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Generation Riesling

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Am 04.09. fand in den Räumen des ehemaligen Deutschen Zollmuseums in Hamburg die Verantstaltung Generation Riesling statt. Ich war als Blogger dazu eingeladen.

Neue Stile, frische Gesichter und die Leichtigkeit des Weins
Generation Riesling in Hamburg – ein Klassiker, immer voller Entdeckungen und Trends, den ihr gerade deshalb nicht verpassen dürft. Freut euch auf 24 Mitglieder der Generation Riesling aus zehn deutschen Anbaugebieten im Ehemaligen Hauptzollamt. Fast die Hälfte davon ist zum allerersten Mal in Hamburg dabei. Beides wie immer exklusiv für Gastronomie, Handel & Medien. (Zitat Generation Riesling)

Die Veranstaltung begann mit einer moderierten Weinprobe mit 6 Weinen.

Die Leichtigkeit des Weins: Wenn weniger mehr ist!
Statt alkoholschwerer Brummer sind jetzt feine Weine mit klarer Aromenstruktur und eindeutigem Rebsortenprofil klar im Fokus – natürlich auch bei der Generation Riesling. Seid also gespannt auf weiße Kabis, federleichte Rosés, Duftig-Trockenes aus Aromasorten und smart-zarte Rote. Vorgestellt im Dialog mit Generation Riesling-Mitgliedern, locker moderiert von Sommelier Florian Koch, verantwortlich für das Schulungsmanagement des Deutschen Weininstituts. (Zitat Generation Riesling)

Die Weine

Weingut Hemmes - 2021 Rieling Binger Scharlachberg Kabinett feinherb

Handgelesene Rieslingtrauben aus dem Binger Scharlachberg, die durch ihre Würze und Mineralität bestechen. 3/4 großes Holzfass, 1/4 Edelstahl. (Zitat Weingut Hemmes)

Feine fruchtige Nase, feine Süße mit schön ausgewogener Säure und feiner saftiger Frucht.

Weingut und Edelbrennerei Gemmrich - 2021 Heldencuvee Beilsteiner Wartberg Unkaputtbar trocken

Gemischter Satz „par excellance“. Eine Cuvée, wie man sie selten schmeckt. Die beiden Rebsorten sind in ihrer Art durchweg unterschiedlich und verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Cabernet Blanc verleiht dem Wein seine Spritzigkeit und leichte Anklänge von grüner Paprika, Mineralik aber auch leichter Frucht. Sauvignac dagegen steht für die umspielenden Fruchtaromen. Gemeinsam verleihen die beiden Rebsorten diesem Wein die perfekte Harmonie, eine schöne Säure und einen spannenden Charakter. Der perfekte Essensbegleiter für sommerliche Gerichte.

UNKAPUTTBAR - Der Held unter den Weinen
Piwis sind die wahren Helden unter den Rebsorten und das gilt es in die Welt hinaus zu tragen.

     UNKAPUTTBAR - da die Reben stark gegen Pilzkrankheiten sind
     UNKAPUTTBAR - da wir unsere Kulturlandschaft erhalten können
     UNKAPUTTBAR - da und die Natur am Herzen liegt
     UNKPAUTTBAR - da wir ein Statement setzen möchten

Aus diesem Grund sind knapp 20% unserer Rebfläche mit den sogenannten Piwis bepflanzt. Mit dieser Marke möchten wir dazu aufrufen zu hinterfragen wie wir alle mit unserer Umwelt umgehen und parallel die Bekanntheit von Piwi Rebsorten steigern. Wir möchten mit diesen Weinen begeistern und zeigen, dass Wein trinken nicht altbacken und kompliziert sein muss. Denn UNKAPUTTBAR sind nicht nur leckere Weine, sondern viel mehr ein Lebensgefühl. (Zitat Weingut und Edelbrennerei Gemmrich)

Dezente Nase mit grünen Aroman, trocken mit feiner Säure, etwas Stachelbeere und Grapefruit.

