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Shin Shin

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Das Shin Shin ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Sasel.

Besucht hatte ich das Restaurant auf einer Radtour, die Fotos habe ich nicht wie sonst üblich mit der Fuji X-E2 gemacht sondern mit meinem "neuen" Smartphone (Samsung III GT-19300).

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen gab es ein feuchtes warmes Tuch zur Erfrischung, eine Mini Frühlingsrolle (ganz lecker) und ein Glas Pflaumenwein.

Geröstete Ente Szechuan Stil

Die geröstete Ente war kross aber hatte eine merkwürdig aussehende Haut, fast wie in Teig frittiert. Sie war trocken und hatte wenig Aroma, die Haut hatte keine Röstaromen. Wenigstens war die Portion recht groß obwohl die Ente auf einem Berg Krupuk lag. Allenfalls ganz lecker. Kein Vergleich mit der Ente im Wahing.

Die Sauce war stark angedickt und enthielt etwas Gemüse (Paprika, Erbsen und Pilze). Sie war fad und nur mit etwas schwarzem Pfeffer gewürzt, was daran Szechuan sein soll hat sich mir nicht erschlossen. Ganz lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Mit der Rechnung gab es noch etwas Gebäck, dünn, kross, sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,3 l für 3,00 €).

Der Service war, naja, freundlich. Das Shin Shin bietet chinesische Küche in mittelmäßiger Qualität zu gehobenen Preisen, typisch eingedeutscht ohne Aroma.

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