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Craft Beer Day Norderstedt

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Am 02. September fand im Kulturwerk am See in Norderstedt der 9. Craft Beer Day Norderstedt statt. 23 Brauereien stellten ihre Biere vor. Dabei konnte man zwischen 0,1 l (ab 1 €) und 0,3 l (ab 3 €) wählen. Der Eintritt betrug 3 €, ein Probierglas wurde zur Verfügung gestellt (5 € Pfand).
Leider war Sudden Death Brewing auch dieses mal nicht dabei.

Das war nach 2016, 2017, 2019 und 2022 mein fünfter Besuch. Die ersten Bilder stammen von 2017, diesmal habe ich nur die Brauereistände und die Biere fotograpfiert.

     
Das Kulturwerk am See, eine ehemalige Kalksandsteinfabrik. (2017)

     
2017

Reste des Bunkers für Kalk der Firma Kalkwerke Breckweg.

2023

Diesmal habe ich auch einige für mich unbekannte Brauereien probiert, hier meine Auswahl.

Pinnauer Provinzbrauerei

Provinz Märzen

Wie heller Bernstein schimmert dieses bayrisches Märzen im Glas. Wir haben es norddeutsch interpretiert und mit einer feinherben Hopfennote versehen. Dabei ist es vollmundig im Geschmack und die Hopfenbittere harmonisiert perfekt mit der dezenten Honigsüße und dem leichten Karamellaroma. Ob zum Grünkohl oder im sommerlichen Biergarten, das Provinz Märzen schmeckt zu jeder Jahreszeit und jedem Wetter. (Zitat Pinnauer Provinzbrauerei)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes aber recht bitteres Märzen, sehr lecker.

405er Brauerei

Pils

Das Besondere an diesem Pils ist, dass böhmisches Tennenmalz verwendet wurde. Das sorgt im 405er Pils für ein schönes rundes leicht malziges Aroma. Wie alle unsere Biere ist es nicht gefiltert und daher leicht trüb. Dies trägt auch zur Vollmundigkeit bei. (Zitat 405er Brauerei)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Etwas hat mich an dem Bier gestört, gerade noch sehr lecker.

Pale Ale

Das Pale Ale ist ein obergärig gebrautes Bier mit leckeren Malznoten und erinnert ein wenig an ein englisches Ale, nur ist es vollmundiger. Das 405er Pale Ale ist mit 6 Gramm Hopfen pro Liter kaltgehopft. Das bedeutet, dass der Hopfen nach der Hauptgärung in das junge Bier gegeben wird. Dadurch ergeben sich sehr leckere tropisch fruchtige und würzige Eindrücke. (Zitat 405er Brauerei)

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, etwas Karamell, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, etwas Karamell, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräöftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2023, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Kreativbrauerei Kehrwieder

Winterhuder Helles

Von 1880 bis 1974 gab es mitten in Winterhude direkt an der Barmbeker Strasse eine Brauerei. Sie versorgte die Hamburger damals schon mit extrem guten Bieren.
Mit dem Winterhuder Hellen soll die Geschichte dieser Brauerei fortgeschrieben werden und diesen schönen Stadtteil wieder um ein Bier bereichern. Gemeinsam mit der Illustratorin Theresa Lettner haben wir abgebildet was wir in Winterhude so lieben: Picknick an der Alster, Segler, Sonnenstrahlen und unsere Lieben um uns. (Zitat Kreativbrauerei Kehrwieder)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, dezent fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes leichtes Helles, sehr lecker.

