XO Seafoodbar |
Die folgende Tabelle zeigt einen Ausschnitt aus der Speisekarte bzw. alle von mir probierten Gerichte.
Roher Fisch
| Garnele | / Kirsche / Olivenöl | 24,00 € |
| Meeräsche | / Grüne Gazpacho | 18,00 € |
| Saibling | / Miso / Dill | 18,00 € |
| Saibling | / Zitrone / Schnittlauch | 18,00 € |
| Wolfsbarsch | / Gurke / Koriander | 15,00 € |
| Makrele | / Gemüsevinaigrette / Chiliöl | 24,00 € |
Muscheln
| 3 Austern | / Umami / Julina / Belon | 15,00 € |
| 3 Austern | / Umami / Julina / Geay | 15,00 € |
| Miesmuscheln | / Fenchel / Toast | 20,00 € |
| Schwertmuschel | / "Szechuan" / Frühlingslauch | 25,00 € |
Vegetarisch
| Fried Aubergine Sando | / Tomate / Zitrone / Harissa | 9,00 € |
| Gurke | / Senf / Zwiebel | 2,00 € |
Gegarter Fisch
| Flußkrebse | / Anchovis Mayo / Estragonöl | 20,00 € |
| Fried Fish Sando | / Tomate / Zitrone / XO Mayo | 10,00 € |
| Heilbutt | / Sellerie / Miso | 28,00 € |
| Makrele Charcoal | / Spinat / Parmesan | 26,00 € |
| Meeräsche | / Blumenkohl / Fenchel | 22,00 € |
| Pasta | / Krabben | 24,00 € |
| Rotbarsch | / Bete / Jus | 28,00 € |
| Zander | / Linse /Queller | 22,00 € |
Dessert
| Granite | / Beeren / Sahne | 9,00 € |
| Käsekuchen | / Kirschen | 3,50 € |
| Kirschstreuselkuchen | 3,50 € | |
| Tarte Tatin | / Zitronen-Buttermilcheis | 13,00 € |
| Zwetschge | / Mandel / Joghurt | 9,00 € |
| Zwetschge | / Mandel / Joghurt | 9,00 € |