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Khaybar

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Das Khaybar ist ein afghanisches Restaurant in Hamburg Eilbek.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Bestellt hatte ich über Lieferando, für die Lieferung wurden 1,99 € berechnet.

Karaie Lamm
Lammfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und schwarzem Pfeffer

Das Gericht war auf einem Fladenbrot angerichtet. Das geschmorte Lammfleisch war zart und aromatisch. Dazu gab es Zwiebeln, Paprika und Tomaten, gewürzt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Aromatisch und sehr lecker.

Das separat gereichte Fladenbrot war mir zu rauchig und zu fettig, ganz lecker.

Dazu gab es einen dezent gewürzten Yoghurt Dip, (sehr lecker) und ein grünes säuerlich pikantes Chutney (sehr lecker).

Der Salat enthielt Lollo bionda, Radicchio, Eisbergsalat, Tomate, Maiskörner, Petersilie, etwas Sesam und ein aromatisches Senf Dressing, sehr lecker.

Sabzi Palak
mit Spinat, Poree, Gewürzen und weißen Bohnen

Das Gericht war auf einem Fladenbrot angerichtet. Es bestand aus Spinat, Porree, weißen Bohnen (2 verschiedene Sorten) und Gewürzen. Der Spinat war zart und die Bohnen leicht al dente. Das Gericht hatte ein feines Aroma mit leichter Zitrusnote, sehr lecker.

Das Khaybar bietet afghanische Küche in sehr guter Qualität.

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