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Jumbo

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Das Jumbo ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg-Wandsbek. Eröffnet wurde es 2015.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Koushuiji
Sichuang Art (scharf) mit Hühnerfleisch und Erdnüssen

Kou Shui Ji bzw. Huhn in Chili Öl Sauce ist ein typisches Gericht der Szechuan Küche. Ich hatte mit einer Art Eintopf gerechnet aber zu meiner Überraschung wurde das Gericht kalt serviert. Das gekochte Huhn war zart und saftig, die Sauce sehr aromatisch und ordentlich pikant. Das Huhn wurde chinesisch typisch mit den Knochen zerteilt, das war aber beim Essen kein großes Problem. Dazu gab es noch Erdnüsse, Frühlingszwiebel und etwas Sesam. Die Sauce war sehr aromatisch aber nicht eintönig gewürzt, wahrscheinlich mit Ingwer, Sternanis, Zimt, Cumin, Chilis, Knoblauch und Szechuanpfeffer. Sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Gebratene Teigbecher
mit Eier gefüllt

Als Dessert gab es eine Süßspeise aufs Haus, vielen Dank. Der Mürbeteigbecher war mit einer zarten Eimasse gefüllt, sehr lecker. Dieses Gericht kannte ich schon aus dem Wahing, da war es noch etwas besser.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Jumbo bietet traditionelle chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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