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Food Truck 'N' Roll

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Food Truck 'N' Roll ist ein Food Truck aus Hamburg.
Angetroffen hatte ich ihn auf dem Holsten Brauereifest.

Der Foodtruck

Das Menü

Dürüm-Roll mit Bio-Rind
fluffiges Fladenbrot mit getrüffeltem Bio-Rind, auf frischen Ruccolasalat, Cherrytomaten und Koriander

Der Dürüm bzw. Wrap aus einem Yufka Fladen war mit getrüffeltem Bio Rindfleisch, Cherrytomaten, Kopfsalat, Karotten, roter Paprika, Rucola, Koriander und etwas Teriyakisauce gefüllt. Das Rinder-Hackfleisch wurde gewürzt, zu einer Rolle geformt, eingefroren und in dünne Scheiben geschnitten. Die Scheiben wurden in der Pfanne angebraten. Der Salat war frisch und knackig, das Rindfleisch betont aromatisch gewürzt und leicht pikant. Auf die Dauer geschmacklich etwas eintönig, gerade noch sehr lecker.

Food Truck 'N' Roll bietet eine gute Qualität.

Zum Schluss noch ein paar Bilder von der Zubereitung.

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