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Restaurant Cornelia Poletto

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Das Restaurant Cornelia Poletto ist ein Restaurant in Hamburg Eppendorf.


2021


2021

Das Restaurant

Name Restaurant Cornelia Poletto
Straße Eppendorfer Landstraße 80
Ort 20249 Hamburg
Telefon 040 - 480 21 59
Email veranstaltung[at]poletto.de
Webseite www.cornelia-poletto.de

Das Menü

  • “ZUCCA”
    Kürbis-Ingwersuppe mit gebratener Jacobsmuschel & Kürbiskernknusper
  • “MAIALE”
    Geschmorte Ibericobäckchen mit jungen Knackerbsen & Chorizoschaum
  • “PISTACCHIO“
    Pistazien affogato mit Vanilleeis & Tierra Caffè

Das 3 Gänge Mittagsmenü kostet 55 €, 2021 waren es noch 39 €.

“ZUCCA”
Kürbis-Ingwersuppe mit gebratener Jacobsmuschel & Kürbiskernknusper

Das Kürbis (Zucca) Ingwer Süppchen hatte eine cremige Textur und ein feines Aroma, von Ingwer hat man allerdings nicht viel gemerkt. Die gebratene Jakobsmuschel war zart und innen leicht glasig, dazu gab es Kürbiskernknusper und etwas Kürbiskernöl. Sehr lecker.

“MAIALE”
Geschmorte Ibericobäckchen mit jungen Knackerbsen & Chorizoschaum

Die geschmorten Bäckchen vom iberischen Schwein (Maiale) war zart, mürbe und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es leicht knackige aromatische Erbsen, ein Erbsen Püree und einen Chorizo Schaum. Der Chorizo Schaum war geschmacklich aber kaum wahrnehmbar. Sehr lecker.

“PISTACCHIO“
Pistazien affogato mit Vanilleeis & Tierra Caffè

Affogato al caffe ist ein italienisches Dessert aus einem Espresso (von Tierra Mia Coffee) mit einem Vanille Eis. Die Tasse war innen mit einer Pistaziencreme bestrichen. Ein schönes Dessert mit cremigem Eis und herbem Espresso. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche San Pellegrino Mineralwasser (0,25 l für 3,90 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. das Restaurant Cornelia Poletto bietet eine gute bis sehr gute Qualität. Inhaberin ist Cornelia Poletto.

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