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Blattgold

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Das Blattgold ist ein vegetarisches Restaurant im Hamburger Schanzenviertel. Betrieben wird das Blattgold von den Geschwistern Ronja, Zora und Olli, zu denen auch die Weidenkantine gehört.

Das Gebäude wurde 1887 erbaut.

Das Restaurant

Das Menü

SPARGELCREMESUPPE ALS SHOT
mit Focaccia

Die Spargel Cremesuppe hatte ein feines Aroma mit einer dezenten Säure. Dazu gab es ein krosses Focaccia mit einer Limettencreme, Zwiebeln und Kürbiskernen. Sehr lecker.

AUBERGINE WIENER ART
Kartoffel-Rettich-Salat | Limettencréme | Tomatenconfit

Die Auberginenscheibe war paniert und wurde wie ein Wiener Schnitzel zubereitet. Die Panade war schön kross und die Aubergine war sehr zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es etwas Limettencreme und etwas Tomaten Confit. Sehr lecker.

Der Kartoffelsalat mit Rettich war fein abgeschmeckt mit einem Hauch Säure, die Kartoffeln waren leicht mehlig. Sehr lecker.

Die Getränke

BANANARAMA
Banane, Blaubeeren, Ahornsirup, Mandelmilch & Zimt

Der Smoothie aus Banane, Blaubeeren, Ahornsirup, Mandelmilch und Zimt war dickflüssig cremig. Geschmacklich dominierte die Banane mit etwas Zimt. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Blattgold bietet vegetarische Küche in guter Qualität. Das Blattgold war 2024/2025 Testsieger in der Kategorie Veggie & Vegan der Zeitschrift Szene Hamburg Essen + Trinken.

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