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Shudu

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Das Shudu ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Gebratenes Schweinefleisch mit Bittergurken

Das gebratene Schweinefleisch war in dünne Streifen geschnitten, es war zart. Dazu gab es in Streifen geschnittene Bittergurke, sie hatte eine feste, etwas gummiartige Textur und ein eigenwilliges, leicht bitteres Aroma. Das Gericht war insgesamt recht mild gewürzt. Gerade noch sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen Jasmintee (2,50 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shudu bietet traditionelle chinesische Küche in guter Qualität. Im Shudu gibt es zwei Speisekarten, eine für Deutsche und eine für Chinesen. Man sollte tunlichst von der chinesischen Karte bestellen. Das ist auch kein Problem denn die Karte enthält neben chinesischen Zeichen auch deutschen Text.

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