Winzerhof Nagel - 2022 Bacchus Petillant Naturell brut nature

Der Pétillant Naturel ist eine Art Schaumwein in jung & sexy. Unser „pn“ entsteht aus der Rebsorte Bacchus, die wir hierfür neu interpretieren. So kommt er sprudelnd, frech und wild aus der Flasche. Cheers! (Zitat Winzerhof Nagel)

Feine Nase mit dezenter Frucht, trocken mit feiner Säure, fruchtig blumige Aromen.

Weingut Sebastian Erbeldinger - 2022 Rose trocken

Bio Trauben aus heimischen Weingärten - mit viel Liebe zu Wein veredelt. Unser Bio-Rose ist ein frisch fruchtiger Alleskönner. Unkompliziert aber dennoch mit Anspruch begleitet er Dich bei allen Anlässen. Cheers! (Zitat Weingut Sebastian Erbeldinger)

Feine Nase mit dezenter Frucht, leichte Süße mit etwas Säure, leicht fruchtig (Kirsche). Ein leichter frischer Rose.

Weingut lichti & astroh - 2020 Spätburgunder trocken

Schöner leichter Einstiegs-Spätburgunder im Basissegment "white label". Saftige Kirschfrucht, beerig, pur, schlank, kühl und frisch für jeden Tag. Wie Weißwein auch leicht gekühlt zu empfehlen. (Zitat Weingut lichti & astroh)

Feine leicht fruchtige Nase, guter Körper , leicht fruchtig mit etwas pikanter Säure, dezente Tannine mit leichter Herbe. Ein recht trockener leichter Rotwein.

Weingut Wolf & Guth - 2022 Spätburgunder Obermoscheler Silberberg R trocken

Feine Nase mit feiner Frucht und etwas Süße, guter Körper mit gut eingebundenem Holz und feinen Tanninen, trocken mit feiner Säure. Ein schöner würziger Spätburgunder.

Nach der moderierte Weinprobe gab es Gelegenheit die Winzer kennenzulernen und ihre Weine zu probieren.

25 Mitglieder der Generation Riesling und damit 25 spannende Charaktere auszehn deutschen Anbaugebieten erwarten euch in der Zollhalle. Freut euch auf frische Gesichter, neue Stile und einfach gute Weine – natürlich nicht nur Riesling. (Zitat Generation Riesling)

Die Weine

Weingut Phillip Heinz - 2022 Riesling "Richtig alte Reben" geiler Stoff trocken

Junger Typ, alter Schlepper und richtig alte Reben *1956 • Was daraus wird? Geiler Stoff! Konzentrierte, kräftige, reife Frucht, nach Weinbergspfirsich, Ananas, getrockneter Aprikose. Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm viel Struktur und macht ihn sehr langlebig. (Zitat Weingut Phillip Heinz)

Feine Nase mit floralen Noten, guter Körper mit feiner Frucht mit leicht pikanter Säure, trocken und leicht herb.

Weingut Hellmer - 2020 Blanc de Blancs

Traditionelle Flaschengärung. Cuvée aus Weissburgunder, Chardonnay und Auxerrois. Ein Teil der Grundweine im Holzfass vergoren und anschließend nach 9 Monaten Brut nature, ohne Süßezusatz, degorgiert. Feine Fruchtaromatik nach grünem Apfel, weißem Pfirsich und Birne. (Zitat Weingut Hellmer)

Feine Nase, guter Körper mit feiner Säure, recht herb.

