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Khaybar

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Das Khaybar ist ein afghanisches Restaurant in Hamburg Eilbek.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Bestellt hatte ich über Lieferando. Der Mindestbestellwert beträgt 15 €.

Dal Suppe
mit Linsen und Gewürzen

Die Dal war aromatisch gewürzt und leicht säuerlich, sehr lecker.

Qhorma Chalau
mit Lammfleisch und Linsen-Tomatensauce, Salat, Brot, Basmatireis und Chutney

Das Gericht war auf einem Fladenbrot angerichtet. Das Lammfleisch war zart und aromatisch. Dazu gab es eine Sauce aus Linsen, Tomaten und ein paar Kartoffeln. Die Linsen waren angenehm al dente, die Sauce war aromatisch gewürzt und leicht pikant. Dazu gab es Basmatireis. Sehr lecker.

Das separat gereichte Fladenbrot war mir zu rauchig und zu fettig, ganz lecker.

Dazu gab es einen dezent gewürzten Yoghurt Dip, (sehr lecker) und ein grünes säuerlich pikantes Chutney (sehr lecker).

Der Salat enthielt Lollo bionda, Radicchio, Eisbergsalat, Tomate, Maiskörner, Petersilie, etwas Sesam und ein aromatisches Senf Dressing, sehr lecker.

Das Khaybar bietet afghanische Küche in sehr guter Qualität. Eine wirklich positive Überraschung, da werde ich sicher noch weitere Gerichte probieren.

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