Das Bier wir mit einem Zusatz von Blaubeeren gebraut.

Das Bier hatte eine dunkle bernsteinartige Farbe und eine volle Nase mit Citrus- und Beerenfrüchten. Am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, Citrusfrüchte, Beerenfrüchte (Blaubeeren), würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schön kräftiges aber gut ausbalanciertes Double IPA. Es wurde ausschließlich Mosaic Hopfen aus Neuseeland verwendet. Sehr lecker, Klasse.(2014)

Mix Tape 8

Das Bier ist ein Cuvee aus einem belgischen Tripel und einem India Pale Ale. Beide Biere reiften vorher fast 2 Jahre in Eichenholzfässern in denen zuvor Scotch Whiskey reifte. Das Etikett wurde von der Künstlerin Johanna Basford gestaltet.

Das Bier hat 99/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine rötlich braune Farbe, eine feine aromatische Nase mit süßem Malz und dunklen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, Karamell, kandierte Früchte, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall mit leichter Whiskynote. Ein kräftiges komplexes Bier mit malziger Süße. Bei ratebeer hat es 99 Punkte bekommen. Sehr lecker, Klasse.(2015)

Old World India Pale Ale

Das Etikett wurde von der Künstlerin Johanna Basford gestaltet.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, fruchtigen (Pfirsich, Orange) und harzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit deutlicher Süße, Karamell, etwas Röstnoten, fruchtige und harzige Hopfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein betont süßes, malziges IPA, geprägt von englischem Hopfen. Sehr lecker. (2014)

Old World Russian Imperial Stout

Das Etikett wurde von der Künstlerin Johanna Basford gestaltet.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas Röstnoten, etwas Kaffee, eine leicht metallischen Note, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2017)

8 Wired Dogwired imperial pilsner

Dieses Bier ist eine Kooperation mit der neuseeländischen Brauerei 8 Wired Brewing, es wurde nur neuseeländischer Hopfen verwendet.

Das Bier hat 96/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine volle Nase mit tropischen Früchten (Grapefruit), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einer kräftigen Bitterkeit, fruchtigen Aromen und einem langem Nachhall mit betonter Bitterkeit. Etwas schlanker und nicht so malzbetont wie ein IPA. Sehr lecker, Klasse. (2014)

Electric India hoppy saison

Das Electric India ist eine Kombination aus einem Belgischem Saison und einem India Pale Ale. Gebraut wurde das Bier mit "fresh orange peel, lashings of heather honey, crushed black pepper corns".

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine volle Nase mit tropischen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch Honig, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, einer kräftigen Bitterkeit, sehr aromatisch mit eher ungewöhnlichen Geschmacksnoten, einem Hauch Schärfe und langem Nachhall. Ein ungewöhnliches Bier aber sehr lecker. (2014)

Hoppy Christmas festive pale ale

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine volle Nase mit viel tropischen Früchten (Grapefruit, Mango), am Gaumen vollmundig mit feiner malziger Süße, viel tropischen Früchten (erinnert fast an ein Fruchtbonbon), einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein sehr fruchtbetontes IPA mit der amerikanischen Hopfensorte Simcoe. Sehr lecker, Klasse. (2014)

Santa Paws christmas scotch ale

Gebraut wurde das Santa Paws mit schottischem Heidehonig.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe (erinnerte etwas an Cola) und eine feine Nase mit viel Malz, Röstnoten, etwas Schokolade und Kaffee. Am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, Röstnoten, einer moderaten Bitterkeit und langem Machhall. Ein eher leichtes Bier, der Körper hält nicht ganz was die Nase verspricht. Sehr lecker. (2014)

Zeitgeist idiosyncratic black lager

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit etwas Röstmalz und Kaffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, kräftigen Röstnoten mit etwas Kaffee, einer deutlichen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Das Bier enthielt viel Kohlensäure. Sehr lecker aber kein einfaches Bier, die Röstnoten dominieren und dadurch wirkt es etwas eindimensional. (2014)

Mikeller I Hardcore You

Das Bier hat 99/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine volle Nase mit tropischen Früchten (Grapefruit), am Gaumen vollmundig mit deutlicher Süße, viel Frucht (Grapefruit, Orange, Mango), einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein betont süßes IPA, die kräftige Bitterkeit wirkt dadurch sehr harmonisch. Das I Beat yoU von Mikkeller war da deutlich bitterer und hat mir nicht so gut gefallen. Sehr lecker, Klasse. (2014)

Nanny State insanely hopped imperial mild

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine intensive Nase mit viel Citrusfrüchten, am Gaumen etwas wässrig mit dezenter Süße und eine kräftige Bitterkeit die etwas metallisch wirkte. Für ein fast alkoholfreies Bier interessant, es wirkt aber unharmonisch bitter. Ganz lecker. (2014)

2013 Prototype Series Interstellar

Das Bier hatte eine hellbraune, leicht kupferartige Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und tropischen Früchten (Grapefruit), am Gaumen vollmundig mit feiner malziger Süße, etwas Karamell, fruchtige und herbe Hopfennoten, eine, für 65 IBU, moderate Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein betont süßes IPA. Sehr lecker, Klasse. (2014)

2013 Prototype Series Brixton Porter

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit Malz und Röstnoten, etwas Schokolade und Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, Röstnoten, etwas Schokolade und Kaffee, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2014)

2013 Prototype Series Hobo Pop

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine aromatische Nase mit etwas tropischen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, schönen fruchtige Noten, eine herb würzige Bitterkeit und einen langen aromatischen Nachhall mit betonter Bitterkeit. Für nur 4,2 % Alkohol ein schön vollmundiges Bier, sehr lecker. (2014)

Abstrakt AB:14

Das Bier wurde mit getoasteten Chips aus französischer Eiche gelagert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, meine ist Nr. 7663 von 9992, abgefüllt am 10.06.1013. Die Abstrakt Biere sind eine streng limitierte Sonderedition. Es gibt sie seit 2010, in der Regel vier pro Jahr.

Das Bier hat 95/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine schmutzig braune Farbe, eine feine Nase mit dunklen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, malzig, dunkle Früchte, etwas Holz, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Die 10,2 % Alkohol merkt man kaum. Ein feines elegantes Bier mit komplexem Aroma, sehr lecker, Klasse. (2016)

Alice Porter renaissance baltic porter

Das wird mit einem Zusatz von Vanille gebraut.

Das Bier hat 91/93 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, leicht rötliche Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz mit Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, leichten Röstnoten, etwas Schokolade und Kaffee, einer feinen Bitterkeit und langem Nachhall. Es wirkt trotz der moderaten 6,2 % Alkohol recht alkoholisch. Sehr lecker obwohl es mich nicht ganz überzeugt. (2014)

Black Tokyo Horizon

Das Black Tokyo Horizon ist eine Cuvee aus Nogne’s Dark Horizon, Mikkeller’s Black und Tokyo von BrewDog.

Das Bier hat 100/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine volle Nase mit dunklen Früchten und etwas Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, malzig, dunkle Früchte, viel Kaffee und Schokolade, etwas Vanille, einer cremigen Textur, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein kräftiges Bier mit komplexem Aroma, sehr lecker, Klasse. Diese Flasche wurde am 03.05.2013 abgefüllt. (2016)

Clown King US style barley wine

Das Bier ist vom Stil her eine Mischung aus einem Imperial Pale Ale und einem Barleywine, sozusagen ein American Barley Wine. Das Bier ist lange haltbar, das MHD ist der 15.10.2018 (gekauft Anfang 2014).

Das Bier hatte eine rostbraune Farbe, eine volle Nase mit süßem Malz und dunklen Früchten (Pflaume), am Gaumen vollmundig mit betonter Süße, Karamell, kandierte Früchte, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein sehr süßes alkoholisches Bier. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Dogma heather honey infused scotch ale

Das Dogma ist ein Scotch Ale das mit schottischem Heidehonig gebraut wurde.

Das Bier hat 95/94 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine aromatische Nase mit viel Malz, Honig und dunklen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Kaffee und Honig, einer dezenten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein vielschichtiges komplexes Bier, sehr lecker. (2014)

Paradox Isle of Arran

Das Bier entstand in Kooperation mit der Whiskybrennerei Arran, das Imperial Stout wurde in Whiskyfässern gelagert. Mit 15 % Alkohol ist es für eine lange Lagerung prädestiniert, das MHD ist der 15.03.2023 (gekauft Anfang 2014).

Das Bier hat 100/95 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbrauen, fast schwarze Farbe, eine volle Nase mit Röstnoten, dunkle Früchte, Kaffee, Whisky, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Kaffee und Schokolade, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein kräftiges komplexes Bier mit öliger Textur, eine kleine Flasche ist aber schon fast zuviel. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Shipwrecker Circus

Das Bier entstand in Kooperation mit der Oskar Blues Brewery in Longmont, Colorado. Das Bier ist lange haltbar, das MHD ist der 07.10.2018 (gekauft Anfang 2014).

Das Bier hatte eine braue Farbe, eine feine Nase mit dunklen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, Karamell, kandierte Früchte, etwas Röstmalz, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schön komplexes Bier, ausgewogen in Süße und Bittere. Sehr lecker. (2015)

Trashy Blonde you know you shouldn`t

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine subtile Nase mit fruchtigen Noten (Pfirsich), am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, fruchtigen Noten, einer kräftigen Bitterkeit und langem, harmonisch bitteren Nachhall. Ein frisches leichtes Pale Ale, sehr lecker. (2014)

Die vier Biere der "Unleash the Yeast" Serie sind identisch gebraut und unterscheiden sich nur in der verwendeten Hefe. Zum Einsatz kamen Belgian Trappist, Pilsen Lager, American Ale und Bavarian Weizen.

Unleash the Yeast: Belgian Trappist

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, leicht säuerlich und aromatisch, am Gaumen volllmundig mit dezenter Süße, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Diese Hefe trägt mehr zum Geschmack bei als die drei anderen Hefen. Von den vier "Unleash the Yeast" Bieren landete es zusammen mit dem American Ale auf dem ersten Platz. Sehr lecker. (2014)

Unleash the Yeast: Pilsen Lager

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und dezenten Hopfennoten, am Gaumen volllmundig mit dezenter Süße, etwas Malz und dezente Hopfennoten (der Eindruck der Nase setzt sich am Gaumen fort), einer moderaten Bitterkeit und aromatischen, trocken bitterem Nachhall. Das Bier hatte mehr Körper als ein normales Pils, die Hefe bildet nur wenig Aromastoffe. Von den vier "Unleash the Yeast" Bieren landete es auf dem zweiten Platz. Sehr lecker.(2014)

Unleash the Yeast: American Ale

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas fruchtigen Hopfennoten, am Gaumen volllmundig mit dezenter Süße, es wirkt vom Körper her etwas dünner, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Das Bier hatte eine subtilere Nase als das Pilsen Lager und das Bavarian Weizen. Von den vier "Unleash the Yeast" Bieren landete es zusammen mit dem Belgian Trappist auf dem ersten Platz. Sehr lecker. (2014)

Unleash the Yeast: Bavarian Weizen

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und dezenten Esternoten, am Gaumen volllmundig mit dezenter Süße, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Das Bier ist etwas unausgewogener als das Pilsen Lager. Ganz lecker, von den vier "Unleash the Yeast" Bieren landete es auf dem letzten Platz. (2014)

Dead Metaphor Scottish Chocolate Breakfast Stout

Dieses Bier entstand in Kooperation mit zwei Bierbloggern, mit Rob Derbyshire von Hopzine und Richard Taylor von The Beer Cast. Gebraut wurde es mit Sertao Kaffee aus Brasilien, Black Kakao aus Venezuela, Haferflocken und Lactose.

