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Sushi Company

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Die Sushi Company ist ein Sushi Lieferdienst in Hamburg Hohenfelde.

Das Restaurant

Das Menü

Bestellt hatte ich über Lieferando.

Dazu gab es Gari (eingelegter Ingwer), Sojasauce und Wasabi. Der Ingwer war knackig und leicht pikant, sehr lecker. Der Wasabi war mehlig, leicht süßlich und scharf, gerade noch sehr lecker. Die Sojasauce war sehr lecker

Unagi Nigiri
mit Aal

Der Unagi war teilweise etwas fest und zäh, der Reis war leicht körnig, leicht säuerlich und nicht zu pappig. Ganz lecker, der Reis war aber eine positive Überraschung.

Crispy Salmon Roll
mit Scampi Tempura, Avocado, Gurke, Lachs-Topping, knusprigem Panko und Spicy-Mayonnaise

Die California Roll war mit Scampi Tempura, Avocado und Gurke gefüllt. Umhüllt war sie mit Lachs, etwas Panko und einer leicht pikanten Mayonnaise. Der Reis war leicht körnig, leicht säuerlich und nicht zu pappig. Die "Scampi" waren sehr klein, die Panade war kross. Sehr lecker.

Shake-Maguro Sashimi
jeweils sechs Scheiben mit Lachs und Thunfisch

Der Lachs war sehr zart mit angenehmer Textur. Er hatte ein eher dezentes Aroma. Sehr lecker.

Der Thunfisch war zart und nur leicht mehlig. Gerade noch sehr lecker.

Die Sushi Company bietet Sushi und Sashimi in guter Qualität. Der Reis war gut und beim Sashimi legt man Wert auf eine gute Schnittführung.

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