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Bodhi - vegan living

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Bodhi - vegan living ist ein veganes Restaurant in Hamburg Winterhude. Bei dem Namen muss ich an den Film Gefährliche Brandung mit Patrick Swayze denken, der dort den Bodhi gespielt hat.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

PAPAYA LOVE
Frischer Papayasalat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen und einem Limetten-Chili-Dressing, leicht scharf

Der Salat (Som Tam) bestand aus dünnen Streifen unreifer Papaya, Karotten, Erdnüssen und einem Limetten Chili Dressing. Dazu gab es noch etwas Krupuk mit schwarzem Sesam. Die Papaya war betont knackig, gerade noch sehr lecker.

LOVING TOFU
Gebackener Tofu am Spieß, überzogen von einer Saté-Erdnuss-Sauce

Der panierte Tofu war aussen kross und inne zart, dazu gab es eine Erdnusssauce. Nicht besonders spektakulär, sehr lecker.

BUDDHA ROLLS
Gold gebackene Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Tofu, Karotten, Glasnudeln und Morcheln. Serviert mit einem Tamarinden-Ingwer-Dip

Die Rollen aus Reispapier waren mit Tofu, Karotten, Glasnudeln und Pilzen gefüllt. Dazu gab es einen Tamarinden Ingwer Dip. Die Rollen waren aussen knusprig aber auch recht fettig. Sehr lecker.

Very Berry
Frische Himbeeren, Maracuja und gepresster Limettensaft

Zum Essen hatte ich einen Drink aus frischen Himbeeren, Maracuja und frisch gepresstem Limettensaft. Schön fruchtig mit feinem Himbeeraroma, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Bodhi - vegan living bietet vegane Küche in guter Qualität. Konzept und Gerichte erinnern stark an das Citta Vegan House.

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