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Der Chinese am Fleet

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Der Chinese am Fleet ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet Der Chinese am Fleet auch traditionelle Gerichte der Sichuan-Hunan Küche an. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp. Bestellen sollte man Gerichte mit einen "C" am Anfang (siehe Teil 1 und Teil 2).
Nach meinem Besuch im Juni habe ich Speisekarten aktualisiert, es sind ein paar Gerichte dazugekommen.

Das Restaurant ist nicht typisch chinesisch kitschig eingerichtet.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Paradisvogel im Chiligarten

Eine chinesische Version der Chicken Wings. Sie waren sehr kross gebraten mit schönen Röstnoten, innen noch zart aber teilweise schon etwas trocken. Leider waren sie chinesisch typisch zerhackt. Die Schärfe war durch die vielen getrockneten Chilis schon beachtlich aber sie waren auch schön aromatisch. Das Aroma und die Schärfe machen ein bischen süchtig, sehr lecker.

Ein paar Chilis sind übriggeblieben.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,4 l für 2,40 €).

Der Service war nett und freundlich. Der Chinese am Fleet bietet eine authentische chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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