[zurück]

Citta Vegan House

[vor]

Citta Vegan House ist ein veganisches Restaurant in Hamburg Eimsbüttel.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

AN
Knusprige Tofuhaut gefüllt mit marinierter Fünf-Gewürze Jackfrucht, serviert mit Mayo-Chili-Dressing

Die mit 5 Spice Gewürzmischung marinierte Jackfrucht war in Tofuhaut eingewickelt. Die Tofuhaut war schön knusprig, von Gewürzen habe ich nicht viel gemerkt. Dazu gab es ein leicht fruchtiges Mayo Chili Dressing mit feiner Schärfe. Sehr lecker.

CLOUDLAND
Gedämpfter Seidentofu in Goji-Pilzsauce

Der Seidentofu hatte eine sehr zarte Textur und ein feines Aroma. Dazu gab es eine aromatische Pilz Sauce mit Goji Beeren. Sehr lecker, die Chilifäden fand ich überflüssig.

SISU
Knusprige hausgemachte Wan Tan gefüllt mit Schnittlauch und Champignons mit süß saurer Sauce

Die knusprigen Wan Tan waren mit Schnittlauch, Champignons und Vöslauer Mineralwasser Glasnudeln gefüllt, dazu gab es eine aromatische Sweet Chili Sauce mit leichter Schärfe. Sehr lecker.

CITTA
Avocado in knusprigem Tempuramantel mit Kurkuma Mayosoße

Eine halbe Avocado wurde in Tempurateig frittiert. Übergossen wurde sie mit einer Kurkuma Mayo Sauce, dadurch war der Tempurateig natürlich nicht mehr knusprig. Dazu gab es noch etwas Feldsalat. Ein geschmacklich eher dezentes Gericht, sehr lecker.

JASMIN TEE
Mit dem feinen Aroma frischer Jasmin Blüten. Goldgelb und belebend.

Der Jasmintee enthielt noch Jasminblüten, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Citta Vegan House bietet vegane Küche in guter Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]