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Wen Cheng

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Das Wen Cheng ist ein chinesisches Restaurant im Grindelviertel in Hamburg-Rotherbaum. Spezialität sind handgezogene Nudeln.

Das Restaurant

Das Menü

Bei der Schärfe kann man zwischen Non-spicy, Spicy, Extra Spicy, Asian Spicy und WTW Spicy wählen.

Biang Biang Beef
Frische handgezogene Nudeln, mit hausgemachter Brühe gewürzt, serviert mit unserer Wen Cheng Sauce, Knoblauch, Chili, Koriander, Lauchzwiebel und abgerundet mit selbstgemachtem Zwiebelöl

Das geschmorte Rindfleisch war zart, mürbe aber auch etwas mehlig, die Biang Biang Nudeln waren dick, weich und leicht zäh. Dazu gab es etwas Pak Choi, Chilis, Knoblauch, Koriander, Lauchzwiebeln, eine Knoblauch Tomaten Sauce und ein Zwiebel Öl. Als Schärfe hatte ich "Extra Spicy" gewählt, das war für mich genau richtig. Sehr lecker, das Cyn Cyn fand ich aber besser.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Rhabarber Schorle von Fritz Kola.

bio-rhabarberschorle
diese gemüsesaftschorle ist ein echtes früchtchen: 40% direktsaft aus ökologischem anbau. rosarote zeiten für alle, die es spritzig lieben. (Zitat Fritz Kola)

Die Rhabarber Schorle hatte ein feines Rhabarber Aroma, sehr lecker, Klasse.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Wen Cheng bietet chinesische Küche in guter Qualität.

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