[zurück]

Hoang Mai

[vor]

Das Hoang Mai ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg Jenfeld. Es gehört zu dem benachbarten Asiamarkt. Geöffnet ist es nur von Mittwoch bis Sonntag von 11:00 bis 19:00.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Bun Bo Hue Scharf gewürzte Zitronengrasbrühe mit Reisnudeln, Rindfleischscheiben, Schweinefleisch und Eisbein

Die Bun Bo Hue enthielt Reisnudeln, Rindfleisch, Fleischwurst (Cha Lua), dünne Eisbeinscheiben, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Zitronengras. Sie war aromatisch und leicht pikant mit feinem Zitronengrasaroma. Das Fleisch war ausreichend zart. Sehr lecker.

Separat serviert wurden verschiedene Kräuter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum ?) und Sojasprossen.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Hoang Mai bietet traditionelle vietnamesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]