Überquell

Bambule Pils

Hier kommt dein neues Everyday-Lieblingsbier: Feinherb, strohgelb und nur mit bestem deutschem Hopfen eingebraut. Unfiltriert und naturbelassen für alle Bier-Puristen und Genuss-Lover. Da freuen sich deine Geschmacksknospen und die Mundwinkel machen Standing Ovations! (Zitat ÜberQuell Brauerei)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, dezent malzig, etwas fruchtig grasige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, etwas fruchtig grasige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schlankes süffiges Pils, sehr lecker. (2023, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Cool Cats In Town Brewery

Wir sind die Brauerei Cool Cats in Town aus dem wunderschönen Hamburg. Wir, das sind Björn, Maike, Matze, Tia und Garrit. Und wie der Name unserer Brauerei schon vermuten lässt sind wir allesamt große Fans unsere Katzen. Mit insgesamt 11 Fellnasen brauen wir für euch kreative Biere, die von den Geschichten und Charakterzügen unserer Katzendamen und Kater inspiriert sind. (Zitat Cool Cats In Town Brewery)

Kuddel von der Werf Dry hopped Pils

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, dezent malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker.

Bubble Toe Carlie New England IPA

Am Samstag haben wir unser Bubble Toe Carlie vorgestellt. Ein Neipa mit geschmeidigen 7,2 % Vol. Als Bitterhopfen haben wir Magnum verwendet, Im Whirlpool kam dann Saazer Hopfen ins Spiel. Citra, Galaxy und Belma sind die auserwählten Aromahopfen. Ein purrfectes Gefühl, wenn so viele Menschen kommen, um unser neues Bier mit uns zu feiern und dann auch noch das halbe Fass leeren, weil es so gut ankommt (Zitat Cool Cats In Town Brewery)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, leicht würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Die Nase erinntert etwas an einen Bubble Tea. Für ein NEIPA recht bitter, gerade noch sehr lecker. (2023, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Kitten Carousel Fruited Sour

Unser KITTEN Carousel - Fruited Sour Beer steht jetzt für euch zur Verfügung. Es erwartet dich die volle Frucht aus Sauerkirschen, Himbeeren, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren & Brombeeren. (Zitat Cool Cats In Town Brewery)

Das Bier hatte eine hellrote, trübe Farbe, eine feine Nase, fein fruchtig (Huimbeere), am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und einem Hauch Säure, fruchtig (Himbeere), eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein erfrischendes fruchtiges Sour, sehr lecker.

Lüne Bräu

Hanseat Hell

Der Hanseat von Lüne Bräu ist ein Kreativbier auf Basis eines Handelsbieres des 16. Jahrhunderts. Schon damals wurde dieses Bier durch die Hanse weltweit verschifft und war eines der meistgetrunkenen Biere der Welt. Süffig, leicht und zart gebittert -mit neuem Schliff- zieht diese moderne Version heute wieder in die Hansestadt ein. (Zitat Lüne Bräu)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, elegant, dezent malzig, dezent fruchtig blumige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezent fruchtige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein leichtes elegantes Helles, sehr lecker. (2023, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Monasterium Dunkel

Das Monasterium von Lüne Bräu ist ein Kreativbier auf Basis eines traditionellen belgischen Klosterbieres. Spezielle Malze und die Verwendung von Rohrzucker geben diesem Bier eine rötlich-braune Färbung. Angenehme Aromen von Brotkruste und einem Hauch Trockenfrüchten paaren sich mit einer zarten Hopfenaromatik. Ideal für den Einstieg in die Welt der dunklen Biere. (Zitat Lüne Bräu)

Das Bier hatte eine hellbraune, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht metallisch, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, malzig, dezente Röstnoten, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Eigentlich ein schönes Bier wenn die schwache Nase nicht wäre, gerade noch sehr lecker. (2023, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Land in Sicht Brauhaus

Eckernförder Pils

Unser Pils. Untergäriges hellgelbes Bier mit ausgewähltem Hopfen. Richtig frisch im Geschmack. Das schmeckt besonders gut zu einem saftigen Steak oder unserem Brauhausgulasch. Sollte man sich nicht entgehen lassen. Immer frisch abgefüllt für Sie vorrätig – Vom Fass und in der Flasche. (Zitat Land in Sicht Brauhaus)

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, dezent malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker.

Buddelship Brauerei

IPL

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes, wenn auch recht bitteres IPL, sehr lecker, Klasse. (2023, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Rodenbach

Fruitage

Rodenbach FruitAge is a blend of aged ale, young ale and 7% cherries, which gives it its sweet-sourness and fruity notes. Pure refreshment. (Zitat Rodenbach Brewery)

Das Bier hatte eine hellbraune, leicht rötliche Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und einem Hauch Säure, leicht fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein süßes, leicht fruchtiges Bier, sehr lecker.

