[zurück]

Shudu

[vor]

Das Shudu ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Feuertopfhuhn

Der Feuertopf enthielt Hühnerfleisch, Tofu und Staudensellerie. Die aromatische Brühe war kräftig mit Chilis und reichlich Szechuanpfeffer gewürzt, die Schärfe war schon beachtlich. Leider enthielt das Hühnerfleisch chinesisch typisch viele Knochen und Knochensplitter was das Essen nicht gerade einfach machte. Der Szechuanpfeffer sorgte für ein taubes Gefühl im Mund wenn man zuviel davon in den Mund bekam. Ganz lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen Jasmintee (2,10 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shudu bietet traditionelle chinesische Küche in guter Qualität. Im Shudu gibt es zwei Speisekarten, eine für Deutsche und eine für Chinesen. Man sollte tunlichst von der chinesischen Karte bestellen. Das ist auch kein Problem denn die Karte enthält neben chinesischen Zeichen auch deutschen Text.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]