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Hamburger Food Market

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Die Rösterei im Levantehaus (www.die-roesterei.com)


Die Kaffee Weltreise (3,00 €) war ausgesprochen interessant und das Highlight des Foodmarkets.


Man konnte viele Kaffee´s aus verschiedenen Ländern probieren, darunter waren auch viele exotische und teure Sorten. Die Verkostung war sehr unterhaltsam und informativ.


Darunter war auch der Kopi Luwak aus Indonesien.

Zu probieren gab es folgende Kaffee´s, alles Coffea arabica.

Guatemala Maragogype (23,80 €/kg)
Brasil Yellow Bourbon (23,80 €/kg)
Panama (23,80 €/kg)
Costa Rica Tarrazu (23,80 €/kg)
Columbia Supremo (23,80 €/kg)
Kenia Blue Mountain (24,80 €/kg), Beschreibung
Hawaii Kona extra fancy (89,00 €/kg), Beschreibung
Jamaika Blue Mountain (95,00 €/kg), Beschreibung
Äthiopien Sidamo (23,80 €/kg), Beschreibung
Jemen Mocca Matari (44,80 €/kg), Beschreibung
Indian Monsoones Malabar (23,80 €/kg), Beschreibung
Indonesien/Java (23,80 €/kg), Beschreibung
Indonesien Kopi Luwak (182,00 €/kg), Beschreibung
Papua Neuguinea Sigri, Beschreibung

Ich hatte noch Stunden später einen angenehmen Kaffeegeschmack im Mund, egal was ich in der Zwischenzeit gegessen hatte. Den Kopi Luwak zu probieren war natürlich interessant, das Highlight war aber der Jamaika Blue Mountain mit einem schönen vollen Aroma.

Kruses Hofmilch (www.kruses-hofmilch.de)

Ölmühle Solling (www.oelmuehle-solling.de)


Hier habe ich mir eine Flasche Kürbiskernöl mitgenommen (0,1 l für 5,90 €).

Restaurant Bruno e Daniele (www.dabrunoedaniele.de)

The Cereal Club (www.cereal-club.de)


Hier kann man sich seine persönliche Müslimischung zusammenstellen lassen.

Restaurant Küchenwerkstatt (www.kuechenwerkstatt-hamburg.de)


Sogar Gerald Zogbaum war persönlich anwesend.


Wie letztes Jahr gab es ein Stück Manjari Schokoladentorte (3,00 €), sehr lecker.

Fazit: Der Besuch des Hamburger Food Markets hat sich dieses Jahr wieder gelohnt.

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