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Burgunderprobe

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Am 27.08.2022 fand bei Rare-Bordeaux-Weine in Rheinbach eine Burgunderprobe statt.

Rare-Bordeaux-Weine

Die Weine

Champagne Louis Roederer – Cristal 2002

All the exceptional characteristics of the 2002 vintage have literally been captured in this 2002 Cristal, which is generous and lush, revealing perfect balance between concentration and finesse, freshness and vinosity, intensity and refinement. (Zitat Louis Roederer)

Der Champagner hatte eine feine Nase, reif, leicht buttrig und fruchtig blumig, einen guten Körper mit dezenter Süße und Säure und guter Länge. Ein schöner reifer Champagner mit komplexer Nase. Sehr lecker, Klasse.

Champagne Louis Roederer – Cristal 1989

Der Champagner hatte eine feine komplexe Nase, leicht rauchig mit einem Hauch Vanille, einen guten Körper, ausgewogen mit wenig Kohlensäure und guter Länge. Sehr lecker.

Champagne Louis Roederer – Cristal 1990

Der Champagner hatte eine feine komplexe Nase, leicht blumig, einen guten Körper mit Säure und guter Länge. Sehr lecker.

Champagne Louis Roederer – Rose 2015

Eine außergewöhnliche Weinlese in einem Jahr, in dem die Champagne zum Welterbe der UNESCO ernannt wurde! 2015 war – wie das gesamte Jahrzehnt – mit einem milden, feuchten Winter und einem warmen, trockenen Sommer von kontinentalem Klima geprägt. Der heiße, sonnenreiche Sommer brach einige Hitzerekorde und war extrem trocken. Gerettet wurden die Reben schließlich in der zweiten Augusthälfte durch den erlösenden Regen. Dank dieses frischen Abschlusses waren die Trauben reif, konzentriert und sehr saftig. Die Ambition dieses Jahrgangs? Die konzentrierte Signatur des spektakulären Jahrgang einzufangen! (Zitat Louis Roederer)

Ausgereiftes, ausdrucksstarkes Bouquet. Gleichzeitig jugendlich mit leicht säurebetonten Aromen von Beeren (schwarze und rote Johannisbeeren), reifen Zitrusfrüchten (Blutorangen) und gerösteten Kakaobohnen. Bei Luftkontakt verführerische, blumige und süße Noten von Blütenblättern mit einem salinen, fast jodhaltigen Touch zum Abschluss. Der erste Eindruck am Gaumen ist großzügig, weich und konzentriert. Ganz so, als beiße man in die saftigen Früchte und Blutorangen in einer wahrhaft aromatischen und schmackhaften Explosion kombiniert mit einer leicht säuerlichen Aromenpalette.Ein sehr konzentrierter und dichter Wein, der in der Mitte des Gaumens an Likör erinnert. Im langen Abgang gibt er sich schlank und offenbart nach und nach dank seiner präzisen, mineralischen Frische sein Umami-Potenzial. (Zitat Louis Roederer)

The 2015 Brut Vintage Rosé is generous and demonstrative, bursting with aromas of peach, orange and pear mingled with hints of red berries, fresh bread and ginger. Full-bodied, layered and vinous, it's rich and enveloping, its textural attack segueing into an ample, fleshy core that's girdled by bright acids and enlivened by a pillowy mousse. Long and expansive, it's more generous and gourmand than its racier 2014 predecessor, but just as good. 94/100. Zitat Robert Parker Wine Advocate.

Der Champagner hatte eine feine Nase mit feiner Frucht, einen guten Körper mit feiner Frucht und guter Länge. Ein schöner Rose, sehr lecker, Klasse.

1992 Kröver Letterlay Riesling Auslese - Weingut Karl Schneiders-Hahn

Der Riesling hatte eine feine Nase mit schönen Reifenoten, einen guten Körper mit dezenter Süße und feiner Säure und guter Länge. Ein schön gereifter Riesling, sehr lecker, Klasse.

1989 Beaume 1er Cru Champs Pimont - Reine Pedauque

Der Burgunder hatte eine rote Farbe, eine feine Nase, reif, komplex ohne negative Altersnoten, einen guten Körper mit etwas Tanninen, leichter Säure, leicht rauchigen Noten und guter Länge. Er hatte eine schöne Nase, der Geschmack kam da nicht ganz mit, sehr lecker.

1990 Bonnes Mares - Louis Jadot

Der Burgunder hatte eine schöne rote Farbe, eine feine komplexe Nase, einen guten Körper mit leicht präsenten Tanninen, einer dezenten Säure mit feiner Süße und feinem Aroma und guter Länge. Ein schöner kräftiger Burgunder, sehr lecker, Klasse.

1955 Clos de Tart - Vandermeulen

Ein Abfüllung der legendären Bruder Vandermeulen, der Jahrgang 1955 war wohl auch einer der letzen in ihrer Firmengeschichte.

Der Burgunder hatte eine rote Farbe, eine feine komplexe reife Nase, einen guten Körper mit dezenten Tanninen, einer feinen Säure und guter Länge. Er entwickelte eine feine Süße. Ein schöner eleganter Burgunder, sehr lecker, Klasse.

1947 Richebourg

Der Burgunder hatte eine hellrote bis rote Farbe, eine feine komplexe reife Nase, einen guten Körper mit präsenten Tanninen, einer feinen Säure und guter Länge. Sehr lecker.

1983 Echezeaux - Pierre Ponnelle

Der Burgunder hatte eine rote Farbe, eine feine Nase, reif, am Anfang etwas metallisch, einen guten Körper, leicht metallisch mit etwas dominierender Säure und guter Länge. Ganz lecker.

1987 Chambolle Musigny - Andre Ziltener Pere & Fils

Der Burgunder hatte eine hellrote bis rote Farbe, eine feine komplexe reife Nase, einen guten Körper mit etwas Tanninen, einer etwas dominierenden Säure, einem feinen Aroma und guter Länge. Sehr lecker.

Das war wieder eine interessante Probe in netter Gesellschaft.

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