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Herzstück

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Das Herzstück ist ein Restaurant in Hamburg Eimsbüttel. Es ist Teil von Was wir wirklich LIEBEN.

Das Restaurant

Das Menü

Das Gericht stammte aus der Mittagskarte.

Grünkohl
Mettenden, saftiger Kassler, süße Kartoffeln vom Kastanienhof & Senf

Der Grünkohl war schön aromatisch und würzig, er enthielt noch Mettenden- und Kasslerstücke. Das Kassler war zart, saftig und hatte ein feines Aroma, die Mettenden waren schön würzig. Die süßen Kartoffeln waren leider so al dente das man sie mit der Gabel nicht zerteilen konnte, ich habe sie dann in dünne Scheiben geschnitten. Das schmälerte leider den guten Eindruck des Gerichtes. Dazu gab es noch etwas Senf und eine Kirschtomate. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Rhabarber Schorle (0,25 l für 2,00 €).

Die Rhabarber Schorle wirkte etwas dünn, an die Qualität der Lütauer Süßmosterei kam sie nicht heran. Gerade noch sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Herzstück bietet eine gute Qualität.

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