Peas of Heaven
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Peas of Heaven aus Schweden bietet verschiedene Fleischersatzprodukte an.
Folgende Produkte habe ich probiert.
Perfekte Bratwurst
| Typ | Bratwurst |
| Energie | 942 kJ bzw. 225 kcal in 100 g |
| Fett | 20,0 g in 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g in 100 g |
| Kohlehydrate | 4,7 g in 100 g |
| davon Zucker | 0,2 g in 100 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g in 100 g |
| Eiweiß | 7,3 g in 100 g |
| Salz | 1,9 g in 100 g |
| Zutaten | Trinkwasser, Rapsöl, Erbsen Protein, Stärke, (Erbse, Kartoffel), Salz, Verdickungsmittel (Methylcellulose, verarbeitete Euchema Algen, Konjakgummi), Gewürze, Knoblauch, Kräuter, Citrusfasern, Aroma, Stabilisator (E450). Gefüllt in Alginatdarm: Stabilisatoren (Natriumalginat, Konjakgummi, Guarkernmehl). |
| Preis | 210 g für 3,29 € (15,67 €/kg) |
Der Geruch war leicht würzig, sie hatte eine weiche, leicht bissfest mehlige Textur, der Geschmack war leicht würzig. An eine richtige Bratwurst erinnerte es nicht, gerade noch sehr lecker.
Perfekte Chorizo
| Typ | Chorizo |
| Energie | 959 kJ bzw. 229 kcal in 100 g |
| Fett | 18,7 g in 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g in 100 g |
| Kohlehydrate | 8,0 g in 100 g |
| davon Zucker | 1,1 g in 100 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g in 100 g |
| Eiweiß | 7,6 g in 100 g |
| Salz | 1,7 g in 100 g |
| Zutaten | Trinkwasser, Rapsöl, Erbsen Protein, Stärke, (Erbse, Kartoffel), Verdickungsmittel (Methylcellulose, verarbeitete Euchema Algen, Konjakgummi), Gewürze, Chili, Knoblauch, Paprika, Citrusfasern, Salz, Dextrose, Aromen, Stabilisator (E450), Zucker. Gefüllt in Alginatdarm: Stabilisatoren (Natriumalginat, Konjakgummi, Guarkernmehl). |
| Preis | 210 g für 3,29 € (15,67 €/kg) |
Der Geruch war leicht würzig, sie hatte eine weiche, leicht bissfeste Textur, der Geschmack war würzig pikant. An eine richtige Chorizo erinnerte es nicht, gerade noch sehr lecker.
Perfekte Cabanossy
| Typ | Kabanossi |
| Energie | 878 kJ bzw. 210 kcal in 100 g |
| Fett | 18 g in 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g in 100 g |
| Kohlehydrate | 4,8 g in 100 g |
| davon Zucker | 0,3 g in 100 g |
| Ballaststoffe | 6,3 g in 100 g |
| Eiweiß | 7,8 g in 100 g |
| Salz | 1,9 g in 100 g |
| Zutaten | Trinkwasser, Rapsöl, Erbsen Protein, Stärke, (Erbse, Kartoffel), Verdickungsmittel (Methylcellulose, verarbeitete Euchema Algen), Citrusfasern, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Chili, natürliches Aroma. Gefüllt in Alginatdarm: Stabilisatoren (Natriumalginat, Konjakgummi, Guarkernmehl). |
| Preis | 210 g für 3,29 € (15,67 €/kg) |
Der Geruch war leicht würzig, sie hatte eine weiche, leicht bissfeste Textur, der Geschmack war würzig pikant. An eine richtige Kabanossi erinnerte es nicht, gerade noch sehr lecker.
Kesewurst
| Typ | Käsekrainer |
| Energie | 886 kJ bzw. 210 kcal in 100 g |
| Fett | 17 g in 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g in 100 g |
| Kohlehydrate | 6,3 g in 100 g |
| davon Zucker | 0,0 g in 100 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g in 100 g |
| Eiweiß | 6,9 g in 100 g |
| Salz | 1,9 g in 100 g |
| Zutaten | Trinkwasser, Rapsöl, Violife-Block (10%) (Trinkwasser, Kokosnussöl, Stärke, modifizierte Stärke, Meersalz, Vogelbeer Extrakt, Aromen, Oliven Extrakt, Farbstoff (Beta-Carotin), Vitamin B12), Erbsen Protein, Verdickungsmittel (verarbeitete Euchema Algen), Methylcellulose, Konjakgummi), Stärke, Salz, Citrusfasern, Gewürze, Aromen, Paprikapulver, Chili, Knoblauch. Gefüllt in Alginatdarm: Stabilisatoren (Natriumalginat, Konjakgummi, Guarkernmehl). |
| Preis | 210 g für 3,29 € (15,67 €/kg) |
Der Geruch war leicht würzig, sie hatte eine weiche, leicht bissfest mehlige Textur, der Geschmack war leicht würzig pikant. An eine richtige Käsewurst erinnerte es nicht, gerade noch sehr lecker.
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