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Infinity Sushi

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Infinity Sushi ist ein Sushi Lieferdienst in Hamburg-Barmbek-Süd.

Das Restaurant

Das Menü

Bestellt hatte ich über Lieferando.

Sushi und Sashimi waren in der Transportbox mit Lollo bionda und Kresse hübsch angerichtet.

Avocado Maki
mit frischer Avocado

Die Maki Rolle war mit Avocado gefüllt, sie war schön reif mit feinem Aroma. Der Reis war klebrig pappig, das Noriblatt war zäh. Gerade noch sehr lecker.

Unagi Nigiri
mit gekochtem Aal und Unagisauce

DEr Der Unagi Aal war dünn geschnitten und hatte kein typisches Aroma. Der Reis war klebrig pappig, die Unagisauce durchschnittlich. Ganz lecker.

Mix Sashimi
mit premium Lachs und premium Thunfisch

Der Thunfisch war zart aber weich und mehlig, ein nennenswertes Aroma hatter er nicht, ganz lecker.

Der Lachs war sehr zart und hatte ein feines Aroma, er war nur ganz leicht mehlig. Gerade noch sehr lecker.

Hongkong Roll
mit Tempura Garnelen, Frischkäse, Avocado, premium Thunfischtatar on Top und Teriyakisauce

Die California Roll war mit Tempura Garnelen, Avocado und etwas Frischkäse gefüllt. Getoppt war die Rolle mit etwas Thunfisch Tatar und Teriyakisauce. Das Thunfisch Tatar war mehr eine weiche Paste, durch die Teriyakisauce hat man vom Thunfisch nichts geschmeckt. Die Teriyakisauce war leicht süßlich und hatte wenig Aroma. Die Tempura Garnelen waren nur ganz leicht knackig, der Tempura Mantel war aufgeweicht. Der Reis war klebrig pappig, das Noriblatt war zäh. Allenfalls ganz lecker.

Dazu gab es Gari (eingelegter Ingwer), er war knackig und scharf aber hatte wenig typisches Aroma, gerade noch sehr lecker.
Der "Wasabi" war mehlig, süßlich scharf und ganz leicht bitter, ganz lecker.

Die Sojasauce war normaler Standard.

Eine Portion Reis gab es extra, er war leicht säuerlich, klebrig pappig und nur ganz leicht körnig. Ganz lecker.

Infinity Sushi bietet Sushi und Sashimi in mittelmäßiger Qualität.

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