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Momo Ramen

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Momo Ramen ist ein japanisches Restaurant in Hamburg Eimbsbüttel.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Tonkotsu Triple Garlic
Schweinebrühe, Maju, Crispy Garlic, frischer Knoblauch, Chashu, Frühlingslauch & Ei

Die Ramen wurde aus einer aromatischen Schweine Brühe zubereitet. Sie enthielt Nudeln, Maju, Knoblauch in verschiedenen Texturen Lauchzwiebeln, sehr zartes und aromatisches Chashu (in Scheiben geschnittener gekochter Schweinebauch) und ein halbes gekochtes Ei (Ajitama). Sie war aromatisch und tiefgründig mit feiner Knoblauchnote. Sehr lecker.
Separat gereicht wurde noch etwas eingelegter Ingwer.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Momo Ramen bietet japanische Küche in sehr guter Qualität.

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