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Yemen Restaurant

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Das Yemen Restaurant ist ein jemenitisches Restaurant am Steindamm in Hamburg St. Georg

Das Restaurant

Das Menü

Mandy Lamm 350 - 400 g
Ein klassisches jemenitisches Gericht, bestehend aus langsam in einem traditionellen, unterirdischem Steinofen gekochtem und gewürztem Lammfleisch

Mandi Lamm ist ein Klassiker der jemenitischen Küche, das Lammfleisch (von der Keule) war zart und hatte ein feines Lammaroma. Dazu gab es einen schön lockeren, interessant gewürzten Reis und einen leicht säuerlichen, leicht pikanten Dip. Sehr lecker.

Fahsa
Unserer Kunden Lieblingsgericht! Geschnetzeltes Rindfleisch verfeinert mit Bockshornklee

Das Fahsa ist eine Art jemenitischer Eintopf. Serviert wurde er dampfend heiß und brodelnd in einer Steingutschale. Das Rindfleisch war zart und erinnerte an Pulled Beef, es war aromatisch gewürzt (u.a. Bockshornklee) und leicht pikant. Sehr lecker.

Dazu gab es ein Mulawah Fladenbrot mit etwas schwarzem Sesam. Sehr lecker.

Zitronensaft mit Minze

Die Limonade aus Zitrone und Minze hatte ein feines Aroma, nicht zu süß und nicht zu sauer. Sehr lecker, Klasse.

Der Service war nett und freundlich. Das Yemen Restaurant bietet jemenitische Küche in sehr guter Qualität. Das Fahsa Gericht bekam ich vom Restaurant spendiert um es zu probieren, vielen Dank dafür.

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