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Shudu

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Das Shudu ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Gebratene Rindfleischstreifen mit trockenem Chili

Das Rindfleisch war in dünne Streifen geschnitten aber leider etwas zäh. Dazu gab es in Streifen geschnittenen Ingwer, Lauchzwiebeln und Staudensellerie. Gewürzt war das Gericht kräftig mit getrockneten Chilis und Szechuanpfeffer. Ganz lecker, das Rindfleisch war nicht zart genug und der Ingwer war zu dominierend.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen Jasmintee (2,10 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shudu bietet traditionelle chinesische Küche in guter Qualität. Im Shudu gibt es zwei Speisekarten, eine für Deutsche und eine für Chinesen. Man sollte tunlichst von der chinesischen Karte bestellen. Das ist auch kein Problem denn die Karte enthält neben chinesischen Zeichen auch deutschen Text.

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