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Quan 36 too

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Quan 36 too ist ein asiatisches Restaurant in Hamburg-Altstadt.

Das Restaurant

Das Menü

GREEN ROLL
Gefüllte Wildbetelblättern mit Tofu und Pilze, Sesam, serviert mit Soja-Limetten-Soße

Dünne Streifen Tofu und Seitlinge waren mit aromatischen Betelblättern umhüllt, dazu gab es etwas Rettich und eine aromatischen Soja Limetten Sauce. Sehr lecker.

NAM CHIEN GION
Knusprige panierte Seitlingen mit Chili-Mayo-Dip

Die panierten Seitlinge waren aussen kross und innen zart, dazu gab es etwas Rettich und eine leicht pikante Chili Mayo. Sehr lecker.

CA SHISHO
Gegrillter eingerollter Lachs in Shiso-Blättern mit Teriyakisoße

Drei dünnen Scheiben Lachs waren mit Shiso Blätter umhüllt, dazu gab es etwas Rettich und eine Teriyakisauce. Der Lachs war nur ganz leicht gegart und hatte ein feines Aroma, die Portionsgröße ist allerdings eine Frechheit. Sehr lecker.

VEM NUONG HANH
Gegrillte Grünlippmuscheln mit sautierten Lauchzwiebeln, Senf und Erdnüssen

Die gegrillten Grünlippmuscheln waren zäh und hatten ein leicht bitteres Aroma, sie waren nicht von der Schale gelöst. Dazu gab es etwas Rettich, Lauchzwiebeln, Erdnüsse und eine Senfcreme. ganz lecker.

LEMONGRASS SCENT
Hausgemachtes Zitronengrassirup mit Soda, Limettensaft & Basilikumsamen

Die Limonade aus Zitronengras Sirup, Sodawasser, Limettensaft und Basilikumsamen hatte ein feines Aroma. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Quan 36 too bietet asiatische Küche in durchschnittlich bis guter Qualität. Das Quan 36 im Schanzenviertel hatte ich schon 2020 besucht.

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