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Shudu

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Das Shudu ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Hähnchen-Flügel mit Trocken-Chili

Eine chinesische Version der Chicken Wings, dieses Gericht hatte ich gerade beim Chinesen am Fleet gegessen (siehe Bericht) und so bot sich ein direkter Vergleich an.
Hier waren die Chicken Wings etwas saftiger aber hatten weniger Röstnoten. Gewürzt waren sie mit getrockneten Chilis und Szechuanpfeffer, dazu gab es noch grüne Peperonis. Die Schärfe war deutlich geringer und auch hier waren sie chinesisch typisch zerhackt. Sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,4 l für 2,80 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shudu bietet traditionelle chinesische Küche in guter Qualität. Im Shudu gibt es zwei Speisekarten, eine für Deutsche und eine für Chinesen. Man sollte tunlichst von der chinesischen Karte bestellen. Das ist auch kein Problem denn die Karte enthält neben chinesischen Zeichen auch deutschen Text.

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