Weingut und Edelbrennerei Gemmrich - 2019 Muscaris Beilsteiner Wartberg Unkaputtbar Reserve trocken

Der Neue mit internationaler Klasse.
Muscaris ist eine neue Rebsorte, die sehr instive Fruchtaromen aufzeigt und dem gelben Muskateller ähnelt.
Die Muscaris Trauben wurden vollreif von Hand gelesen und im Barrique vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein für 6 Monate in Beilsteiner Eiche, wodurch er klare internationale Weißwein Typizitäten aufweist. Im Glas zeigt sich ein sattes Goldgelb und von weitem steigen intensive Aromen von reifen Früchten in die Nase. Pfirsich, Mango, Maracuja und feine Muskatnoten umspielen die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein kraftvoll und vollmundig, mit leichten Röstaromen und feinem Schmelz. Ergänzt wird die Aromatik des Weines von einer feinen Mineralik und einer perfekt eingebundenen Säure. Im Abgang bleibt er noch lange präsent.
Der perfekte Wein für Liebhaber kräftiger, internationaler Weißweinen. (Zitat Weingut und Edelbrennerei Gemmrich)

Feine Nase mit fruchtig blumigen Noten, guter Körper mit feiner Frucht und feiner Säure, trocken und leicht herb. Schöne Nase.

Weingut Sebastian Erbeldinger - 2022 Sauvignac

Der Sauvignac aus der SEBASTIAN ERBELDINGER Kollektion vom Weingut Bastianshauser Hof Erbeldinger in Bechtheim.
Eine neue Rebsorte, die großes verspricht! Unschlagbares Bouquet in der Nase und eine schöne Frucht ähnlich zum Sauvignon Blanc. Die Rebsorte Sauvignac, durch natürliche Selektion entstanden, ist von Natur aus stärker gegen natürliche Feinde wie Pilzkrankheiten geschützt. Daher zählt sie zu den sogenannten „pilzwiderstandsfähigen Rebsorten“ und bietet neue Chancen im ökologischen Weinbau. Also weg mit den Vorurteilen und ran ans Probieren! (Zitat Weingut Sebastian Erbeldinger)

Feine Nase mit dezenter Frucht, mittlerer Körper mit dezenter Frucht und dezenter Säure. Mein Fall war es nicht.

Weingut Mertz - 2022 Scheurebe vom Kliff Gutswein

Feine Nase mit feiner Frucht, guter Körper mit feiner Frucht und dezenter Säure, trocken.

Winzergenossenschaft Mayschoss- Altenahr - 2022 Spätburgunder Nikolaus N. trocken

Gegründet im Jahre 1868, ist unser Winzerverein die älteste Genossenschaft in Deutschland. Der erste Präsident unseres Zusammenschlusses hieß Nikolaus Näkel, welchem dieser Wein gewidmet ist. Gekeltert wird der Wein jedes Jahr aus Spätburgundertrauben und bildet neben dem "Ahr- Spätburgunder" und dem "Gründerwein" die Basislinie unserer Hauptrebsorte.
     Ausbauweise: 6- 8 tägige Maischegärung, BSA, Ausbau teilweise in Edelstahltanks und teils in alten, großen Holzfässern
     Charakterisierung: Ein feinfruchtiger Spätburgunder mit moderatem Alkoholgehalt, den man jeden Tag gerne öffnet
(Zitat Winzergenossenschaft Mayschoss- Altenahr)

Feine Nase mit feiner Frucht, guter Körper mit feiner Frucht, feiner Säure und etwas astringierenden Tanninen.

Winzergenossenschaft Mayschoss- Altenahr - 2019 Spätburgunder Edition Ponsart Nr. 30 trocken