Das Bier hat 94/95 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase mit Röstnoten, etwas Milchschokolade und Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, Röstnoten, Schokolade und Kaffee, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2014)

Brixton Porter paradigm-changing classic

Das Bier hatte eine hellbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase mit etwas Karamell, Milchschokolade, am Gaumen volllmundig mit dezenter Süße, etwas Säure, Röstnoten, Kaffee und Schokolade, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2014)

IPA is Dead - Amarillo single hop india pale ale

"One of our favourite American hops; all about the fruit. Think blood orange, orange zest and citrussy goodness fruit, the fruit is balanced by floral notes in the most classic of new wave IPA hops" Zitat BrewDog.

Das Bier hat 93/90 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Orange), leicht süßlich, florale Noten, am Gaumen volllmundig mit feiner Süße, Orange, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein, für ein Single Hop IPA, schön ausgewogenes Bier. Sehr lecker, Klasse. (2014)

IPA is Dead - Comet single hop india pale ale

"A potently bitter hop variety originally grown in the US around 40 years ago, Comet has been newly resurrected - this German version has bold resinous grapefruit flavours" Zitat BrewDog.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine volle Nase mit tropischen Früchten (Citrus) und leicht süßlichen Noten, am Gaumen volllmundig mit feiner Süße, fruchtigen Noten (Blaubeere), einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2014)

IPA is Dead - Exp 366 single hop india pale ale

"A brand new, un-named American hop going under the title of HBC Experimental 366. Piney, resinous with spicy fruit notes and biting grapefruit" Zitat BrewDog.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Papaya, Mango, etwas Citrus), am Gaumen volllmundig mit dezenter Süße, fruchtigen und herb würzigen Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein IPA mit vielschichtiger Nase und trockenem Abgang. Sehr lecker.(2014)

IPA is Dead - Kohatu single hop india pale ale

"As you’d expect from a New Zealand hop variety, Kohatu contributes bags of tropical fruit, but with loads of lime notes, & pineapple hits" Zitat BrewDog.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine dezente Nase mit süßlich floralen Hopfennoten, am Gaumen volllmundig mit feiner Süße, leicht salzig, fruchtige und herbe Hopfennoten, etwas Grapefruit, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Nicht so gut wie das Exp 366. Sehr lecker.(2014)

Paradox Heaven Hill Imperial stout matured in Heaven Hill bourbon casks

Das Bier entstand in Kooperation mit der Whiskybrennerei Heaven Hill, das Imperial Stout wurde in Bourbon Whiskey Fässern gelagert. Mit 15 % Alkohol ist es für eine lange Lagerung prädestiniert, das MHD ist der 21.03.2024 (gekauft Anfang 2014).

Das Bier hat 100/96 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine aromatische Nase mit etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, etwas Fass, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten, Kaffee und Schokolade, eine cemige Textur, leicht alkoholisch, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2017)

Black Jacques Imperial Black Season aged in Red Wine Barrels

Das Bier wurde 268 Tage in Rotweinfässern gelagert.

Das Bier hat 93/91 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine holzig malzige Nase mit dunklen Früchten, Rosinen, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einer leichten Säure, etwas Schokolade, dunkle Früchte, Anklänge an Rotwein, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein vollmundiges vielschichtiges Bier, die Säure gibt dem Bier etwas Frische. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Mashtag 2014 democratic imperial red ale

Das Bier wurde mit einem Zusatz von Blutorangen, Orangen- und Limonenschalen gebraut.

Das Bier hatte eine braune, leicht rötliche Farbe, eine volle Nase mit tropischen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, fruchtige und herbe Hopfennoten, kandierte Früchte, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Vote Sepp

Das Bier wurde mit einem Zusatz von Hibiskus Blüten gebraut.

Das Bier hatte eine rosa Farbe, eine feine Nase mit fruchtigen Noten, am Gaumen leicht und frisch mit dezenter Süße, einer feinen Säure und viel Frucht (Hibiskus), einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein leichtes erfrischendes Witbier, sehr lecker. (2015)

Dog C 7th anniversary imperial stout

Das Bier wurde mit einem Zusatz von Kakao, Kaffee und Naga Chili zum siebten Jahrestages von Brewdog gebraut. Abgefüllt wurde es am 20.06.2014, bei diesem Alkoholgehalt dürfte es ziemlich lange haltbar sein.

Everyday Anarchy

Das Bier reifte fast ein Jahr in französischen Eichenfässern, in denen vorher Weißwein ausgebaut wurde.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine frische Nase mit fruchtigen Noten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, einer dezente Säure, etwas weinige und buttrige Aromen, einer dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein sehr ungewöhnliches komplexes Bier, sehr lecker. (2015)

Magic Stone Dog a saison pale ale hybrid

Das Bier ist in einer Kooperation von Brewdog mit den Brauereien Stone Brewing Co. und Magic Rock Brewing Co. entstanden.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit floralen und fruchtigen Hopfennoten, am Gaumen eher leicht mit dezenter Süße und leichter Säure, fruchtigen Noten, einer moderatenn itterkeit und mittlerem Nachhall. Eine interessante Mischung aus Pale Ale und Saison. Sehr lecker, Klasse.(2014)

Black Eyed King Imp whisky cask aged coffee & chocolate imperial stout

Das Bier wurde mit einem Zusatz von Kakao und Kaffee gebraut, gelagert wurde es 2 Jahre in alten Whiskyfässern. Haltbar ist es bis 2024.

Das Bier hat 100/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen volllmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, etwas dunkle Früchte, eine dezente bis moderaten Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein harmonisches komplexes Imperial Stout, sehr lecker, Klasse. (2015)

Victory U-Boat transatlantik smoked porter

Das Bier ist in einer Kooperation von Brewdog mit der Victory Brewing Company entstanden.

Das Bier hat 96/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase mit etwas Röstnoten, etwas Sojasauce und leichten Rauchnoten, komplex und vielschichtig, am Gaumen volllmundig mit feiner Süße, etwas Kaffee und Schokolade, leichte Rauchnoten, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Pumpkinhead

Dieses Bier wurde mit einem Zusatz von Kürbis und Gewürzen (Spiced with Grains of Paradise, Star Anise, Cinnamon, Nutmeg, Allspice, Ginger & Clove) gebraut.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine volle Nase mit Gewürzen, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, Gewürze (Zimt), Kürbis, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem, trocken bitteren Nachhall. Ein interessantes würziges Bier, ganz lecker. (2015)

This. Is. Lager. 21^st Century Pilsner

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, sehr dezenten Hopfennoten, am Gaumen eher schlank mit dezenter Süße, malzig getreidig, einer moderaten Bitterkeit und mittleren, trocken bitterem Nachhall. Ein leichtes süffiges Lager, sehr lecker.(2014)

India Pale Weizen Brewdog vs. Weihenstephan

Dieses Bier ist in Kooperation mit der Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan entstanden. Es ist ein klassisches Weizenbier das wie ein IPA gehopft wurde.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas Citrusnoten und etwas Nelke, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, fruchtigen und würzigen Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker aber für ein IPA hat es zu wenig Körper. (2014)

Die Russian Doll Bier sind alle mit dem gleichen Malz und den gleichen Hopfensorten gebraut, sie unterscheiden sich nur im Alkoholgehalt. Die Etiketten wurden von der Künstlerin Esther McManus gestaltet.

Russian Doll Pale Ale

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit fruchtigen und würzigen Hopfennoten, etwas Citrus, am Gaumen leicht bis vollmundig mit dezenter Süße, fruchtigen und würzigen Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Russian Doll India Pale Ale

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, fruchtige Hopfennoten, etwas Citrus, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtigen und würzigen Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Russian Doll Double IPA

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit fruchtige und würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtigen und würzigen Hopfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Russian Doll Barley Wine

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine volle Nase mit süßem Malz, fruchtige und würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell und kandierte Früchte, fruchtige und würzige Hopfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein sehr volmundiges Bier, sehr lecker. (2015)

Von jedem der vier Biere hatte ich etwas in ein Probierglas gegossen um die Farben besser vergleichen zu können. Überraschender Weise ließen sich die Biere nur am Geruch relativ einfach unterscheiden. Das Pale Ale mit feiner Säure, das IPA mit blumigen Noten, das DIPA blumig würzig und der Barley Wine mit leichten Rauchnoten. Nacheinander getrunken waren die Unterschiede nicht so deutlich. Die Verdoppelung der Bitterkeit vom Pale Ale zum IPA habe ich geschmacklich nicht so empfunden.

Konnichiwa Kitsune

Dieses Bier wird mit einem Zusatz von Yuzu gebraut. Es gehört zur Serie „Hello my name is“.

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten, viel Citrus, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und feiner Säure, fein herben Citrusnoten (Grapefruit, Limette), etwas Karamell, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Für 70 IBU ist es nur moderat bitter. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Christmas Paradox 2012 Imperial stout matured in rum casks

Ds Bier reifte 12 Monate in Rumfässern.

Das Bier hatte eine dunkelbraun, fast schwarze Farbe, eine feine dezente Nase mit leichten Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, dunkle Früchte, etwas Rumtopf, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Bourbon Baby Barrel Aged Baby Scotch Ale

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine fruchtig malzige Nase mit etwas Bourbon, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, leicht rauchige Noten, Röstnoten, etwas Karamell und Vanille, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Restorative Beverage For Invalids & Convalescents

Das Bier hat 97/90 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine volle Nase mit tropischen Früchten und grasig würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, etwas Orange, würzigen und fruchtiges Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein perfektes Double IPA, sehr lecker, große Klasse. (2015)

Vagabond Pale Ale Gluten Free Beer

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Grapefruit, Mango), am Gaumen leicht bis vollmundig mit dezenter Süße, feine Malz und Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Prototype: Stereo Wolf Stout Dark Audio Storm

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, mit etwas Röst- und fruchtigen Noten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und feiner Säure, Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Five am Red Ale bitter sweet chaos

Dieses Bier entspricht eigentlich dem 5 am Saint bzw. ist dessen Nachfolgeprodukt. Die Bitterkeit ist allerdings etwas höher.

Das Bier hatte eine rötlich braune Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten und würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Malz und Karamell, fruchtige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, im Abgang etwas dünn. (2015)

Electric India vibrant hoppy saison

Das Electric India ist eine Kombination aus einem Belgischem Saison und einem India Pale Ale. Gebraut wurde das Bier mit "fresh orange peel, lashings of heather honey, crushed black pepper corns".
Das Electric India gab es schon einmal, allerdings mit einem anderen Alkoholgehalt.

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz, dezent blumig würzige Hopfennoten, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas Honig und einen Hauch Pfeffer, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2015)

Die IPA is Dead Biere sind alle mit dem gleichen Malz aber mit vier verschiedenen Hopfensorten gebraut.

