Kleine Brunnenstrasse 1
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Kleine Brunnenstrasse 1 ist ein Restaurant in Hamburg-Ottensen.
Das Restaurant
| Name | Kleine Brunnenstrasse 1 |
| Straße | Kleine Brunnenstrasse 1 |
| Ort | 22765 Hamburg |
| Telefon | 040 - 39 90 77 72 |
| restaurant[at]kleine-brunnenstrasse.de | |
| Webseite | www.kleine-brunnenstrasse.de |
Das Menü
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Das Schlemmersommer Menü der Hamburg Kulinarisch Aktion kostet 32,00 € pro Person.
Vor dem Essen wurde Baguette und Butter gereicht, auf dem Tisch stand eine Flasche Olivenöl. Sehr lecker.
Gefüllte Calamaretti mit ligurischen Oliven, Rucola und Ochsenherztomaten
Als Vorspeise gab es einen gefüllten Calamaretti auf einer großen Scheibe Ochsenherztomate mit Rucola, ligurischen Oliven und Pinienkernen. Der Calamaretti war zart und hatte eine aromatische Füllung. Sehr lecker.
Gebratenes Kabeljaufilet mit knuspriger Pancetta, Pfifferlingen und frischen Perlzwiebeln
Der Kabeljau war gut gebraten, dazu gab es ein Zwiebel Püree mit feiner Süße, Pfifferlinge, krossen Pancetta und eine aromatische Sauce. Der krosse Pancetta mit seinen Rauchnoten hatte schon ein bischen etwas von Umami und passte gut zum Kabeljau. Sehr lecker.
Tagliata vom Charolais Rinderrücken mit Pfirsich-Balsamico-Chutney, Favabohnen und cremiger Süßholzpolenta
Die Tagliata vom Charolaisrücken war mürbe aber hätte etwas zarter sein können. Dazu gab es eine aromatische Süßholz Polenta, Favabohnen und ein Pfirsich Balsamico Chutney. Schade, aufgrund der Fleischqualität gerade noch sehr lecker.
Dunkle Schokoladentarte mit Kirschen und Sauerrahm
Als Dessert gab es Vanille Eis mit Sauerrahm und eine Schokoladen Tarte mit Kirschen und etwas Krokant. Es fehlte etwas Komplexität und es war zu monoton süß, gerade noch sehr lecker.
Die Weine
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Der 2015 Weißburgunder Pur! vom Weingut Becker-Landgraf aus Rheinhessen war ein Kompromiß für eine Feier. Der Alkoholgehalt lag bei 12,5 %. Meine favorisierte Traubensorte ist es nicht.
Der 2014 Bajondillo von der Bodegas Jiménez Landi aus dem Weinbaugebiet Mentrida D.O. ist ein Cuvee aus Garnacha und Syrah. Der Alkoholgehalt lag bei 14,0 %. Der Wein hatte eine feine Nase, fruchtig mit dezenter Würze, einen mittleren Körper, fruchtig mit weichen Tanninen und mittlerer Länge. Gerade noch sehr lecker.
Zum Essen hatten wir eine Flasche Mineralwasser (0,75 l für 6,80 €).
Der Service war freundlich und zuvorkommend aber etwas gestresst, die Atmosphäre ist eng, laut und dunkel. Kleine Brunnenstrasse 1 bietet eine gute Qualität, das Restaurant Heldenplatz oder das Philipps Restaurant würde ich aber vorziehen.
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