[zurück]

Getränke-Paradies Wolf

[vor]

Das Getränke-Paradies Wolf ist ein Spirituosengeschäft in der Schanzenstrasse im Schanzenviertel im Stadtteil Hamburg-Sternschanze.
An diesem Abend fand hier nach Geschäftsschluss in geschlossener Gesellschaft eine Whiskyverkostung statt.

Die Fenster sind massiv vergittert, das ist im Schanzenviertel wohl auch besser.

Getränke-Paradies Wolf hat auch eine eigene Probierecke.

Der Tisch für die Probenteilnehmer.

Das Geschäft

Das Probe

Das gab es zum Probieren.

Die Veranstaltung wurde von Katrin Reitz moderiert, der Markenbotschafterin von Borco-Marken-Import Matthesen, die auch Whiskys von Whyte & Mackay vertritt. Verkostet wurde 7 Whiskys, zwei von Teeling aus Irland, einen Bourbon von Evan Williams, zwei Single Malts von Jura und einen von Fettercairn und von Dalmore.
Frau Reitz gestaltete die Veranstalung sehr kurzweilig und informativ, unterstützt wurde sie von Mitarbeitern von Getränke Wolf

Bei den folgenden Verkostungsnotizen habe ich auf eigene Aufzeichnungen verzichtet und die Texte von Frau Reitz übernommen.

Teeling Small Batch Finished Rum Cask

Nase: Vanille und Gewürze mit süßen Noten von Rum. Geschmack: sehr starker Einfluß vom Rum Fass, süß, leicht holzig. Finish: Etwas moorig, süßer würziger Abgang mit holzigen Untertönen.

Teeling Single Malt

Eröffnet mit fruchtigen und süßen Noten von Melone, Feigen und Toffee. Darüber liegt ein leichter Anflug von erfrischenden Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogener Mix von getrockneten Früchten, frischer Zitrusfrucht sowie Vanille und Nelken. Eine elegante Süße bestimmt den langanhaltenden Abgang.

Evan Williams Single Barrel Vintage

Evan Williams Single Barrel Vintage schmeckt sehr kräftig nach Vanille, etwas rauchig und hat leichte Aromen von jungem Holz. Der Evan Williams Single Barrel Vintage ist nicht umsonst der zweit meist verkaufte Kentucky Wiskey. Er ist ein selbstbewuster Bourbon.

Jura Diurachs Own 16 Jahre

Bronzefarben mit etwas trockenem Torfrauch und Aromen vom Sherry, Honig und Mandel in der Nase. Würzig auf der Zunge, buttrig mit reifen Noten von Honig, Schokolade, Kiefernholz, Orange und Gewürzen. Langes und geschmackvolles Finish mit feiner Honignote.

Jura Prophecy

Jura Prophecy ist ein intensiv getorfter Single Malt mit Noten von frischem Zimt und einer salzigen Meeresbrise. Im Finish Noten von verbranntem Holz, Süßholz und feinwürzigem Muskat.

Fettercairn Fior Single Malt

Fettercairn ist die älteste lizensierte, noch aktive Highland Scotch Whisky Destillerie in Schottland. Warm und einladend schimmert Fettercairn Fior im Glas und erinnert farblich an kräftigen Waldhonig oder edles Mahagonie-Holz. Die Nase wird verführt von dem unvergleichlichen Charakter des Highland Malts. Ein Hauch warme Birne wird dezent gefolgt von Vanille, Zimt und Orange sowie einer Nuance von Trüffel und Torf. Am Gaumen ist Fettercairn Fior kräftig und komplex mit vielen schmeichelnden Aromen von dunkler Schokolade, Kaffeebohnen, Zitrusfrüchten und Trüffeln.

Dalmore Cigar Malt

In der Nase Aromen von Zimt, Vanille, Bitterschokolade und roten Früchten. Am Gaumen wieder Bitterschokolade, die sich über fruchtige Noten tropischer Früchte, Bananen-Toffee und Vanilleeis zu erdigen Holztönung entwickelt. Würziges mittellanges Finish mit Noten von Orangenzeste und Bergamotte.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]