IPA is Dead - Chinook single hop india pale ale

"From the USA, Chinook – commonly used as a bittering hop – unleashes a zesty grapefruit punch." Zitat BrewDog.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit leicht würzigen Hopfennoten und einer leichten Gewürznote, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, würzigen Hopfennoten, etwas Orangenschale, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2015)

IPA is Dead - Ella single hop india pale ale

"The Australian hop Ella is a masterpiece of subtlety, with floral and pale fruit notes" Zitat BrewDog.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit fruchtig blumigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtig blumige, leicht würzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein Bier mit schön vielschichtiges Nase. Sehr lecker. Von diesen vier Single Hop IPA`s das beste und ausgewogendste. (2015)

IPA is Dead - Mandarina Bavaria single hop india pale ale

"Mandarina Bavaria from Germany uplifts with copious amounts of orange." Zitat BrewDog.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten (Orange, Mandarine), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, würzig fruchtige Hopfennoten, etwas Orangenschale, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2015)

IPA is Dead - Pioneer single hop india pale ale

"From England, Pioneer brings an unanticipated barrage of citrus and resin." Zitat BrewDog.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit frischen würzigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, würzig harzige Hopfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Hello My Name is Little Ingrid Cloudberry Session IPA

Das Bier wird mit einem Zusatz von Moltebeeren gebraut.

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit frischen, leicht fruchtigen Hopfennoten, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein frisches leichtes IPA mit viel Kohlensäure. Sehr lecker. (2015)

2014 Prototype Series: Hop Fiction Pale Ale American Pale Ale

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase mit etws süßem Malz und frischen Hopfennoten (Citrus), am Gaumen mittel mit dezenter Süße, leicht malzig getreidig, fruchtig frische Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein elegantes süffiges Bier. Sehr lecker, Klasse. (2015)

# Mashtag 2015 US hopped Black Barley Wine

Das Bier wird mit einem Zusatz von Vanille gebraut.

Das Bier hat 97/90 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine Nase mit etwas Röstnoten, etwas Vanille, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein elegantes harmonisches Bier, es wirkt eher wie ein Imperial Stout als ein Barley Wine. Sehr lecker. (2016)

Prototype Elvis Juice Citrus IPA

Das Bier wird mit einem Zusatz von Blutorange und Grapefruit gebraut.

Das Bier hatte eine leicht trübe gelbe Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Citrus), am Gaumen mittel mit dezenter Süße und feiner Fruchtsüße, Orange und etwas bittere Grapefruit, einer moderaten, von Grapefruit geprägten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, Bier ist dafür aber eigentlich nicht die richtige Bezeichnung. (2015)

Hello, My Name Is Holy Moose

Das Bier wird mit einem Zusatz von Moltebeere, Preiselbeere, Heidelbeeren und Sanddornsaft gebraut.

Das Bier hatte eine hellrote Farbe, eine feine Nase, schön fruchtig hopfig, etwas tropische Früchte und Beeren, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Für ein IPA treten die Hopfenaromen zu sehr in den Hintergrund, trotzdem sehr lecker. (2015)

Hinterland

Das Bier wird mit einem Zusatz von Haferflocken, Milchzucker, Kakaobohnen und Vanille gebraut.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit braunem Schaum, eine feine Nase mit dezenten Röstnoten, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Kaffee und Schokolade, eine cremige Textur, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2015)

Candy Kaiser Norddeutsches Retro Altbier

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine feine Nase mit süßem Malz, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas Karamell, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Das Bier hatte eine schöne Nase aber es fehlt etwas Körper (Süße), es wirkt etwas unharmonisch. Ganz lecker. (2015)

Prototype Lizard Bride Sour Berry IPA

Das Bier wird mit einem Zusatz von Kirschen, Blaubeeren, Moosbeeren und Brombeeren gebraut.

Das Bier hatte eine rote Farbe, eine feine, fruchtig frische Nase, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und feiner Säure, fruchtige Aromen, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein sehr ungewöhnliches Bier, etwas unaugewogen. Sehr lecker. (2015)

Paradox Compass Box Whisky Cask Aged Imperial Stout

Das Stout reift 221 Tage in Whiskyfässern in denen vorher "Great King Street" von Compass Box Whisky lagerte.

Das Bier hat 100/96 ratebeer Punkte.

Pumpkin King

Das Bier wird mit einem Zusatz von Kürbis und Gewürzen gebraut.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz, Kürbis und Muskatnuss, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, Kürbis und Gewürze (Muskat, Nelke), einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein Bier mit schöner Nase. Sehr lecker. (2016)

Rip Tide Twisted Merciless Stout

Das Bier wird mit einem Zusatz von Haferflocken und Weizen gebraut.

Das Bier gewann 2007 bei den WBA World Beer Avards die Kategorie Imperial Stout, siehe hier.
Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe mit braunem Schaum, eine feine vielschichtige Nase mit dezenten Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und leichter Säure, Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, Vanille, eine cremige Textur, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein elegantes Imperial Stout mit kräftigem Aroma. Sehr lecker, Klasse. (2016)

Hoppy Christmas festive IPA

Das Bier hat 96/96 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, etwas tropische Früchte, fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell und Honig, tropische Früchte, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Für 70 IBU war es erstaunlich wenig bitter, ein sehr harmonisches IPA mit schöner Nase und etwas zu wenig Kohlensäure. Sehr lecker, Klasse. (2015)

Diesmal hatte ich Glück und habe alle vier Biere der 2015 Prototype Series bekommen.

2015 Prototype Series: Session India Pale Lager

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase mit tropischen Früchten (Citrus), am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas Malz, tropische Früchte (Citrus), einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein leichtes erfrischendes Lager, sehr lecker. (2016)

2015 Prototype Series: Milk Stout

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit feinen Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten mit Kaffee und Schokolade, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein einfaches Stout, etwas langweilig. Gerade noch sehr lecker. (2016)

2015 Prototype Series: Black IPA

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten (Citrus), dezente Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, leichte Röstnoten, etwas tropische Früchten (Citrus), einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016)

2015 Prototype Series: Hopped-Up Brown Ale

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, malzig karamellig, dezente Röstnoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016)

Tactical Nuclear Penguin

Als dieses Bier 2009 auf den Markt kam war es mit 32 % Alkohol das stärkste Bier der Welt. Damals hatte sich BrewDog ein Duell mit Schorschbräu um das stärkste Bier der Welt geliefert. Heute liegt der Rekord beim "Snake Venom" bei 67,5 %.
Das Tactical Nuclear Penguin begann als 10 %iges Imperial Stout und wurde 8 Monate in Isle of Arran und 8 Monate in Islay Fässern gelagert. Anschließend wurde es als Eisbock ausgefroren.

Arcade Nation

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und tropischen Früchten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, dezente Röstnoten, fruchtig würzige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2016)

Albino Squid Assassin

Das Bier hat 96/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine rötlich braune Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, dezente Röstnoten, fruchtig würzige Hopfennoten, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2016)

Ship Wreck

Das Bier wird mit geräuchertem Malz uund geräuchertem Agavensirup gebraut. Gelagert wird es in Fässern von Islay und Speyside Fässern. Zugesetzt wird wohl auch der typisches Wurm des Mezcal.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz, etwas Whisky, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, rauchig, etwas alkoholisch mit öliger Textur, etwas Karamell, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2017)

Dog D 8th anniversary imperial stout

Das Bier wurde mit einem Zusatz von Kakao, Kaffee und Naga Chili zum achten Jahrestages von Brewdog gebraut. Zusätzlich ist es Fassgereift.

Das Bier hat 99/93 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Malz, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, etwas dunkle Früchte, ein Hauch Schärfe, leicht alkoholisch, eine moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein kräftiges aromatisches Imperial Stout, sehr lecker. (2016)

Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition

Das Bier wurde mit einem Zusatz von Kakao und Kaffee gebraut, gelagert wurde es 2 Jahre in alten Whiskyfässern.

Das Bier hat 100/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Toffee, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen volllmundig mit feiner Süße und etwas Säure, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, etwas Toffee, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderaten Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein komplexes Imperial Stout, sehr lecker, Klasse. (2020)

Monk Hammer Ruthless Belgian IPA

Das Bier hat 93/90 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, würzig aromatische Hopfennoten, einer sehr kräftigen Bitterkeit und aromatischen, betont bitterem Nachhall. Sehr lecker aber schon brutal bitter. Das IPA hätte etwas mehr Restsüße und Körper vertragen können. (2016)

Elvis Juice Grapefruit infused IPA

Das Bier wird mit einem Zusatz von Grapefruit gebraut.

Das Bier hat 95/94 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine leicht trübe goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas süßem Malz und tropischen Früchten (Grapefruit), am Gaumen mittel mit feiner Süße, Orange und etwas bittere Grapefruit, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker aber etwas unharmonisch. Es hat schon etwas von einem Biermixgetränk. (2016)

Jet Black Heart Oatmeal Milk Stout

Das Bier hat 96/96 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase mit etwas Röstnoten und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas malzig rauchig, etwas Schokolade, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein süffiges rundes Bier, sehr lecker. (2016)

Paradox Islay Whisky Cask aged Imperial Stout

Das Bier wurde 178 Tage in Islay Whisky Fässern gelagert.

Bei ratebeer hat es 99 Punkte bekommen.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine volle Nase mit etwas Malz und Whisky, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, Whisdy, Vanille, dunkle Früchte, etwas Schokolade, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein kräftiges aber komplexes Bier mit perfekt eingebundenen Whiskyaromen, sehr lecker, Klasse. (2018)

Black Hammer Ruthless Black IPA

Das Bier hat 98/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, dezent aber subtil mit etwas Malz, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas Röstmalz, etwas Kaffee, viel Kohlensäure, einer moderaten bis kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schön harmonisches Black IPA ohne übertriebene Röstnote. Die 200 IBU hat man nicht geschmeckt. sehr lecker. (2017)

Neon Overlord Chili Mango IPA

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine volle Nase mit viel Frucht (Mango), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, Mango und Aprikose, einer durchaus brutalen Schärfe mit moderater Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein sehr ungewöhnliches Bier, schön fruchtig aber brutal scharf. Ich esse gerne scharf aber dieses Bier kostete mich schon Überwindung. Ganz lecker. (2016)

Chili Hammer Ruthless Chili IPA

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas tropischen Früchten, würzig grasige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und brutaler Schärfe, etwas tropische Früchte und harzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2017)

Kingpin

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und kaum wahrnehmbaren Hopfennoten, am Gaumen mittel mit feiner Süße, etwas süßes Malz, einer sehr dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein feines elegant malziges Bier, sehr lecker. (2016, getrunken in der Brewdog Bar)

Hella Helles

Es ist wohl ein Bier aus der Prototyp Reihe.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz, am Gaumen mittel mit feiner Süße, etwas Malz, kaum wahrnehmbare Hopfennoten, einer sehr dezenten Bitterkeit und leicht aromatischem Nachhall. Nicht so fein wie das Kingpin und etwas unharmonisch, ganz lecker. (2016, getrunken in der Brewdog Bar)

Dog E

Das Bier wird mit einem Zusatz von Kaffee, Kakao und Chili gebraut.

