[zurück]

Oyster Kling

 [vor]

Oyster Kling ist ein Food Truck aus Hamburg. Besucht hatte ich ihn beim Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Name Oyster Kling
Straße Isestraße 6
Ort 20144 Hamburg
Telefon 040 - 881 892 43
Email info[at]oysterkling.de
Webseite www.oysterkling.de
Facebook Oyster Kling

Das Menü

  • Belon: Huitre Plate Golfe du Morbihan, Bretagne (4,50 €)
  • Nature: Fine de Claire Golfe du Morbihan, Bretagne (2,50 €)

Belon: Huitre Plate Golfe du Morbihan, Bretagne
Nature: Fine de Claire Golfe du Morbihan, Bretagne

Die Huitre Plate war zart fleischig und hatte ein feines Aroma, sehr lecker.
Die Fine de Claire war schön fleischig, hatte eine sehr zarte Textur und ein feines Aroma. Sehr lecker, Klasse.
Beide stammen aus dem Golf von Morbihan.


Der Champagner

  • Champagne Launois - 2017 Grand Cru Maxime (0,1 l für 9,50 €)

Champagne Launois - 2017 Grand Cru Maxime

     

Champagnerhaus Champagne Launois
Jahrgang 2017
Typ Blanc de Blancs
AOC Champagne
Cuvee 100 % Chardonnay
Dosage 7 g/l
Alkohol 12,0 % V/V

Der Champagner hatte eine feine Nase, einen guten Körper mit feiner Frucht, dezenter Süße, feiner Säure, leicht herbe Noten (stahlig) und eine gute Länge. Ein typischer Blanc de Blancs, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, Oyster Kling bietet eine sehr gute Qualität.

[zurück] [Inhaltsverzeichnis] [vor]