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Heemann

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Das Heemann ist ein Restaurant in Hamburg-Hoheluft, eröffnet wurde es im Juli 2020 von Lars Heemann. In dieses Räumen war früher die Taverna Akropolis, die ich 2015 besucht hatte.


Die Englische Bulldogge des Hauses.


Ein KLINIK AKUT V 500 von Viromed sorgt in Corona Zeiten für saubere Luft. Zu diesem Gerät gibt es auch ein interessante Studie.

Das Restaurant

Name Heemann
Straße Eppendorfer Weg 159
Ort 20253 Hamburg
Telefon 040 - 88357097
Email mail[at]heemann.hamburg
Webseite www.heemann.hamburg

Das Menü (Speisekarte)

  • TOMATE
    –Bunte Tomaten-Tarte mit Filoteig und Dost (5,80 €) vegan
  • LAMM
    –Gegrillte Ruppiner Lammhüfte mit Mini-Auberginen und Karotten-Cashewpesto (10,60 €)

TOMATE
–Bunte Tomaten-Tarte mit Filoteig und Dost

Der Boden der Tarte bestand aus Filoteig, die Tomaten waren aromatisch mit feiner Säure. Dazu gab es etwas frischen Dost (wilder Oregano). Sehr lecker.

LAMM
–Gegrillte Ruppiner Lammhüfte mit Mini-Auberginen und Karotten-Cashewpesto

Die gegrillte Lammhüfte war zart und hatte ein feines Aroma. An die Qualität im Courtier kam sie bei weitem nicht heran aber sie war besser als im Bootshaus. Dazu gab es Mini Auberginen und ein Karotten Cashew Pesto. Die Haut der Auberginen war etwas fest. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Fritz Kola (0,33 l für 3,20 €).

Hersteller Fritz Kola
Typ Coca-Cola
Energie 179 kJ bzw. 42 kcal in 100 ml
Kohlehydrate 11 g in 100 ml
  davon Zucker 11 g in 100 ml
Koffein 25 mg in 100 ml
Zutaten Natürliches Mineralwasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör, natürliches Aroma

Der Service war freundlich und zuvorkommend. das Heemann bietet eine gute bis sehr gute Qualität. Chef de Cuisine ist Florian Oehler.

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