Abstrakt AB:19

One of the most complex beers we’ve ever attempted. A blend of two barrel-aged imperial saisons – one black, one red – which has in turn then been aged in rum barrels, it is an enormous, intricate beer. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 98/97 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, etwas dunkle Früchte, etwas Rum, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, etwas Karamell, etwas Kaffee, etwas Rum, wenig Kohlensäure, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schönes komplexes Bier, sehr lecker. Flasche 3807 von 10042, abgefüllt am 01.07.2015. (2017)

Abstrakt AB:20

Our interpretation of the classic Italian tiramisu dessert. A blend of an epic English barley wine brewed with coffee, oats and milk, and a twisted complex rum cask-aged imperial stout. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 97/93 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine hellbraune bis braune Farbe, eine feine Nase, etwas Kaffee, etwas Amaretto, etwas Alkohol, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Kaffee, etwas dunkle Früchte, etwas Rum, eine dezente bis moderaten Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein schönes komplexes Imperial Stout, es wirkt trotz 14,2 % Alkohol recht leicht, sehr lecker, Klasse. Flasche 26222 von 45800, abgefüllt am 14.03.2016. (2018)

#Mashtag 16

This is beer of the people, by the people, for the people. The concept is simple - we ask you what beer you want and you tell us. The whole thing is designed and engineered by you.
For 2016, after extensive polling and an array of candidates, the president elect was a 10.5% triple IPA. This three-headed beast was brewed with four American hops, sour cherries and oak chips. All rounded off in solidarity with a feisty fist of unity by Marty Breslin. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig mit einem Hauch Säure und Vanille, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, aromatisch, dezente Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein interessantes Bier mit interessantem Arona, sehr lecker. (2017)

Ace of Chinook

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit fruchtig würzigen Hopfennoten, am Gaumen mittel mit feiner Süße, fruchtig würzige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein leichtes IPA. Sehr lecker.(2017)

Ace of Citra

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas herben Citrusnoten, am Gaumen mittel mit feiner Süße, etwas Citrus und florale Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein leichtes frisches und eher trockenes IPA. Sehr lecker.(2016)

Hop Fiction

Our American Pale Ale bursts with tropical and citrus hoppy aromas. Bright, fresh character explodes from this seasonal brew. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fruchtig blumige Hopfennoten, einer dezenten bis moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2017, getrunken bei cause BEER loves FOOD)

Pump Action Poet

Pump Action Poet is loaded with stonefruit and tropical flavour – aromas of juicy peach, apricot and nectarine, pineapple and mango - all piled on biscuity malt. Hopped with Citra, Amarillo and Simcoe and brewed with added wheat and oats, this super smooth IPA has a balanced bitterness and a full-bodied mellow malt base. The addition of peach and apricot enhances the flavours of stonefruit naturally present in some of our favourite US hops, and adds a subtle tart edge to offset the intense juicy fruit character. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine fruchtige Nase, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtig blumige Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein sehr schönes leichtes IPA, sehr lecker. (2017, getrunken bei cause BEER loves FOOD)

Rye Hammer

Jack Hammer has been single handedly ripping it up for quite some time. Now this IPA, has spawned four hammer head off-springs. Rye Hammer is the fourth of our super-charged hyped up hybrids.
A grapefruit harvest of citrus melts away to sticky roasted caramel and rye warmth, all resting on a malted biscuit backbone. Then ‘The Hammerhead’s trademark bitter finish reasserts its authority. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 93/91 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig würzig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtig würzige Hopfennoten, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2017, getrunken bei cause BEER loves FOOD)

Self Assembly Pope

A porter of papal proportions, Self Assembly Pope combines a trinity of awesome special ingredients with a complex malt bill, in our latest small batch beer enrobed in exclusive artwork.
Myriad hedonistic aromas of cocoa powder, vanilla bean, coconut, and bitter chocolate, with hints of roasty black coffee and dark fruit, followed by a smooth, velvety mouthfeel and a rich, bittersweet finish. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 96/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, Kokosnuss, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, Kokosnuss, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein kräftiges Bier mit feinem Kokosnussaroma, sehr lecker. (2018)

Semi Skimmed Occultist

Our first small-batch canned release of 2017 is hot off the press and looks an absolute picture thanks to the amazing custom can artwork from the incredible guys at The Red Dress. We wanted to produce something of true decadence, so have packed into the recipe everything that we could think of to raise the body and make a smooth, truly redolent deep stout.
The four key additions exaggerate the mouthfeel and work with the blend of malts, oats and wheat to leave you with a beer that is best enjoyed on those dark, early-spring evenings when the weather is yet to break and the cold still seeps in around the door jambs. The result? In a word, opulence. The aromas start with cocoa and vanilla but it is the flavour that really holds the key to our latest small-batch release. Chocolate milkshake, roasty espresso and mellow vanilla blend into one in a smooth, full-bodied beer that is rich, deep and rewarding. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 95/95 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine aber dezente Nase, etwas Malz, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Kaffee und Schokolade, dezente Röstnoten, einer moderaten Bitterkeit und langem aromatischen Nachhall. Ein schönes Bier, sehr lecker. (2017)

Slot Machine

Slot Machine has myriad warming malt notes of caramel, toffee, toast crust and fruit loaf, with a sticky rye spice. New world hops impart a robust but mellow blend of citrus and herbal spice. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, leicht rötliche Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, etwas Malz, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, einer moderaten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker.(2017)

Blitz Gin

Das Bier hatte eine hellgelbe trübe Farbe, eine feine Nase, frisch, leicht säuerlich, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und leicht pikante Säure, dezent fruchtige Aromen, einer sehr dezenten Bitterkeit und mittlerem Nachhall. Sehr lecker.(2017)

Nine to Five Wizard

Nine to Five Wizard is the latest beer in our Wildcard series, packaged with a custom illustrated can, artwork by Yuko Kondo.
This is a classic German Weissbier with aromas of banana and clove, layered with New World hop aromas of orange, mango, pine and grapefruit. Hazy, effervescent and loaded with refreshing fruity character. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, etwas Banane, etwas Nelke, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Banane, dezente Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker, an das TAP6 Unser Aventinus kommt es nicht heran. (2017)

Hello, My Name Is Helga Cherry Double IPA

Hello Germany My Name is Helga, I`m a beer. A beer named by you and brewed exclusively for you. This double IPA has a singular DNA. Infused with cherry, this is a local beer with a global aspiration. Cherry interplays with sweet tropical fruit and resinous hoppy notes. Sitting on a malty backbone and culminating in a dry bitter finish. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Malz, etwas würzig harzige Hopfennoten, einer kräftigen Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker, von Kirschen habe ich nichts gemerkt. (2018)

Sonic Boom

Welcome aboard our experimental range of tuned IPAs. Buckle up for an explosive sensory bombardment of New World German hops. Tropical fruit and resinous pine are primed. The first wave of pineapple, melon, and mango quickly accelerate into an afterburner of candied citrus fruit and bitter boom to finish. Sonic Boom - IPA tuning at the speed of sound. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, dezent würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Honig, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatische Nachhall. Ein schönes süßes, aber auch bitteres IPA, sehr lecker. (2018)

Abstrakt 24 Coffee & Brown Sugar Baltic Porter

AB:24 is an imperial-strength Baltic Porter brewed with muscovado sugar and cold-brew coffee. This is a beer that is rich and warming, with a fruity coffee kick. Lovely now or for drinking with friends far into the future, this elaborate one-off brew will be satisfying no matter what the occasion. Bottled on: 10th November 2017 (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 97/91 ratebeer Punkte.

Abstrakt 25 Bourbon Barrel Aged Barley Wine

A super-smooth, full-bodied chewy-as-hell barley wine. Our latest concept brew will have spent 6 months drawing flavour from bourbon barrels. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 98/95 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine, eher dezente Nase, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Malz, etwas Gewürze, etwas dunkle Früchte, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker, im direkten Vergleich besser als das Weer & Wind von De Molen. (2019)

Clockwork Tangerine

Clockwork Tangerine first made an appearence last year when it took the crown in our 2017 Prototype Challenge under the pseudonym of 'Tangerine Session IPA'.
A flavour profile that'll tick all those boxes as we head into the summer months! At 4.5% it's a standout session beer that packs a juicy citrus hit and mellow tropical notes on a toasty and caramel background. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine frische Nase, etwas Mandarine, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas herbe Mandarinenschale, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen, trocken bitteren Nachhall. Sehr lecker, die Mandarine ist aber etwas zu dominant. (2018)

Hop Shot

Hop Shot is a high-velocity hop hit.
Our latest experiment in ice-distillation is a west coast IPA, subjected to Antarctic temperatures and concentrated by removing the ice that forms. The result is a 22% ABV hop grenade in a 110ml bottle.
The aroma retains a huge amount of hop character - grapefruit peel, sticky stewed orange and yuzu, combined with heady pine sap and resin. The mouthfeel is full and warming, and layers sweet toffee with an aggressive bitterness. Firing on all cylinders with a hit of light effervescence, Hop Shot is India pale ale, quadrupled. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine klare bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, etwas süßes Malz, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas süßes Malz, etwas alkoholisch, eine cremige Textur, würzig harzige Hopfennoten, eine sehr kräftige Bitterkeit und aromatischen, betont bitteren Nachhall. Ein brutal bitteres IPA, gerade noch sehr lecker. (2018)

Prototype Blonde Ale

This Blonde Ale is a new recipe and uses a new yeast, so it's a true Prototype for us. Sweet malt tempered with light bitterness; floral and spicy notes on the nose, and a balanced toasty complexity. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, ganz leicht getreidig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Malz, etwas blumige Hopfennoten, einer dezenten Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2018)

Very Big Moose

Not only did crew from BrewDog Aberdeen assist in the brewing of this beer for #Collabfest2017 - but it came out on top as the winner, beating 33 other beers for that top spot!
Together they brewed up a super-imperial version of Fierce Beer's session chocolate - Moose Mousse. They used the best Colombian Cacao and Madagascan Vanilla. It drinks really well at room temp, chilled, or with an ice cream float. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 100/96 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine cremige Textur, etwas dunkle Früchte, etwas Kaffee und Schokolade, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein schön elegantes rundes Imperial Stout, sehr lecker, Klasse. (2018)

Indie Pale Ale

A pale ale for the 21st Century this beer is our take on the perfect gateway beer; designed to be accessible, sessionable and approachable. At 4.2% and hopped with Columbus, Cascade and Simcoe, Indie Pale Ale delivers a profile of tropical and citrus fruit set against a caramel and biscuit malt backbone. It is suitable for any drinking occasion and ready to go when you need it. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, dezente Hopfennoten, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas Malz, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Irgendwie nichts Halbes und nichts Ganzes, gerade noch sehr lecker. (2018)

Hazy Jane

Hazy Jane is a Vermont style IPA, with low background bitterness, loaded with intense juicy fruit character. Pineapple, stonefruit, mango, light resin and hints of lime peel – this juicy IPA is full-bodied and smooth, enhancing the soft ripe fruit Flavours. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 99/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine goldgelbe trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken auf dem Hannoverschen Bierfest)

Brewdog - Eight-Bit Double New England IPA

When you join forces with the guys from Cloudwater, DEYA, Magic Rock, Northern Monk, Stillwater, The Bruery and Seventh Son there’s really only one style on the table. It’s a no-brainer. These are some of the masters of the New England-style IPA anywhere on the planet right now, so we set about creating the ultimate version. An East Coast IPA brewed in the North-East Coast of Scotland.
To reflect the fellowship we had gathered together, each of the eight breweries selected a hop to go onto the brewsheet. Magnum, Mandarina Bavaria, Chinook, Hallertaur Blanc, Citra, Nelson Sauvin, Mosaic and German Comet made the grade (feel free to try and match brewery to hop if you are playing along at home). We also tapped out the beer at 8% ABV and packaged it in an epic 500ml can! (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, eine leicht cremige Textur, etwas tropische Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein sehr harmonisches Imperial IPA, sehr lecker. (2018, getrunken im Malto Brew Pub)

