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WaHing

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Das Wahing ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Eilbek. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.
Sonnstag gibt es immer eine größere Auswahl an Dim Sums, siehe Speisekarte.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

An diesem Sonntag habe ich ein paar Dim Sum von der chinesischen Karte probiert.

Reissuppe

Die Suppe war durch weichgekochten Reis angedickt und enthielt etwas Hühnerfleisch und Lauchzwiebeln. Ein paar knusprige Elemente sorgten für Röstnoten. Die Suppe hatte ein feines Aroma, sehr lecker.

Gedämpfte Brötchen mit Gemüse

Dieses Gericht kannte ich schon als D8 von der deutschen Karte. Das war ein Missverständnis, allerdings unterscheiden sich auch die chinesischen Schriftzeichen.
Die gedämpften Brötchen waren mit Gemüse gefüllt. Die grüne Füllung hatte ein etwas eigenwilliges Aroma, ganz lecker. Zumindest hat es mir diesmal besser geschmeckt, diesmal habe ich auch herausbekommen können um was für eine Füllung es sich handelt, um Hirtentäschel.

Reismehlröllchen mit Gebäckstange

Diese Gebäckstange kannte ich schon solo (siehe Bericht). Hier waren sie von einem sehr weichen und gallertartigen Reinmehlteig umhüllt und mit etwas Sesam bestreut. Etwas unspektakulär aber lecker.

Separat gereicht wurde eine aromatische Sauce.

Wan Tan Suppe

Die Wan Tan hatten eine aromatisch würzige Füllung. Die Suppe war schön kräftig und enthielt etwas Lauchzwiebeln und Algen. Sehr lecker, Klasse.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,4 l für 2,80 €).

Der Service war nett und freundlich. Das WaHing bietet chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität. Leider ist die chinesische Karte rein Chinesisch aber der Service berät da gerne.

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