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Bodhi - vegan living

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Bodhi - vegan living ist ein veganes Restaurant in Hamburg Winterhude.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

GREEN LEAF
Gegrillter Tofu, Austernpilze und Sojaschnetzel, umwickelt von aromatischen Betelblättern

Die Betelblätter waren mit Tofu, Austernseitlingen und Sojaschnetzel gefüllt. Die Füllung war zart und aromatisch, die Betelblätter waren zart und hatten eine feine Textur. Dazu gab es noch etwas Salat. Ein schönes Gericht, sehr lecker, Klasse.

MANGO TANGO
Fruchtiger Mangosalat mit Lotusstielen und gerösteten Erdnüssen, Sesam und einem Ingwer-Limetten-Dressing

Die mittelreife Mango war zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es etwas Gurke, Erdnüsse, Koriander, Lotusstengel, Sesam und ein Ingwer Limetten Dressing. Sehr lecker.

GOLDEN CARI
Rotes Curry mit Tofu, Sojabällchen, Kokosmilch, Zitronengras und Gemüse

Das Curry hatte eine sahnig cremige Textur und eine pikante Schärfe. Sie enthielt Erbsen, Brokkoli, Tofu, Sojabällchen, Kokosmilch, Pilze und Zitronengras. Es war leicht süßlich abgeschmeckt, das Curry Aroma hätte aber etwas komplexer sein können. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Gerolsteiner Sprudel (0,2 l für 2,50 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Bodhi - vegan living bietet vegane Küche in guter Qualität. Konzept und Gerichte erinnern stark an das Citta Vegan House.

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