Manic Mango East Coast IPA

Das Bier ist in Kooperation mit der Brewski Brewing Company entstanden.
Manic Mango is a fruit-filled 6% mango IPA – totally unfiltered and crammed to the brim with ripe mango, juicy orange, peach and pineapple. In the glass the beer glows, with wheat and oats dancing alongside the extra pale malt to give a thick, juice-like appearance. Magnum and Citra were added to the kettle, with Nelson Sauvin, Citra and Idaho 7 added to the whirlpool.
Idaho 7 is a relatively new American hop, first released in 2015. It boasts pungent tropical fruit and citrus, with big notes of pine, which works perfectly alongside the citrus fruits and gooseberry flavours delivered by Nelson and Citra. Over 200 litres of Mango Juice went into this small-batch brew, and the final beer is an explosion of fruit with a soft bitterness to balance out the sweetness. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, etwas blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte (Mango), eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018)

Native Son West Coast Double IPA

The brainchild of our Head of Production Jason Pond, and one of his first two recipes after joining the good ship BrewDog, it is one of the truest representations of a classic American IPA that we’ve brewed to date.
Dry-hopped with Citra, Mosaic, Simcoe and Centennial, it has a superb combination of tropical and citrus fruit, with huge fresh grassy notes, and a big savoury smack of dank hop. Native Son clocks in at double IPA strength, but has effortless drinkability, with crystal malt providing light complexity and a shred of sweetness – no big chewy toffee notes. Bittered with Columbus and Chinook, there’s a driving bassline of pine; both sticky resin and cut wood – a building presence that melds beautifully with the green hop notes. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine bernsteinartige, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig grasige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, etwas würzige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Mal keine Fruchtbombe, sehr lecker. (2018)

Kamikaze Knitting Club Maple Stout

A 7.5% maple stout, Kamikaze combines dark malts with a classic Canadian export - maple syrup, adding to the warming malty and smoky character. The maple sweetness is balanced out by a healthy dose of Sorachi Ace, resulting in a herbal and coconutty hop character against a backdrop of chocolate and roasted maltiness. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 92/94 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraunee Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Schokolade, etwas Ahornsirup, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, dezente Röstnoten, etwas Schokolade, etwas Ahornsirup, eine cremige Textur, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes aromatisches Stout, sehr lecker. (2018)

Jet Black Heart Nitro Vanilla Milk Stout

We've served up Jet Black Heart in our bars on nitro for some time now and we wanted to bring that decadent mouthfeel and thick creamy head to you, in the comfort of your own home.
The nitro accentuates everything you ever loved about this beer in its original form. The roasty malt flavours of coffee and chocolate play off the nitro in perfect harmony alongside a gentle vanilla hit.
Along with the nitro, flaked oats and wheat add to the velvet mouthfeel. Magnum and Sorachi Ace bring a berry & citrus fruitiness that amplifies the chocolate character of this inky leviathan. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 95/96 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, einen cremigen Schaum, eine feine Nase mit etwas Röstnoten, etwas Schokolade und Kaffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Kaffee und Schokolade, etwas Vanille, einer dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018)

Mallow Mafia Russian Imperial Stout

We welcomed the guys from Amundsen Brewery to Ellon and set about making a beer for our friends in Norway replete with a trio of restorative ingredients to boost any trip to the far north (even in June). A Russian Imperial Stout with added cocoa nibs, cold-brew coffee and marshmallow is as warming and welcoming a beer as you could ever hope to find. Deep, rich and bittersweet, this is one for the armchair and the fire (preferably the campfire). (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, Vanille, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und etwas Säure, etwas Kaffee und Schokolade, etwas Kokos, eine moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Craftbeerday)

SOS (May Day) Maibock

The latest in our European collaboration series saw us welcome over one of Germany's finest breweries, BRLO to brew up a style that was new to both us, a Maibock. Clocking in at 6.4% abv and lighter in appearance than a traditional Bock, SOS (May Day) will initially coat your palate in toasty and biscuit malt characters before a perfectly harmonious clash of noble and new world hops that give the beer a fruity edge leading into a dry finish. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, leicht fruchtige Aromen, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Malz, fruchtige Aromen, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schöner klassischer Bock. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Craftbeerday)

Blood Orange Popsicle Parade

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine dezente Nase mit etwas Citrus, am Gaumen leicht mit dezenter Süße und leichter Säure, etwas Citrus bzw. Orange, eine sehr dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Es schmeckt eher wie eine Orangenlimonade als wie ein Bier. Trotzdem sehr lecker. (2018, getrunken in der Brewdog Bar Berlin)

Quench Quake Grapefruit & Tangerine Sour

Buckle up for this juice bomb of a sour beer! The first tremor of tartness hits, then hold tight for a citrus blast of seismic proportions. Tectonic plates of lemon, tangerine, grapefruit and tart apple agitate the pie crust and biscuit backbone. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, dezent fruchtig, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und dezenter Säure, dezent fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Das Bier war erstaunlich wenig fruchtig, getrunken habe ich es einen Monat vor MHB. Gerade noch sehr lecker. (2019)

Lost Lager

Lost Lager is a dry-hopped Pilsner made with classic German Saphir hops, giving vibrant citrus and stonefruit notes. Built from Bavarian yeast, it has a crisp clean taste. This is lager like it was. Like it should be. Like it will be. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase mit etwas Malz und dezenten Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Malz, dezente Hopfennoten (etwas Citrus), eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2018)

Silver Bench

Kollaboration mit Motel Beer aus Berlin.

Das Bier hatte eine schmutzig gelbe Farbe, eine dezente Nase mit etwas floralen Noten, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, ein dezentes aber feines Aroma, eine sehr dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Etwas zu dünn, gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Champagne in the Membran

Kollaboration mit Wild Weather aus Southampton.

Das Bier hatte eine gelbe trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, leicht fruchtig, etwas Gewürze, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein untypisches IPA, es hat zwar einen interessanten Geschmack aber es wirkt trotz 5,8 % Alkohol recht dünn. Gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Hip Replacement

Kollaboration mit Hale Iris aus Nottingham.

Das Bier hatte eine bernsteinartige trübe Farbe, eine feine Nase, dezente tropische Früchte, etwas Karamell, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas Karamell, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein betont trockenen IPA, es fehlt etwas Fruchtigkeit. Gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Mallow Rose

Kollaboration mit Burnt Mill Brewery aus Norwich.

Das Bier hatte eine hellrote Farbe, eine feine Nase, etwas Himbeere, ganz leicht metallisch, am Gaumen mittel, etwas Himbeere, eine sehr dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichter Durstlöscher, es fehlt etwas Tiefe. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Slim Shandy

Kollaboration mit Dig Brew Co. aus Birmingham.

Das Bier hatte eine hellrote trübe Farbe, eine feine fruchtige Nase, am Gaumen leicht mit dezenter Süße und dezenter Frucht, eine sehr dezente Bitterkeit und mittleren Nachhall. Ein guter Durstlöscher wie ein Alster, gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Wake n Bake

Kollaboration mit Black Lodge Brewing aus Liverpool.

Das Bier hatte eine hellrote, leicht trübe Farbe, eine feine frische Nase, etwas Kirsche, etwas Brettanomyces, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und leicht pikanter Säure, etwas Kirsche, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Chip Hazard

Kollaboration mit Turning Point Brew Co. aus York.

Das Bier hatte eine hellgelbe trübe Farbe, eine feine Nase, etwas Minze und Schokolade (erinnerte an After Eight), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Minze und Schokolade, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein interessantes ungewöhnliches Bier, sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Stairway to Seven

Kollaboration mit Brewheadz aus Seven Dials.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Orange), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leichte Röstnoten, leicht fruchtig, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

6PM Sinner

Kollaboration mit Fierce Beer aus Aberdeen.

Das Bier hatte eine dunkle bernsteinartige, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, dezent tropische Früchte, und moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Beer Grills

Kollaboration mit Cloak and Dagger Brewing aus Brighton.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwaarze Farbe, eine feine, leicht rauchige Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezente Röstnoten, leicht rauchig mit leichter Schärfe, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall mit feiner Schärfe. Sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Hippo`s can fly

Kollaboration mit Yeasty Boys aus Clerkenwell.

Das Bier hatte gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig mit etwas wilder Hefe, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, ein eigenwilliges Aroma, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Eat my Mess

Kollaboration mit Lost Industry Brewing aus Sheffield.

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig würzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und leicht pikanter Säure, ein fruchtig würziges Aroma, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein interessantes aromatisches Bier, sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Paddy Cake

Kollaboration mit Brew By Numbers aus Clapham.

Das Bier hatte eine bernsteinartige bis hellbraune Farbe, eine feine Nase, etherisch florale Noten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, fruchtig würzige Aromen, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein ungewöhnliches Bier, gerade noch sehr lecker. (2018, getrunken beim Collabfest 2018 in der Brewdog Bar Berlin)

Dog G

The annual benchmark in our brewing history is back. Marking eleven years of BrewDog, Dog G is the perfect depiction of how far we have come and where we are heading. Proudly tracing its lineage back to the only Abstrakt to be given a second lease of life – Abstrakt AB:04 – it unleashes a new twist on this all-time classic; embracing the whiskey that won the West. Being aged in rye barrels puts an entirely new emphasis on our liquid anniversary.
An imposingly dark and captivating stout brewed with six different malts, Dog G is redolent of molasses, spiced cocoa, affogato and chocolate-covered raisins. The addition of cacao, coffee, habanero chili, muscovado sugar and rye whiskey barrel-ageing results in a hugely complex aroma and a piledriving flavour. Dog G has the richness of a stout entangled with the warming character of rye – oak, vanilla, spice and whiskey warmth. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, Kakao, etwas Vanille, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, Karamell, Kakao, Tonkabohne, etwas dunkle Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein wunderbar rundes komplexes Bier. Sehr lecker, Klasse. (2018, getrunken auf dem Winter Beer Day)

Raspberry Blitz Alcohol free Sour

One of our longest running brews returns as a brand new take on a fruity kettle sour. Inspired by our small batch Berliner Weisses, this is an alcohol free raspberry sour ale, jam-packed with fruit flavour.
Raspberry Blitz packs a tangy punch; layers of vibrant raspberry aroma, with hints of fromage frais and citrus peel, give way to a mouth-puckering lemon sherbet acidity and a full-on raspberry jam flavour. Light, juicy and refreshing. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine rosa bis hellrote Farbe, eine feine Nase, etwas Himbeere, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, leicht fruchtig, eine sehr dezente Bitterkeit und mittleren Nachhall. Eine dünne Fruchtschorle, mit Bier hat das nichts zu tun. Gerade noch sehr lecker. (2018)

Mercurial Mælk Milk Stout

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Toffee, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und feiner Säure, eine cremige Textur, leichte Röstnoten, etwas Toffee, etwas Kakao, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Eon kräftiges aber elegantes Imperial Stout. Sehr lecker. (2020)