Seit dem Jahrgang 1990 produziert unsere Genossenschaft jährlich einen Spätburgunder unter dem Namen "Edition Ponsart". Für diesen Namen steht der belgische Maler Nikolaus Ponsart Pate, welcher Stiche von Mayschoß und anderen Orten des Ahrtal anfertigte. Das Etikett des Weines zeigt jedes Jahr ein anderes Werk des Künstlers. Der Jahrgang 2019, der aus den geretteten Flutfässern gerettet und abgefüllt wurde, soll dabei als eine ganz besondere Edition stehen. Das Motiv, das Ponsart nach dem großen Ahr- Hochwasser von 1804 gestaltete, bildet dabei das Etikett dieser besonderen Edition als Andenken an die Flutkatastrophe vom Juli 2021. Die Trauben für den Wein stammen ausschließlich aus ertragsreduzierten Weinbergen unserer Mitglieder und werden bei optimaler Reife und Gesundheit, ausschließlich von Hand geerntet. Durch den kombinierten Einsatz von neuen und alten Barriquefässern, aber auch großen Holzfässern reift jedes Jahr ein harmonischer, dabei trotzdem hochspannender Rotwein heran. Seit mittlerweile mehreren Jahrzehnten gehört der "Ponsart" zu unseren beliebtesten Spätburgundern in der Topkategorie.
     Ausbauweise: Nach langer Maischegärung und BSA lagert dieser Wein für ca. 9 Monate in erstbelegten, kleineren und größeren Eichenholzfässern
     Charakterisierung: Ein durchgegorener, trockener, gerbstoffbetonter Spätburgunder; Ein vollroter, kräftiger Wein mit gutem Holz Ton, dem sein ausgeprägter Duft nach Spätburgundertrauben einen unverwechselbaren Charakter gibt. Gutes Zukunftspotential!
(Zitat Winzergenossenschaft Mayschoss- Altenahr)

Feine Nase mit feiner Frucht, guter Körper mit feiner Frucht, feiner Säure und gut eingebundenen Tanninen.

Weingut Kilian Hunn - 2019 Spätburgunder Reserve trocken

Die absoluten Top-Gewächse, welche die gehobenen Ansprüche der Weinliebhaber erfüllen. Diese Weine zeichnen sich durch kräftige, würzige Noten aus und besitzen eine hohe Konzentration und Komplexität. Weine der Extraklasse für besondere Momente. Schonender Ausbau klassisch im Holzfass, sehr lange Lagerung auf der Feinhefe für einen langanhaltenden Genuss.
     Vinification Selektiv von Hand gelesen, offene Maischegärung, 20 Tage Mazerationszeit, 24 Monate Lagerung in kleinen Holzfässern französische Eiche, unfiltriert abgefüllt
(Zitat Weingut Kilian Hunn)

In der Nase kräftige Würznoten von Zimt, Vanille und Kardamom, begleitet durch intensive Noten von reifen Blaubeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen sehr intensive, saftige und samtige Aromen von dunklen Waldfrüchten. Perfekt integrierte Holznoten. Harmonische und würzige Tannine ergeben ein hohes Lagerpotential. Ein Wein mit großer Zukunft. Jetzt trinken oder noch bis 10 Jahre lagern. (Zitat Weingut Kilian Hunn)

Feine Nase mit schöner Frucht, guter Körper mit schöner Frucht, weichen Tanninen und einem Hauch Restsüße.

Weingut Hermann Heinrich Peitz - Früh bis Spät Frühburgunder & Spätburgunder

Eine einzigartige Rotweincuvée aus Früh- & Spätburgunder. Klassische Burgunderaromatik, untermalt mit dezenten Vanillearomen. (Zitat Weingut Hermann Heinrich Peitz)

Feine Nase mit dezenter Frucht, guter Körper mit feiner Frucht, dezenter Säure, wenig Tannin.

Weingut Wolf & Guth - 2021 Spätburgunder Obermoscheler Silberberg R trocken

Ein Rotwein aus der Steillage, 11 Monate im Barriquefass gelagert. Trotzdem kommt dieser Wein nicht fett und plump daher, sondern filigran und samtig. Gut eingebundene Tannine, Duft von Kirschen und dunkel Waldbeeren. Hervorragend zu Wild und dunklem Fleisch. (Zitat Weingut Wolf & Guth)

Feine Nase mit dezenter Frucht, guter Körper mit feiner Frucht, dezenter Süße, dezenter Säure und weichen Tanninen.