Lillebräu

IPL

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker.

Nelson IPA

So schmeckt der Sommer. Unser exotischtes IPA bisher glänzt mit Aromen von Stachelbeere, Weißwein und tropischen Früchten. Die Auswahl an Aromahopfen ist daran nicht ganz unschuld – Lilly aus Deutschland, Citra aus den USA und der äußert seltene Nelson Sauvin aus Neuseeland gehen eine geradezu himmlische Kombination ein. (Zitat Lillebräu)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes IPA, sehr lecker.

Stehr Bräu

IPA No. 1

Unser IPA No. 1 ist das Sommergetränk schlechthin. Komplexe Tropenfruchtaromen treffen auf süße Malzaromatik. Bei hoher Temperatur mit einer norwegischen Farmhefe vergoren, werden die exotischen Hopfenaromen durch subtile Zitrusaromen unterstrichen. (Zitat Stehr Bräu)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezent malzig, dezente Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker.

Lervig Aktiebryggeri

Sauvignon Blanche Witbier mit Sauvignon Blanc Wein

This unites beer and wine-made with 80% Biére Blanche hopped with Nelson Sauvin, and 20% Von Winning Sauvignon Blanc wine. With its refined character and aromas of passionfruit and yellow gooseberry, the wine complements the beer´s delicate profile, resulting in an unparalleled fusion of flavours. (Zitat Lervig Aktiebryggeri)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, leicht metallisch, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße, leicht fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2023, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Paragon Off the Rack 2020 Barley Wine

Off the Rack Paragon represents the finest barley wine we have to offer. After ageing in Tennessee whiskey barrels for 16 months, we selected only our favourite barrels for this edition. Coconut, vanilla, bourbon, toffee, prunes, chocolate, oak, and caramel all interplay to deep complexity while remaining in balance with one another. Serving at room temperature allows even more layered nuances to shine through. (Zitat Lervig Aktiebryggeri)

Das Bier hat 99/98 ratebeer Punkte.

Das Bier hatte eine braune Farbe, eine feine Nase, malzig, Toffee, am Gaumen vollmundig mit dezenter Süße und etwas Säure, malzig, etwas Karamjell, etwas Toffee, eine leichte Alkoholnote, eine dezente Bitterkeit und langen aromatischen Nachhall. Sehr lecker, Klasse.

Superfreunde

Happy Fuckin Daze DDH IPA

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten (etwas Citrus), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker.

Urstrom Bier

Urstrom das natürliche Ale

Unser URSTROM Ale wird aus biologisch angebauter Gerste und Weizen sowie ausgesuchten Aromahopfensorten in kleinen Chargen hergestellt.
Zum Einsatz kommen verschiedene Biolandmalze, die dem URSTROM Ale den abgerundeten Geschmack mit der leicht süßen Note und die orange-goldene geben. Unter anderem durch die Verwendung eines obergärigen Hefestammes unterscheidet sich die Herstellung eines Ales von untergärigen Bieren wie Pils oder Export und sorgt für die harmonisch-abgerundeten Geschmack des Ale.
Der Hopfen wird hier nicht nur im Sudhaus eingesetzt, sondern ein Teil davon wird während der Reifung dem Bier zugegeben. Dann wird dem Ale genügend Zeit gegeben, sodass während der langen Lagerung das volle Aroma aus dem Hopfen in das Bier übergehen kann, ohne es übermäßig bitter zu machen. So entsteht unser fruchtig-hopfiges URSTROM Ale mit 5,5% Alkohol. (Zitat Urstrom Bier)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine dezente Nase, leicht malzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker.

Zwischendurch hatte ich einen Spaziergang zum Stadtparksee und zum Stadtpark gemacht.

Die Waldbühne.

     
Ein zutraulicher Schwan am Stadtparksee bei der Gefiederpflege.

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