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Mazaj

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Das Mazaj ist ein libanesisches Restaurant in Hamburg-Borgfelde.

Das Restaurant

Das Menü

Bestellt hatte ich über Lieferando.

Frisches, libanesisches Mezza (10 Stück)

Alles Mezze waren auf einer Platte angerichtet, dazu gab es es frisches lockeres Fladenbrot.

Olivensalat

Der Oliven Salat enthielt grüne und schwarze Oliven sowie etwas Walnüsse und Karotten. Er hatte ein feines Aroma, sehr lecker.

Baba Ghanoush oder Mutabbal

Baba ghanoush oder Moutabbal (?) ist ein Gericht mit Auberginen, nussig salzig, sehr lecker.

Dicke Bohnen (Ful)

Die Favabohnen (Ful ?) waren zart und sehr lecker.

Bulgur

Der Bulgur (?) Salat mit Tomaten (Tomatenmark ?) war leicht säuerlich salzig, gerade noch sehr lecker.

Joghurt (Laban)

Der Joghurt (Laban) enthielt ein paar Kräuter (Minze, Petersilie ?), sehr lecker.

Artischocken

Die Artischocken waren zart al dente und mit etwas Paprika zubereitet, sehr lecker.

Kartoffelsalat

Die Kartoffel waren perfekt al dente, der Kartoffelsalat enthielt noch Lauchzwiebeln, sehr lecker.

Bohnen

Die Bohnen waren angenehm al dente, sie waren ganz leicht pikant und hatten ein feines Aroma. Sehr lecker.

Muhammara ?

Das Muhammara (?) war leicht säuerlich und aromatisch, sehr lecker.

Hummus

Der Hummus war kremig nussig, der Sesam (Tahina) hätte aber etwas intensiver sein können. Das habe ich schon besser gegessen, gerade noch sehr lecker.

Das Mazaj bietet libanesische Küche in guter Qualität.

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