Winzerhof Nagel - 2021 Spätburgunder Holznagel "Rouge" trocken

Die Trauben wurden mit der Hand geerntet und vom Stiel getrennt. Nach einer 3-wöchigen Maischegärung wurde die Maische gepresst. Unser Spätburgunder lag für 11 Monate in gebrauchten französischen Barriquefässern. Um die Herkunft und den Charakter dieses Weins zu bewahren, wurde er weder geschönt noch filtriert. (Zitat Winzerhof Nagel)

Feine Nase mit feiner Frucht, guter Körper leicht fruchtig mit feiner Säure. Das war nicht mein Fall.

Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann - 2020 Merlot & Spätburgunder TWENTY4SEVEN trocken

Feine Nase mit eleganter Frucht, guter Körper mit feiner Frucht, feiner Säure, etwas Tannin.

Weingut Hellmer - 2020 Pinot Noir Mußbacher Eselshaut trocken

Feine Nase mit etwas Frucht und etwas Holz, guter Körper, fruchtig, feine Säure und etwas Holz und Tannin.

Weingut und Edelbrennerei Gemmrich - 2016 Cabernet Cubin Beilsteiner Wartberg Reserve trocken

Immer wieder werden wir gefragt, wie es sein kann, dass so ein kräftiger Rotwein aus Deutschland kommt. Unsere Antwort: „Ganz einfach weil ers kann!“ Diese Rebsorte wurde sogar hier in Württemberg, aus Lemberger und Cabernet Sauvignon, gezüchtet. Daher kommt auch die Fülle dieses Weins. Cabernet Cubin besitzt außerdem einige Eigenschaften unserer UNKAPUTTBAR Reben, zählt jedoch nicht offiziell zu den PIWI Reben.
Dieser Wein wurde mit größter Sorgfalt kreiert. Bereits im Weinberg haben wir auf Ertragsreduzierung gesetzt und die Trauben von Hand gelesen. Danach genoss der Wein eine lange Maischegärun und reifte dann für mehrere Jahre im Eichenfass. Im Glas glänzt er durch sein tief violettes Farbenspiel. Dort verströmt er intensive Aromen nach dunklen Waldbeeren und Vanille. Am Gaumen gesellen sich Pflaume, Zimt, Zartbitterschokolade, winterliche Gewürze und ein Hauch von feinen Röstaromen hinzu. Alle Aromen des Weins sind perfekt ausbalanciert und sorgen so für eine lange, angenehme Präsenz am Abgang. Ein Rotwein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird und den perfekten Festtagswein darstellt. (Zitat Weingut und Edelbrennerei Gemmrich)

Feine Nase mit feiner Frucht und leichter Reife, guter Körper, fruchtig, dezente Säure, etwas weiche Tannine. Es fehlt etwas Komplexität.

Weingut und Edelbrennerei Gemmrich - 2016 Lemberger Beilsteiner Wartberg trocken

Lemberger ist das heutige Flaggschiff Württembergs.
Im österreichischen Burgenland wird er liebevoll Blaufränkisch genannt.
Durch seine lange Maischegärung und der zweijährigen Reifung in Holzfässern – aus Beilsteiner Eiche – besitzt der Lemberger ein gehaltvoll-fruchtiges Aromenbild. Im Glas zeigt sich der Wein in dunklem Granatrot und verströmt einen fruchtig-kräftigen Duft. Aromen von Pflaume, Johannisbeere, Kirsche und einheimischen Waldbeeren.
Am Gaumen wird das fruchtige Bukett von einer angenehmen Würze, den edlen Röstaromen des Holzfasses und feiner Schokolade abgerundet. Die Würze und weichen Tannine lassen den Wein noch lange präsent wirken. Der perfekte Wein, zum Zwiebelrostbraten mit Spätzle. (Zitat Weingut und Edelbrennerei Gemmrich)

Feine Nase mit feiner Frucht, guter Körper mit feiner Frucht, feiner Säure und weichen Tanninen. Für mich der beste Rotwein, ich liebe auch eher kräftige alkoholreiche Weine.

Fazit:
Eine informative Veranstaltung in professionellem Rahmen und netter Atmosphäre. Die neuen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) kannte ich noch nicht und es war interessant sie zu probieren.

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