Subwoofer IPA

Originally developed by our kitchen team at our Liverpool bar, our beer for dogs proved a huge success with local canines (especially on Sundays!), so we decided to roll it out across the UK. Because our dogs build up a thirst faster than we do, it’s only fair they should enjoy a quenching beer – and let’s face it, you can reward your best bud with treats but beer takes the best relationship you can ever have to a whole new level. That is why we created Subwoofer - alcohol-free, hop-free, non-carbonated, full of healthy goodies and 100% delicious for canine companions.
Subwoofer is made with wort from our brewery – the same malted barley and hot water that go into our human IPAs. We have worked for months on the recipe with industry-leading professionals and then did multiple rounds of doggy taste panels (which was every bit amazing as it sounds) to get a definitive reaction from the very best pups out there.
The result is a dog-friendly beer that has a malt backbone and a ‘hoppy’ overtone from citrus, but also with a meaty element that makes it even more appealing. Subwoofer IPA contains B vitamins and probiotics to promote general and gut health meaning Subwoofer is a tasty and nutritious way to hydrate your dog and treat them to a beer at the same time. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe trübe Farbe, eine feine Nase, etwas blumig, etwas fleischig, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas limonadig, eine sehr dezente Bitterkeit und mittleren Nachhall. Irgendwie eine Mischung aus Limonade und Fleischbrühe, ganz lecker. Es war ja auch für Menschen nicht gedacht. (2019)

Two Way Street

Our latest collab sees us team up with Brygghuset Finn to create Two Way Street, a juicy, bright NEIPA! This new beer combines tropical fruit salad aromas with an intense hoppy freshness ?? Available in the UK on the BrewDog website and in Sweden via Sysembolaget. Also, come and see us at Malmo Beer & Whisky Festival, where Two Way Street will be pouring alongside an incredible line-up of BrewDog beers. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus, Mango), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Honig, etwas tropische Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes New England IPA. Sehr lecker. (2019)

Porridge Head

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Mango), etwas florale Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes elegantes Bier. Sehr lecker, Klasse. (2019)

Baltic Bandit

Slip Anchor and set sail with this silky smooth Porter. Toffee and chocolate on the nose. Delivering a rich and chewy decadent cargo. Melted caramel and dark chocolate layer onto a rich dark oaky hull. Baltic Bandit - Fathom the sticky depths. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnote, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein feines elegantes Stout mit dezenten Röstnoten. Sehr lecker. (2019)

Double Agent

Double up with this DDH IPA. A fully loaded hoppy protagonist with resinous, grassy and grapefruit notes sitting on a malty backbone. Milk sugar sweetens and rounds out the full on, juicy flavour. And oats ensure a super powered smooth delivery. Followed by a dry assertive finish. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Honig, tropische Früchte, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein elegantes süffiges IPA. Sehr lecker, Klasse. (2019)

Cybernaut New England-style Session IPA

Cybernaut is a New England-style IPA brewed at session strength (4.5% ABV) and coming in at 20 IBUs for the perfect soft rewarding bitterness associated with the style. Kettle hopped with Chinook and then again in the whirlpool – where it was joined by Simcoe and Amarillo – we then dry-hopped Cybernaut with all three plus a judicious dose of Mosaic.
This hop profile set against a backdrop of Pale Malt, Wheat and Oats gives the beer a juicy, tropical flavour and rounded mouthfeel, even at the session strength ABV. As a tuned IPA we have very lightly filtered the beer so rather than a full-on hazebomb, instead Cybernaut adds an element of grassy, pine-led hop aroma on top of the smooth, juicy mango, peach and apricot. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes erfrischendes Session IPA, sehr lecker. (2019, getrunken beim Spring Beer Day)

Pulp Patriot Milkshake Double IPA

Das Bier hatte eine bernsteinartige bis hellbraune Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und etwas Säure, etwas Malz, etwas fruchtige Hopfennoten, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein ungewöhnliches IPA, sehr lecker. (2019, getrunken beim Spring Beer Day)

Punk AF Alcohol Free IPA

Brewed with eight different hops from North America, New Zealand and Europe, Punk AF lives up to its billing in every respect. Juicy tropical fruit mixes it up with grassy notes and a hit of resinous pine, all sitting on a solid foundation of four different malts. The bitter finish belies its ABV, rolling in at 35 IBUs to provide the perfect retort to those who push alcohol-free beer devoid of character.
Punk IPA was the beer that kick-started the craft beer revolution and Punk AF is the next step in our desire to brew beer for every taste, for every occasion. Hopped with Simcoe, Chinook, Mosaic, Nelson Sauvin and then dry-hopped with Ahtanum, Cascade, Chinook, Citra, Huell Melon and Simcoe it is full-flavour, no-alcohol, all Punk. This is how you break free from the taste-free. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Grapefruit, Maracuja), am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas tropische Früchte, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein alkoholfreies IPA mit schöner Nase ohne malzig getreidig zu sein, sehr lecker. (2019)

Zombie Cake Praline Chocolate Porter

Dark forces are at work in this devilishly good Praline Porter. Toffee and chocolate unite and come a-knocking. Open up to layers of smooth roasty character, with notes of vanilla, mellow coffee and a subtle nuttiness. And a bitter sweet cliffhanger finale.
Zombie Cake – grab a slice. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Kaffee, etwas Vanille, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, etwas Vanille, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Porter, sehr lecker. (2020)

Kirsche Kaiser Cherry Berliner Weisse

A hazy yellow Berliner Weisse with aromas of red fruit and cherry pie. Sour cherry dominates the palate, with subtle Bakewell tart notes.
All resting on a malted biscuit base. Wheat helps to round out the flavours and a sweet-sour finish lingers at the palace gate.
Kirsche Kaiser - bitter schön (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, dezente Kirsche, etwas Bittermandel, am Gaumen mittel mit dezenter Süße und leicht pikanter Säure, leicht fruchtig, eine sehr dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2019)

Death of Spring Double IPA

A light golden yellow Double IPA. Aromas of citrus hops, grapefruit and resinous pine rise. Dank tropical flavours unite with zesty grapefruit and stone-fruit notes.
An effervescent delivery culminates in the bitterest of bitter finishes.
Death of Spring - embrace the solstice. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, etwas süßes Malz, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein betont bitteres IPA, sehr lecker. (2019)

Walking Dead Rambling Society Brut IPA

Pop the cork on this boneyard dry IPA, recumbent on a biscuit malt base. Alive with new world hops, paving the way for a subtle sauvignon blanc and fruity flavour profile. Notes of white grape, melon, apricot and peach march in unison. A delicate effervescence and champagne-like character deliver this dry, fruity and crisp beer into polite society.
Walking Dead Rambling Society - Brutalism for the living. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas süßes Malz, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, feine Malz- und dezent fruchtige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker, aber als IPA würde ich es nicht bezeichnen. (2019)

Instamatic White India Pale Ale

Instamatic is a Spring loaded, zesty IPA. As fresh as a Bel-Air morning. Tropical fruit aromas are rapidly pursued by pineapple, mango and lemon with floral undertones on the palate. Built from the ground up on a solid caramel malt superstructure. Wheat allows for a super smooth delivery. And a pronounced bitterness lingers to the end. Refreshing, fresh and fruity.
Instamatic - Rejuvinate your senses. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Etwas dünn, gerade noch sehr lecker. (2020)

2019 Prototype Zwickel Helles

Lagerbiere. Deutschlands Geschenk an die Welt. Da wir die Eröffnung vom BrewDog Dogtap Berlin mit drei Prototypen feiern wollen, muss eines davon unbedingt ein Helles sein. So goldig wie ein Sonnenuntergang an der Spree, ist dieses Bier ein bisschen wie ein Berliner Mikrokosmos. Blumig, ausbalanciert, trocken und mit malziger Süße geht es in ein super erfrischendes Finish über. Dabei bietet es all das, was Ihr von einem Zwickel Hellen erwartet. Holt Euren Maßkrug raus und entscheidet bei unserem Voting mit, ob dieses Bier ein Bier für jeden Tag werden soll. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine frische Nase, etwas Malz, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Malz, fruchtig blumige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Helles mit feinem Aroma. Sehr lecker, Klasse. (2019, getrunken beim Craft Beer Day)

2019 Prototype Dry-Hopped Dortmunder Export

Deutschland bietet so unglaublich viele verschiedene Bierstile, historisch gewachsen in jeder Ecke des Landes. Keine 500 Kilometer von unserem neuen Zuhause auf dem europäischen Festland entfernt, befindet sich Dortmund. Die Stadt, die der Welt einen echten Export-Schlager braut: Das Dortmunder Export. Unser Dry-hopped Dortmunder Export sitzt auf einer malzigen Basis und öffnet sich dann mit tropischen und zitrusartigen Noten – dank der Kalthopfung mit Ahtanum- und Chinook-Hopfen. Dieser Bierstil ist einfach zu gut, um ein deutsches Geheimnis zu bleiben. Wird dieser Prototyp auch einer Eurer Favoriten? Ihr entscheidet mit. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, etwas grasige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, blumig grasige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Export mit feinem Aroma. Sehr lecker, Klasse. (2019, getrunken beim Craft Beer Day)

2019 Prototype Himbeer Berliner Weisse

Die Begeisterung und die Liebe der Deutschen zu Lagerbieren hat diesen Bierstil auf der ganzen Welt berühmt gemacht. Aber in unserem neuen Zuhause auf dem europäischen Festland, in Berlin, gibt es noch einen anderen spannenden Braustil: Einst „Champagner des Nordens“ genannt, dann leider etwas in Vergessenheit geraten: Die Berliner Weisse. Seit einigen Jahren ist sie zurück, zig verschiedene leckere Varianten kann man nun wieder in Berlin trinken. Einzigartig, opak, gesäuert und dann im Brauprozess wieder versüßt: Wir haben eine klassische Berliner Weisse gebraut und sie mit Himbeeren verfeinert. Ein voller, fruchtiger Körper balanciert sich mit der Süße des Weizens aus und gibt die bitteren Noten der Himbeere frei. Wird dieser Lokalmatador die „Prototypen-Challenge“ gewinnen? Ihr entscheidet mit! (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellrote, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, dezent wilde Hefe, dezent fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und dezenter Säure, dezent fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Die Himbeeren kommen kaum zur Geltung, gerade noch sehr lecker. (2019, getrunken beim Craft Beer Day)

0.5% ABV Coffee Stout

A low ABV coffee stout that hits with toasty, roasted espresso notes alongside cocoa, vanilla and hints of milk sugar sweetness. Served on keg it is sure to wake you up, but rolling in at 0.5% ABV it definitely won’t overstay its welcome. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Es fehlt etwas Körper, der Kaffee kommt nicht richtig zur Geltung, gerade noch sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Aloha

Say “Hello” and “Goodbye” to this decadent delicacy. A smooth, flavored Imperial Milk Stout of Monarch proportions. Waves of bitter and sweet wash across the palate, with erupting notes of toasted coconut, roasted coffee and hints of sweet crème brûlée. All melded into a malted tectonic plate.
Aloha – Hello I must be going. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, Röstnoten, Schokolade, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Röstnoten, Schokolade, etwas Nüsse, eine cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein vollmundiges komplexes Bier. Sehr lecker, Klasse. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Radler

Das Radler hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, frisch, etwas Citruis, am Gaumen mittel mit feiner Süße, zitronig, eine sehr dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes frisches Radler, sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

