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Melkhus

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Das Melkhus ist ein Restaurant von Gut Immenhof in Malente in Schleswig-Holstein. Gut Immenhof ist bekannt geworden durch die drei Immenhof Filme aus den 1950er Jahren.

Das Restaurant

Das Menü

Geschmortes Schaufelstück
Mairübchen | Bohnencassoulet | Pommes Dauphine

Das geschmorte Schaufelstück war schön zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es Röstzwiebeln, Mairübchen, ein Bohnen Cassoulet, Pommes Dauphine und eine aromatische Sauce. Die Mairübchen waren in dünne Scheiben gehobelt und hatten eine interessante Textur und ein feines Aroma (Klasse). Die Bohnen waren al dente, die Pommes Dauphine erinnerten mehr an Kartoffelpüree. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Maisel`s Weisse Alkoholfrei (0,5 l für 5,50 €).

Das Bier hatte eine bernsteinartige, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas Banane, etwas Gewürze, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas Banane, dezente Gewürze, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker aber nicht so vollmundig wie das Original.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Melkhus bietet eine gute Qualität.

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