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Quan 27

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Das Quan 27 ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg Eimsbüttel.

Das Restaurant

Das Menü

Pho Ha Noi
Reisbandnudelsuppe / Ente / Rinderbrühe / Koriander / frische vietnamesische Kräuter

Die Pho enthielt Reisnudeln, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Sojasprossen, Koriander und Ente. Die Ente war fett und teilweise ziemlich zäh und knorpelig (ganz lecker). Die Reisnudeln waren ein großer Klumpen der mit Essstäbchen kaum zu trennen, der Rinder Brühe fehlte geschmackliche Tiefe. Gerade noch sehr leckter.

Separat gereicht wurden vietnamesische Kräuter, etwas Chili und ein Stück Limette.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Quan 27 bietet vietnamesische Küche in durchschnittlicher Qualität.

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