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asiamore Vietnam Restaurant

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Das asiamore Vietnam Restaurant ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg-Wandsbek.
In diesen Räumen war vorher das chinesische Restaurant Jumbo, in dem ich mit einem Freund ein legendäres Dim Sum Gelage hatte.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Pho Vit (mit Ente)
Die Suppe mit Reisbandnudeln besteht aus einer würzigen Brühe aus Huhn, Rind, Ingwer, Zwiebeln, Rettich, Sternanis, Zimt und Sojasprossen.

Die Pho basierte auf einer Brühe aus Huhn und Rind, sie enthielt Pak Choi (?), Zwiebeln, Sojasprossen, Reisnudeln und Lauchzwiebeln. Von Ingwer, Sternanis und Zimt habe ich nicht viel gemerkt. Die Ente hätte etwas zarter und aromatischer sein können, die Haut war auch nicht kross. Gerade noch sehr lecker.

Dazu gab es noch Zitrone und frische Chilis.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das asiamore Vietnam Restaurant bietet vietnamesische Küche in guter Qualität.

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