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Atlantik Fisch

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Atlantik Fisch ist ein Fischhändler mit Bistro in der Großen Elbstraße in Hamburg Altona.

Das Restaurant

Das Menü

Bouillabaisse

Das Brötchen war war leicht säuerlich, zäh und schmeckte nach altem Fett. Allenfalls ganz lecker.

Die Bouillabaisse enthielt viel Lachs (gut gegart), etwas Tintenfisch, Miesmuscheln und kleine Garnelen. Sie hatte wenig Aroma, kein Krustentieraroma, kein Fenchel, kein Pastis, keine geschmacklichr Tiefe. Ganz lecker.

Königskrabbenbeine

Die Königskrabbe war diesmal recht salzig und konnte an die Qualität vom Februar nicht ganz anknüpfen. Sie war sehr saftig, zart und hatte ein feines Aroma. Sehr lecker.

Atlantik Fisch bietet eigentlich Fisch in guter Qualität, die Bouillabaisse war aber eine herbe Enttäuschung.

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