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Takumi Ramen-Station

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Die Takumi Ramen-Station ist ein japanisches Ramen Restaurant in Hamburg Eimsbüttel. Die Filiale in Ottensen hatte ich 2018 besucht.

Das Restaurant

Das Menü

Sapporo Style Miso Butter Ramen
Hühnerbrühe auf würziger Miso Basis mit Chicken-Teriyaki-Stücken, Sojasprossen, Schnittlauch, Wakame Algen, Menma, Baby-Pakchoi, Mais, Butter, Ajitama Ei

Die Sapporo Style Miso Butter Ramen wurde aus Hühner Brühe und Miso zubereitet. Sie enthielt Nudeln, gebratenes Teriyaki Chicken Sojasprossen, Schnittlauch, Wakame Algen, Menma (fermentierter Bambus), Baby Pak Choi, rote Zwiebelringe, Mais, Butter und ein Ajitama Ei. Die Ramen war schön aromatisch, die Nudeln waren angenehm al dente. Das Chicken war zart und hatte ein feines Aroma, der Mais hatte eine feine Süße. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Die Takumi Ramen-Station bietet Ramen in sehr guter Qualität.

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