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pho duc

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Das pho duc ist ein vietnamesisches Restaurant am Steindamm in Hamburg St. Georg. Es liegt direkt neben dem Bandar.

Das Restaurant

Name pho duc
Straße Steindamm 103
Ort 20099 Hamburg
Telefon 040-63677400
Fax 040-63677401
Email info[at]pho-duc.de
Webseite www.pho-duc.de

Das Menü

  • Bun Xao Xa
    Gebratenes Rindfleisch, Zitronengras und Zwiebeln serviert auf Vermicelli (6,80 €)

Das im Wok gebratene Rindfleisch war zusammen mit Zwiebeln, Zitronengras, Gurke und Salat auf einem Berg Vermicelli Reisnudeln angerichtet. Ganz lecker, das Rindfleisch war aber nur von mäßiger Qualität, durch die große Menge Zitronengras wirkte das Gericht schon etwas parfümiert und eintönig. Gewürzt war es mit Chilis und hatte dadurch schon eine kräftige Schärfe die für ein wohliges Brennen im Mund sorgte. Auf Nachfrage wurde mir aber bestätigt das man auf europäische Gaumen schon Rücksicht nimmt. Authentisch vietnamesisch ist es noch deutlich schärfer.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,4 l für 2,80 €).

Der Service war nett und freundlich. Das pho duc bietet vietnamesische Küche mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Begriff "Cuisine" ist aber vielleicht etwas hochgegriffen, allerdings habe ich nicht viel Erfahrung in vietnamesischer Küche. Spezialität des Hauses ist die vietnamesische Nudelsuppe.

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