New England IPA

New England meets Old in this hopped up superpower of a beer. Our returned juicy IPA packs more fruit than the state of Florida. As misty as New England in the fall, US hops unite for a big all-American juicy fruity flavour. Tropical fruits on the nose, with notes of soft juicy peach, melon, lime and subtle caramelised pineapple on the palate. Wheat and oats layer for a super smooth delivery and the finish is dry and hoppy. New England IPA - Juiced up and ready to roll. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, tropische Früchte (Citrus, Holunderblüten), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein interessantes Bier mit einem für ein NEIPA nicht so typischem Aromenspektrum, sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Serial Imperial

Retire to the state rooms with this Experimental Double IPA brewed with a pair of hops newly arrived from the colonies. HBC 522 and 568 bestow regal aromas of pine, candied orange, juicy pineapple and zesty marmalade and leave a lasting bitterness to this warming DIPA. Have the butler send for a second. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Karamell, etwas Malz, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Das Bier hat irgendwie nichts was ein Double IPA ausmacht, gerade noch sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Confectionist Perfectionist

Put the long hours in for this deep, dark stout destined for tuck-shop greatness. Huge aromas of marshmallow, mocha, crème brûlée and cocoa spill out from the glass, leading into a full-bodied delight designed to make you feel like a kid in a candy store. You deserve it. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase, Likör, Marshmallows, Kakao, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Marsmallows, etwas Karamell, etwas Nüsse, etwas Kakao, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein ungewöhnliches Stout, es wirkt etwas parfümiert. Sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Kiez Keule

Deutschland bietet so unglaublich viele verschiedene Bierstile, historisch gewachsen in jeder Ecke des Landes. Keine 500 Kilometer von unserem neuen Zuhause auf dem europäischen Festland entfernt, befindet sich Dortmund. Die Stadt, die der Welt einen echten Export-Schlager braut: Das Dortmunder Export. Unser Dry-hopped Dortmunder Export sitzt auf einer malzigen Basis und öffnet sich dann mit tropischen und zitrusartigen Noten – dank der Kalthopfung mit Ahtanum- und Chinook-Hopfen. Dieser Bierstil ist einfach zu gut, um ein deutsches Geheimnis zu bleiben. Wird dieser Prototyp auch einer Eurer Favoriten? Ihr entscheidet mit. (Zitat BrewDog)

Das Bier war vorher das "2019 Prototype Dry-Hopped Dortmunder Export", es wurde in Kiez Keule umbenannt. Das Bier hatte eine gelbe bis goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, dezent blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fein malzig, etwas blumige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes elegantes Lager mit feiner Süße. Sehr lecker, Klasse. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Friesentraum

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas Malz, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Obstkomp(l)ott

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes fruchtig süßes NEIPA, sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Sticky Toffee Pudding 2019

Our Equity Punks have been unleashed and have done it again. This year's Beatnik beer is a belt-loosening belter. A six malt thriller straight from the dessert counter. This sticky toffee pudding imperial stout rolls in at 9.0% ABV thanks to six malts and three different additions of sugar. Rich and warming for days, this fireside after-dinner treat is smooth, sticky and with notes of dark chocolate, coffee and syrupy toffee. Every year our Equity Punks design and brew a beer as part of the Beatnik Brewing Collective. Every year the result is as intrepid and diverse as they are. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Toffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, malzig, etwas dunkle Früchte, etwas Toffee, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes aromatisches Imperial Stout, die 200 IBU kann ich nicht nachvollziehen. Sehr lecker. (2019, getrunken in der Brewdog Bar)

Hazy AF

No alcohol just got juiced up. And Hazy AF lives up to the hype. All the attitude, all the flavour but none of the alcohol. Say hello to the juiciest alcohol free beer in town. Tropical fruits and grassy notes mix it up. Oats and wheat unite for a smoother ride. Full flavour, no alcohol, all out New England. Hazy AF - The Crushable crush. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, etwas tropische Früchte, etwas grasig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein fruchtig hopfiges alkoholfreies Bier, sehr lecker. (2020, getrunken in der Brewdog Bar)

Wake up Call

No alcohol just woke up. And Wake Up Call rises to the occasion. All the attitude, all the flavour but non of the alcohol. Say hello to the most rousing alcohol free beer in town. Subtle roast coffee notes are rounded out with milk sugar for a smooth delivery. Full flavour, no alcohol, wide awake. Wake Up Call - All day blend. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Für ein Alkoholfreies noch sehr lecker. (2020, getrunken in der Brewdog Bar)

Faux Fox Raspberry

No bark / just bite. Welcome to a very different animal. Driven by curiosity, honed by craft. Faux Fox started with a desire to go beyond beer. To see what's possible when you cast off the limitations of alcohol. Unleashing more flavour than a derailed high-speed fruit train, it's an exquisitely sharp and refreshing micro-fermented sour. The hunt for alcohol-free choice that delivers on flavour is over. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellrote, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas Himbeere, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und dezenter Säure, etwas Himbeere, eine sehr dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein fruchtiges alkoholfreies Bier, es wirkt aber etwas wässrig, sehr lecker. Die Zutatenliste entspricht aber nicht dem Craft Bier Gedanken. (2020, getrunken in der Brewdog Bar)

Sunmaid Stout Rum & Raisin Imperial Stout

Hand-pick this vine-ripened imperial stout, redolent with rum & raisin richness. Dark fruit, dark chocolate and dark coffee swirl into a cone of bitterness from the Simcoe hops. The finish arrives, warm & welcome as a Californian sunset, leaving long shadows of vanilla and dried fruit. Sunmaid Stout – Through the Grapevine. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine volle Nase, etwas Toffee, etwas dunkle Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, etwas dunkle Früchte, etwas Rum, etwas Schokolade, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2021)

Duopolis

Two cities in one. Double up with this DDH IPA. A fully loaded hoppy precinct with kiwi, lychee and berry notes. All sitting on firm malt foundations. Milk sugar rounds and sweetens out the full tilt, juicy flavour. And oats ensure an asphalt smooth delivery. Duopolis - Hopped up citadel. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein vollmundig fruchtiges IPA, sehr lecker. (2020, getrunken in der Brewdog Bar)

Jaywalker West Coast IPA

A golden yellow as a San Diego sunrise. With a hop profile that is pure Americana. Tropical fruits rise. Grapefruit walks tall, criss.crossed by notes of mango, yuzu, and resinous pine. All on a Terra firma of toasted malt. A long dry finish awaits. Jaywalker - Streetwise IPA. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2020)

Stratospheric Oat Cream DDH IPA

As misty as a Martian morning. This creamy golden orb delivers a super smooth cargo. A vapour trail of intense fruit on the nose. Mixed berries and currants orbit kiwi and lychee notes on the palate. Milk sugars and oats lend to a big mouthfeel followed by subtle bitterness and a long finish. Stratospheric - Original gravity. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020)

Pudding Face Chocolate Eclair Stout

Get your sticky fingers on this indulgent liquid cake. Inspired by the classic French chocolate cake. Vanilla, chocolate & toffee aromas. Noyes of chocolate, toffee & roasted nuts layer up over chou pastry on the palate. Pudding Face - Parlez vous chou? (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes Stout, sehr lecker. (2020)

Low Hanging Helles

This laid back lager has the lot. Clean and crisp throughout, it leans on a mix of US and EU hops layered onto a foundation of pilsner malt. The result is a quick fix of a citrus and soft bready notres, suspended with substance below 3% ABV. Grab it and go. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig mit etwas blumigen Hopfennoten, am Gaumen mittel mit dezenter Süße, leicht malzig, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker, obwohl es wegen der nur 2,7 % Alkohol etwas wässrig wirkt. (2020)

O-G Hazy

East Coasts collide and crank it up for this new New England IPA retuned in Scotland. Brewed with oats and wheat and left unfiltered for a hazy appearance and super smooth delivery. Dry-hopped for a full-tilt fruit hit with pineapple, mango and a hint of zesty lime. Low on bitterness, high on haze, heavy on hops. Hazy Jane - embrace the opaque. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, viel tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, viel tropische Früchte, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein vollmundiges süßes, fruchtiges NEIPA. Sehr lecker, Klasse. (2020)

Berliner Weizen

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, viel Banane und Gewürze (Nelke), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, Banane, Gewürze (Nelke), eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020)

Tschüss Ich Bin Dann Mal Weg

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes IPA. Sehr lecker. (2020)

Läuft Bei Euch

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes aromatisches DIPA. Sehr lecker. (2020)

Deep Slumber

We welcomed Geoff, Denis and Greig from Buxton up to Ellon just before Christmas, and the beer we brewed together has been conditioning ever since. As befits the name, this one has gained a huge amount from lying dormant in tank – Deep Slumber is a complex, layered porter thanks to a seven-strong malt bill and a mix of US and UK hops.
The rye, wheat and oats give a huge amount of fullness to the body; with the first of those adding an edge of spice to complement the subtle spiciness of the home-country hops. We have also channelled the ridgelines of the far Pacific thanks to Columbus and Cascade that yield a balanced bitterness to the dark malts and a hit of citrus on the distant finish. This beer is a dream ticket. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein kräftiges aber nicht unharmonisches Porter, sehr lecker. (2020)

Chaos Theorie

Mitten in die Unordnung des Alltags kehrt diese dynamische IPA zurück, um sich über das Chaos zu erheben. Hopfen von beiden Seiten des Pazifiks vereinen sich mit Weißwein-, Stachelbeer- und Zitrusaromen auf einer trockenen, ausgewogenen Malzbasis zu einer perfekten Rückkopplung. In allem liegt ein Muster - sogar im Chaos. Chaos Theory - für Deinen Butterfly Effect (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, etwas süßes Malz, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein kräftiges würziges IPA, sehr lecker. (2020)

Wild Card Wheat

Wild Card Wheat ist Brewdog's Hommage an die bayerische Braukunst-Ikone: ein 5,5%iges Weizenbier, das ursprünglich für den indischen Markt aus Hafer-, München-, Weizen- und Pilsner-Malz sowie Spalter Select-, Cascade- und Hallertauer-Stier-Hopfen gebraut und mit einem Schneider Weisse Hefestamm fermentiert wurde.
Im Glas leuchtet seine strohfarbene Trübe; die Geschmacksknospen trifft es mit einem leicht blumigen, klassischen Nelken- und Bananenaroma und würzigen Kräuternoten. Wild Card Wheat - Oans, zwoa, g’suffa! (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas Banane, etwas Gewürze, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Banane, etwas Gewürze, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021)

Draft House Wheat

In 1872 Georg Schneider pioneered the brewing of wheat beer in Bavaria, and 147 years later Schneider Weisse remains at the top of its game, now managed by Georg Schneider VI. They are the masters of this beer, without question. So when head brewer Hans-Peter came to Ellon to brew a 5.5% wheat beer with our Global Brewmaster Jason Pond, it was an incredible brewday. Lightly floral with classic clove and banana aromas, this beer is exactly how a wheat beer should be. (Zitat Brewdog)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas Banane, etwas Nelke, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Banane, etwas Gewürze, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse. (2020)

