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Trattoria da Leandro

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Die Trattoria da Leandro ist ein italienisches Restaurant in Hamburg Eimsbüttel.

2015

2017

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurde etwas Weißbrot gereicht, es hatte eine rösche Kruste und eine zarte Krume. Sehr lecker.

Dazu gab es eine Art Aioli mit Kräutern und Knoblauch. Sehr lecker.

Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Creme und Walnüssen

Die Tortellini waren angenehm al dente, die Füllung aus Ricotta und Spinat war etwas fest und zäh. Dazu gab es eine cremige Sauce mit Spinat und Walnüssen. Gerade noch sehr lecker.

Die Getränke

Lütauer Süßmosterei - Apfel Maracuja Schorle

Die Schorle wird kalt mit Kohlensäure versetzt und unter Druck abgefüllt. Die ganze Flasche wird dann in einem Flaschenpasteur innerhalb von 20 Minuten pasteurisiert und wieder heruntergekühlt. Vielfach werden kohlensäurehaltige Getränke durch Zugabe von Velcorin haltbar gemacht. Wir verzichten darauf, und machen die Schorle nur durch Erhitzen haltbar. Die Schorle ist ohne Zusatz von Zucker oder anderen Zusatzstoffen. Es wird auch Kein rückverdünntes Konzentrat und kein Aroma verwendet.
Unsere Apfel-Maracuja-Schorle schmeckt sehr intensiv nach Maracuja. Denn auch wenn der Apfel überwiegt, kommt das charakteristische Aroma schön durch und ergibt eine herb-säuerliche Erfrischung. (Zitat Lütauer Süßmosterei)

Die Apfel Maracuja Schorle war fruchtig und nicht zu süß, von Maracuja habe ich aber nicht viel gemerkt. Gerade noch sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Die Trattoria da Leandro bietet italienische Küche in durchschnittlich bis guter Qualität.

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