[zurück]

Chingu Koreanisches Restaurant

[vor]

Das Chingu ist ein koreanisches Restaurant in Hamburg-Altstadt.

Das Restaurant

Das Menü

Chicken Wings (mit Knochen)

Die Chicken Wings waren zart, saftig und hatten ein feines Aroma. Leider wurde die Sauce nicht separat gereicht, dabei hatte man die Auswahl zwischen Sweet Chilli, Spicy Chilli, Soy Garlic und Butter Honey. Ich hatte mich für Spicy Chilli entschieden, sie war nur leicht süßlich und hatte eine pikante, aber für mich angenehme Schärfe. Sehr lecker.

Kimchi (scharf), traditionell eingelegter Chinakohl

Das Kimchi enthielt Chinakohl, Karotten und Rettich (?). Der Chinakohl hatte eine perfekt knackige Textur mit angenehmen Biss, fein säuerlichem Aroma und feiner Schärfe. Sehr lecker, Klasse.

Simkung, Litschie, Beere, Minze

Die selbstgemachte Limonade enthielt Litschi, Beeren und Minze, sie war fruchtig aber etwas zu süß. Gerade noch sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Chingu bietet koreanische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]