All Roads Lead North

Tonka bean, coffee and vanilla milk stout. Drop the compass in the dust and hit the highway; the direction will take care of itself. Our friends at North Brewing Co headed to Ellon to create this deep, complex milk stout with aromas of warming spice from the Tonka beans, toasted oak and vanilla. Like all roadtrips, this one is also powered by coffee and it leaves a beer as dark and true as the blacktop stretching out ahead. (Zitat Brewdog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, etwas Toffee, etwas Tonkabohne, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Toffee, etwas Tonka, dezente Röstnoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020)

Ten Ton Truck Vietnamese Coffee

Also arriving today, one of our most popular Fanzine releases has hit the fast lane. The big rig is back. We have added Demerara Sugar, Vanilla and Vietnamese Coffee to Ten Ton Truck, and the results are incredible. Rolling in at 10.2% ABV this supercharged Russian Imperial Stout yields a huge flavour of intense espresso, notes of sweet vanilla, bitter chocolate and a finish layered with woodsmoke, roasted malt and freshly-brewed coffee. If you have been lucky enough to flag down a previous version, this newly arriving Ten Ton Truck will take you forward like never before. (Zitat Brewdog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine dezente aber komplexe Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, eine leicht cremige Textur, etwas Toffee, etwas Kaffee, dezente Röstnoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020)

Hallo Ich Bin Arthur

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Kaffee und Schokolade, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020)

Dog I

A heavy hitting 15.3% Imperial Stout brewed to celebrate our 13th Anniversary. (Zitat Brewdog)

Lost AF

Our latest foray into alcohol free beers sees us take our iconic Lost Lager and turn it into a crisp and refreshing 0.5% crusher. The light Pilsner malt base is the perfect foundation, offering up a delicate backbone that gives the hops a stage to shine. The final result is a light lager with zingy citrus and herbal notes, coupled with savoury biscuit malts. All the flavour, none of the alcohol. (Zitat Brewdog)

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine frische Nase, fein malzig, etwas Citrus, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020)

Deluxe Helles

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Helles, sehr lecker. (2020)

Braunschweiger Mumme

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine feine Nase, malzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, malzig, leicht fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2020)

Jagged Edge spiky india pale ale

We’ve dialed down one of our most legendary West Coast IPA recipes to create a 5.1% homage to these bitingly bitter IPAs.
Awash with all the pithy, sticky hop characteristics we fell for some 13 years ago, Jagged Edge showcases some of the finest new world hops, boasting a clawing bitterness that coats the mouth amidst a biscuity base. (Zitat Brewdog)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2021)

Double Punk a post modern classiv

We’ve dialed down one of our most legendary West Coast IPA recipes to create a 5.1% homage to these bitingly bitter IPAs.
Awash with all the pithy, sticky hop characteristics we fell for some 13 years ago, Jagged Edge showcases some of the finest new world hops, boasting a clawing bitterness that coats the mouth amidst a biscuity base. (Zitat Brewdog)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, ein fruchtig süßliches Aroma, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fruchtig würzige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein merkwürdiges unharmonisches Bier, ganz lecker. (2021)

Fake Empire Sour Hazy IPA

A sour beer and an IPA. Two beers? How does that even work? One word. Perfectly. Let’s walk you through it. Two beer styles evolved over centuries, united at last. The perfect union of art and science, of hoppy and tart. Brettanomyces meets Citra for a first date of epic proportions. Pours hazy gold with grapefruit, blood orange and juicy peach notes layered over delicate funky undertones with a dry tart finish. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas ropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und leichter Säure, etwas tropische Früchte (Zitrus, Orange), eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Eine schöne Kombination aus IPA und Sour Bier, sehr lecker, Klasse. (2021)

Triple Hazy Jane New England IPA

Triple Hazy Jane is awash with a melee of soft ripe fruit flavours spanning from peach to mango to apricot. Beneath the onslaught of juicy hops is a low background bitterness that’s complemented by flashes of light resin and glimmering hints of pine, all culminating in a 9.5% chorus that’s both full-bodied and super smooth. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, etwas Honig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Honig, fruchtig blumige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein interessantes IPA, sehr lecker. (2021)

Zeppelin Commute Hoppy Weissbier

Inspired by the great brewing traditions of Germany’s Weihenstephan, our modern twist on the wheat beer rings true to the BrewDog spirit, as we’ve added some amazing hops into the mix. In addition to the iconic clove and banana notes you’d expect from the style there’s a bright citrus freshness that marries craft and tradition. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, etwas Gewürze, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig blumige Hopfennoten, etwas Gewürze, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichtes, etwas hopfiges, Weizenbier, gerade noch sehr lecker. (2021)

Mr. President Defiant Double IPA

Es ist wohl identisch mit dem Hardcore IPA.

Das Bier hat 99/99 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas Karamell, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine kräftige Bitterkeit und einen langen, betont bitterem Nachhall. Sehr lecker.
2013 fand ich es besser. (2021)

Model Citizen New England IPA

We have joined forces with Salt, from Shipley, for a New England IPA which delivers an onslaught of fruit-forward goodness through a triple threat of Citra, HBC and Centennial hops.
Dominating notes of passionfruit and pineapple are supported by tropical tones of coconut and a hint of melon, bringing together a marriage of sweet and subtle for this incredibly drinkable East Coast-style triumph. Model Citizen - NEIPA for the people. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes fruchtiges IPA, sehr lecker. (2021)

Brewtoberfestbier

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, fein malzig, dezent blumige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Bier mit feinem Malzkörper. Sehr lecker, Klasse. (2021)

Black Is Beautiful

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Schokolade, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Schokolade, etwas Kaffee, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes aromatisches Stour ohne unangenehm bittere Röstnoten, sehr lecker. (2021)

Homicidal Puppet Helpdesk

Beers like this don't come along too often, nor do Homicidal Puppets for that matter. An indulgent, complex, and endlessly giving beer. Packed with toffee, coconut, red berry, burnt sugar, marzipan, and orange. Aged in oak rye whiskey casks to add structure and depth (not the same oak as the Help Desk) to this chewy and warming rye barley wine.
Homicidal Puppet Help Desk - turn on the out of office. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 97/91 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase, etwas dunkle Früchte, etwas etherisch, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, malzig, dunkle Früchte, etwas Toffee, etwas Kokos, eine moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein Barley Wine mit komplexer Nase, sehr lecker, Klasse. (2021)

Tiramisu Crew Barrel Aged Imperial Stout

Für dieses Schiff ist eine ganz besondere Crew notwendig. Sechs Monate verbringt dieses Bier im Laderaum, den Bourbonfässern. Reichhaltige Noten aus Mokka, Kakao, Vanille und Tiramisu setzen die Segel für dieses Imperial Stout, um weit herauszufahren. Tiramisu Crew – Schiff, Ahoi! (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine elegante Nase, etwas Schokolade, etwas Kaffee, etwas Bourbon, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, etwas Bourbon, etwas Kaffee, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021)

Berliner Weizen Dunkel

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, dezente Röstnoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schöne Kombination aus feinen Malz- und dezenten Röstnoten aber wenig Weizencharakter, sehr lecker. (2021)

Abstrakt AB:27

This stout has taken every inch of flavour from the barrels and then some. For the latest in the Abstrakt family – a lineage that celebrates experimentation at every turn – we have created a beer that celebrates in twelve (12) malts. As you can imagine, a dozen different malts produce a huge imperial stout and the combination of US and European hops are there to complement it; added only to the boil this latest Abstrakt is a champion of grain and ageing.
The aroma gives this away immediately, with edges of coffee, dark chocolate, toffee, forest fruits, and a vanilla sweetness mingling with a rye spiciness from the wood. We have also added coffee, honey, demerara sugar and milk sugars to the brewsheet – just to create even more layers of flavour. AB:27 is thick, smooth and flows into a warming finale that is unlike anything we have released before. But then that is why we have Abstrakt. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Kaffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezente Röstnoten, etwas Kaffee, etwas Vanille, eine dezente bis moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Ein schönes komplexes Imperial Stout, sehr lecker. (2021)

Paradox Uncle Duke's

For the uninitiated, Uncle Dukes is a powerhouse – a transatlantic mashup of Scotch and Bourbon that results in a whisk(e)y that delivers a supersonic blast of flavour. On seeking new and unusual barrels to continue our Paradox series, using first-fill Uncle Dukes casks was a no-brainer. Powerfully charred, they impart a huge amount onto the spirit – and even more to our imperial stout. We never rush Paradox, unless the flavours pull rank.
And boy did they do so here. Paradox Uncle Dukes is one of our most expressive beers to date. Pulling up at 13.2% ABV, it contains six malts and three different hops – but make no bones about it, this beer is beholden to the oak barrels that give Duke everything and have so much left. Darkly roasted malt, woodsmoke, blackberry and raisin. Good ol’ frontier molasses. Campfire coffee. With a warming alcohol backbone this is the one to see you through November and well, well beyond. (Zitat BrewDog)

Das Bier hat 99/95 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, dezente Röstnoten, etwas Whisky, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einen Hauch Säure, dezente Röstnoten, etwas Toffee, etwas Kaffee, etwas Schokolade, leicht astringiernd (Tannin), eine leicht cremige Textur, eine moderate Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021)

Off-Duty King Barrel aged Export Stout

If brewing is a science, barrel-ageing is an art. Today we are rolling out the latest release from our barrel store, a beer that combines the influence of two different spirits. Off-Duty King is brewed with seven different malts and six hops, but the power at its heart lies from half a year ageing in Scotch whisky casks, and a similar time spent in rye whiskey barrels. The result is a beer weighted in equal measure toward both whilst clocking in at 13.2% ABV.
Off-Duty King is a huge beer in every respect. Deep dark brown, it holds aromas of toffee, dark chocolate, coffee and toasted oak from the barrel-ageing. The flavour is a colossal warming medley of rich, sweet toffee and nutty elements, with smooth mocha notes that are joined by a hint of spice and cigar tobacco dryness from its time spent in cask. Off-Duty King is out now and here to win your Christmas. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe, eine feine Nase, Toffee, Schokolade, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einen Hauch Säure, etwas Toffee, etwas Schokolade, eine dezente Bitterkeit (etwas Tannin) und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2021)

Silk Road Lychee & Mango Hazy IPA

Silk Road is our latest foray in the New England IPA style. This 6.5% beer pours opaque and bright with rich aromas of mango, lychee and citrus. The addition of wheat to the malt bill conjures a fuller mouthfeel which perfectly complements the lively tropical notes. (Zitat BrewDog)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (leicht künstlich), am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, tropische Früchte, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Das Bier hatte ein ziemlich künstliches Fruchtaroma, ganz lecker. (2021)

Double Hazy Embrace The Opaque

East Coasts collide and crank it up for this new New England IPA retuned in Scotland. Brewed with oats and wheat and left unfiltered for a hazy appearance and super smooth delivery. Dry-hopped for a full-tilt fruit hit with pineapple, mango and a hint of zesty lime. Low on bitterness, high on haze, heavy on hops. (Zitat BrewDog)

Das Bier ist wahrscheinlich identisch mit dem Hazy Jane.

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte, etwas süßes Malz, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas tropische Früchte, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes IPA, sehr lecker. (2021)

One More Minute India Pale Lager

Die Collaboration von BREWDOG & SUPERFREUNDE. Das ONE MORE MINUTE INDIA PALE LAGER. Ein IPL passend zum Start in den Sommer. Hier kombinieren wir ein klassisches Pils mit einer leichten und angenehmen IPA Note. Tropisch-grasig, goldgelb und super smooth! (Zitat BrewDog)