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Bodhi - vegan living

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Bodhi - vegan living ist ein veganes Restaurant in Hamburg Winterhude. Bei dem Namen muss ich an den Film Gefährliche Brandung mit Patrick Swayze denken, der dort den Bodhi gespielt hat.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

BAOBAO
Gedämpftes Hefebrötchen mit einem Soja Patty, Röstzwiebeln. Serviert mit einer Hoisin-Chili Sauce

Das gedämpfte Bao war sehr weich und leicht klebrig, gefüllt war es mit einem Soja Patty, Röstzwiebeln, etwas Gemüse und einer Hosin Sauce. Das Patty war recht neutral aber insgesamt ein aromatischer "Burger". Sehr lecker.

CRISPY CRISP TOFU
Seidiger Tofustick, ummantelt von crsipy Green Rice Flakes. Serviert mit einem Himbeer-Chili-Dip

Der recht neutrale Tofu war von einer Art knusprigem Puffreis umhüllt, dazu gab es eine fruchtig pikante Himbeer Chilisauce. Sehr lecker, ein sehr ähnliches Gericht hatte ich schon im Citta Vegan House.

AVOCADO WONDER
Frischer grüner Apfel, Ingwer, Avocado mit Minze und Ananassaft

Zum Essen hatte ich einen Smoothie aus grünem Apfel, Ingwer, Avocado, Minze und Ananas Saft. Von Ingwer habe ich nichts gemerkt. Sehr lecker, nur der dünne Trinkhalm verstopfte dauernd.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Bodhi - vegan living bietet vegane Küche in guter Qualität. Konzept und Gerichte erinnern stark an das Citta Vegan House.

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