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Shudu

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Das Shudu ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Gebratener Tofu "Ma Po" mit Chili und Schweinehackfleisch

Mapo Doufu ist ein Gericht der Sichuan Küche. Neben gebratenen Doufuwürfeln enthielt es Schweine Hackfleisch und etwas Frühlingszwiebeln. Gewürzt war es mit Chilis, etwas schwarzen fermentierten Sojabohnen (Douchi) und Szechuanpfeffer. Aromatisch und schön pikant, sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen Jasmintee (2,50 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shudu bietet traditionelle chinesische Küche in guter Qualität. Im Shudu gibt es zwei Speisekarten, eine für Deutsche und eine für Chinesen. Man sollte tunlichst von der chinesischen Karte bestellen. Das ist auch kein Problem denn die Karte enthält neben chinesischen Zeichen auch deutschen Text.

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