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Ume no Hana

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Das Ume no Hana ist eine Pho und Ramen Bar in Hamburg St. Pauli.

Das Restaurant

Name Ume no Hana
Straße Thadenstrasse 15
Ort 22767 Hamburg
Telefon 040 - 43092979
Email info[at]lieferando.de
Webseite www.umenohana-hamburg.de
Facebook Ume no Hana

Die Menü

  • Ume`s Creation mit Huhn
    Sommerrollen mit Salat, Kräuter, Mango, Avocado, Reisnudeln, Eierstreifen, Hähnchen (2 Stück für 4,90 €)
  • Pho Ga
    Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum (8,90 €)

Ume`s Creation mit Huhn
Sommerrollen mit Salat, Kräuter, Mango, Avocado, Reisnudeln, Eierstreifen, Hähnchen

Die Sommerrollen waren mit Salat, Kräutern, Mango, Avocado, Reisnudeln, Eistreifen und Hähnchenfleisch gefüllt, umhüllt waren sie mit Reispapier. Sehr lecker, das Hähnchenfleisch war etwas zäh.
Dazu gab es eine Hoisin Sauce mit Erdnüssen, sie hatte ein würzig süßliches Aroma, sehr lecker.

Pho Ga
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum

Die Pho auf der Basis von Hühner Brühe enthielt Reisbandnudeln, sehr zarte Hähnchenbrust, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, ein paar Sprossen, Koriander und Thai-Basilikum. Sie war aromatisch und hatte eine ganz leichte Schärfe. Sehr lecker.

Separat gereicht wurde etwas Limette und Chili.

Zum Essen hatte ich einen Mango Lassi (0,4 l für 4,50 €).

Der Mango Lassi war cremig und hatte ein feines Aroma, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Ume no Hana bietet eine gute Qualität. Das Hoang Mai finde ich, was die vietnamesische Küche betrifft, etwas authentischer.

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