Restaurant Kaalia
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Das Restaurant Kaalia ist ein französisch indisches Restaurant in Hamburg-Rotherbaum.
Das Restaurant
| Name | Restaurant Kaalia |
| Straße | Rentzelstraße 13 |
| Ort | 20146 Hamburg |
| Telefon | 0157 - 3312 0817 |
| info[at]kaalia.de | |
| Webseite | www.kaalia.de |
| Restaurant Kaalia |
Das Menü
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Chicken Curry, Kichererbsen, Zwiebeln
Die Hühnerkeule (von Odefey & Töchter) war zart und hatte ein feines Aroma. Das Curry war pikant und hatte ein komplexes Geschmacksbild. Dazu gab es Kichererbsen, gebratene Kräuterseitlinge, eingelegte Zwiebeln und verschiedene Kräuter. Sehr lecker.
Rote Beete Sorbet
Das Rote Beete Sorbet hatte eine zart cremige Textur und ein feines, nicht erdiges Aroma. Sehr lecker.
Die Getränke
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Manufaktur Jörg Geiger - Cuvee Nr. 11 Unreifer Apfel | Eichenlaub
Der Duft wird geprägt von reifen Zitrusfrüchten und von frischen Äpfeln mit etwas Vanillegeschmack. Schlanke. leichte und spritzige Cuvee mit weniger Süße, dafür viel Frische. Geruch: Reife Zitrusfrucht mit intensiven Blüten. Geschmack: Eine Cuvee mit viel zitroniger Frische und kaum schmeckbarer Süße. Im mittellangen Nachhall treten frische Noten von Blüten hervor. (Zitat Manufaktur Jörg Geiger)
| Hersteller | Manufaktur Jörg Geiger | |
| Energie | 178,5 kJ bzw. 42,2 kcal in 100 ml | |
| Kohlehydrate | 9,8 g in 100 ml | |
| davon Zucker | 9,2 g in 100 ml | |
| Zutaten | Apfelsaft (90 %), Birnensaft, Eichenlauib (0,1 %), Kräuter, Gewürze, Kohlensäure |
Der alkoholfreie "Sekt" hatte eine feine Nase mit etwas Apfel, einen guten Körper mit Apfel, feiner Säure, leichter Süße und dezent herben Noten. Sehr lecker.
Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Restaurant Kaalia bietet eine sehr gute Qualität.
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